Nutrition pour la constipation chez les personnes âgées

Le problème de la chaise dans la constipation inquiète beaucoup de gens. Il est associé à diverses maladies et habitudes alimentaires. Le processus de défécation affecte souvent le mode de consommation d'alcool.

Et la prise de certains médicaments peut déclencher cette affection.

Mais quelles que soient les raisons, il existe un groupe de personnes qui ont particulièrement besoin de solutions pour normaliser les selles et prévenir la constipation.

Ce sont des personnes âgées. Le rôle déterminant est joué par la nutrition pour la constipation chez les personnes âgées. Après tout, la nourriture peut non seulement provoquer cette maladie, mais aussi ajuster tous les systèmes de digestion.

En possédant cette connaissance, on peut non seulement se débarrasser des problèmes existants, mais aussi prolonger sa longévité.

Caractéristiques principales

Lorsque la constipation est perturbée, le composant fonctionnel de l'intestin, ce qui entraîne les symptômes suivants:

• Les intervalles de temps entre les processus de défécation augmentent. Ils sont comparés aux caractéristiques habituelles du corps.
• Processus de défécation difficile. Ce symptôme peut être présent avec des selles régulières.
• Au cours des selles, les intestins ne sont pas complètement vidés. Ce processus se produit régulièrement.

Mais tous les symptômes sont considérés individuellement, car il y a des gens pour qui ils vont rarement aux toilettes, mais qui se sentent bien en même temps. Normalement, les selles quotidiennes et régulières sont prises en compte.

Idéalement, à la même heure, par exemple, le matin. Mais le corps humain est si unique que tous ses processus se produisent individuellement.

Types de constipation chez les personnes âgées

Pour les personnes âgées, les types de constipation suivants sont caractéristiques:

Forme aiguë. Il est caractéristique des personnes âgées et se manifeste parfois. Il dure peu de temps et dépend des facteurs suivants:

• Mauvaise nutrition. C'est la consommation d'aliments qui peut causer un effet fixateur. Ceux-ci incluent la farine et les produits de boulangerie, une abondance de plats de viande et de noix.
• Troubles nerveux, stress, dépression. C'est un point très important pour la constipation chez les personnes âgées.
• Médicament court. Ceux-ci incluent les antidépresseurs et autres moyens.

Forme chronique. Elle comprend la constipation à long terme et persistante chez les personnes âgées, survenant de manière régulière. Cette forme de constipation se produit beaucoup plus souvent chez les personnes âgées que les maladies aiguës.

Cette maladie a déjà été attribuée à une maladie indépendante. Mais très souvent, il s'agit d'un symptôme concomitant dans d'autres maladies du système digestif.

Par conséquent, avec l'apparition de tels signes, il est nécessaire de consulter un médecin.

Raisons principales

Les problèmes de constipation doivent faire face à de nombreuses personnes âgées, en particulier après 70 ans. Ils sont associés aux raisons suivantes:

• Le mode de vie sédentaire des hommes et des femmes plus âgés
• Mauvaise alimentation équilibrée
• Violation du régime d'alcool, tricoté avec une petite quantité de consommation de liquide

Compte tenu des caractéristiques d'âge et des modifications corporelles, ajoutez:

• Tissu musculaire intestinal atrophié et presse abdominale
• Faible sensibilité lors de l'étirement du rectum
• Des changements liés à l'âge se produisent dans les intestins en raison de la microflore
• Nourriture mal moulue lors de la mastication (en raison du manque de dents dans la bouche)
• Avec l'usage constant de médicaments laxatifs, l'habitude apparaît, provoquée par l'étirement des parois de l'intestin.
• Prise de certains médicaments qui déclenchent cette maladie (antidépresseurs et antibiotiques)
• Maladies graves du système digestif

Traitement

Dans de nombreuses personnes âgées atteintes de constipation, le laxatif est la principale méthode d'exposition. Ils n'entrent pas dans les détails du problème et ne lui accordent pas l'attention voulue, mais en vain.

Vous devez d’abord établir la véritable cause de cette maladie afin de prendre le bon traitement.

Pour ce faire, rendez-vous chez le médecin pour un diagnostic complet et obtenez une consultation compétente. Seul un médecin est en mesure d’évaluer correctement la situation, de prescrire un régime et un traitement spéciaux.

Comment manger les personnes âgées

Lorsque la constipation est importante pour se conformer au régime. Il est important que les personnes âgées adaptent leur consommation alimentaire de manière à ce qu’elle soit régulière et en même temps.

Cela permettra à tous les organes du système digestif de commencer à fonctionner correctement et harmonieusement.

Grâce aux réflexes naturels, la nourriture va suivre tous les processus du tractus gastro-intestinal de manière ponctuelle et sans interruption.

Et pour aider le corps à faire face à la charge, il est recommandé de procéder à une nutrition fractionnée. Il est divisé en 4-5 repas par jour.

Cela soulagera la charge et permettra une digestion rapide des aliments chez les personnes âgées. En outre, les conseils suivants vous aideront:

• Consommation quotidienne de fruits et légumes frais. La préférence est donnée aux cadeaux saisonniers de la nature. Si vous n'avez pas de dents, vous pouvez les râper, les hacher finement ou la purée de pommes de terre à l'aide d'un robot culinaire.
• Éliminer les excès alimentaires. Pour ce faire, nourrir fractionné (souvent, mais en petites portions). Il y a un besoin de constipation régulièrement, pour cela vous pouvez utiliser un rappel ou un réveil. Cela conduira à l'état normal des intestins et de tous ses processus chez les personnes âgées.
• Il est important de boire au moins 1,5 litre d'eau par jour. Il devrait être propre et d'eau fraîche. Afin de ne pas oublier de boire de l'eau, vous pouvez la transporter dans votre sac ou la déposer près du lit pendant votre sommeil. Vous devez boire par petites portions de quelques gorgées.
• La nourriture devrait être variée. Il est nécessaire d'alterner les produits et les mets en recherchant la diversité.

Produits recommandés

La solution la plus appropriée pour la constipation chez les personnes âgées est le bon aliment.

Le menu doit être élaboré en tenant compte des caractéristiques d'âge de l'organisme, de la présence de maladies concomitantes ou chroniques, de l'état général et du type de constipation.

Considérez les causes de tous les symptômes de la constipation. Si elle est provoquée par un produit particulier, elle est immédiatement exclue du régime alimentaire.

Par exemple, chez les personnes âgées, la constipation est souvent liée à l'affaiblissement des parois intestinales. Dans ce cas, prenez avec prudence les aliments, qui comprennent des produits avec une présence abondante de fibres alimentaires.

Ils peuvent provoquer l'exacerbation d'un processus de défécation instable, aggravant le degré de constipation.

Dans d’autres cas, il est recommandé d’utiliser des aliments riches en fibres, dans la mesure où ils affectent favorablement l’intestin et sa fonction motrice.

Il est également recommandé d'utiliser:

• Abondance de légumes. Ce concombre, courgettes, chou, carottes, citrouille et betteraves.
• Variété de fruit. Ceux-ci incluent la pêche, la prune, la banane, l'abricot et la pomme.
• Baies fraîches - framboises, groseilles à maquereau, groseilles et fraises.
• Parmi les fruits secs - raisins secs, pruneaux et abricots secs.
• De produits céréaliers - pshenka, le sarrasin et l'avoine.
• À partir de produits laitiers - yaourts naturels, kéfir, acidophilus et yogourt.
• De bonbons - bonbons à la gelée, gelée de fruits et pastilles.
• Tous les types maigres de viande, de volaille et de poisson.

La méthode de cuisson est également importante. Toutes les céréales ne bouillent pas à sec. La bouillie doit être lâche. Et toute la viande, le poisson et la volaille cuits en un seul morceau. Un meulage approfondi n'est pas recommandé.

Produits interdits

Mais il y a des aliments qui doivent être exclus du régime alimentaire avec la constipation. Ils inhibent non seulement tous les processus de la digestion, mais ralentissent également la vidange intestinale.

Ceux-ci incluent:

• Parmi les légumes - pommes de terre pelées, haricots, céleri, lentilles, ail et petits pois.
• De baies - myrtilles et airelles.
• Produits céréaliers - pâtes, riz blanc, pain blanc et semoule.
• De produits laitiers - lait de vache, fromage et crème glacée.
• Parmi les bonbons - chocolat au lait, levure et pâtisseries.
• Tous les poissons, volailles et viandes grasses.
• Divers produits fumés sous forme de viande et de fromages.

Fruits secs contre la constipation

Un excellent et délicieux remède contre la constipation sera un mélange de fruits séchés. Pour ce faire, utilisez vos fruits secs préférés, par exemple abricots secs, pruneaux, raisins secs. Ils sont cuits à la vapeur dans de l’eau bouillante et maintenus jusqu’à gonflement complet.

Après cela, l'eau est drainée et mise de côté le contenu dans une passoire afin que l'eau restante soit drainée.

À l'aide d'un hachoir à viande, moudre ces ingrédients et ajouter 3 cuillères à soupe de senna de pharmacie et sucrer avec du miel.

Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter des noix. Pour faciliter le processus de mastication, ils sont également écrasés.

Tous les ingrédients sont mélangés et placés dans un plat propre avec un couvercle.

Ce cocktail santé est conservé au réfrigérateur. Il peut être utilisé à la place du dessert avant le coucher en complément du thé.

Juste une cuillère à soupe de ce délicieux avant l'heure du coucher et le problème de la constipation va se résorber. Vous pouvez également utiliser cet outil tout au long de la journée, en décomposant ce taux en petits morceaux.

Boissons recommandées et interdites

Pour vaincre la constipation, vous devez boire beaucoup de liquide. Mais sa composition et ses qualités sont différentes. Par conséquent, il est de coutume de le diviser comme recommandé et interdit de boire.

Quel fluide est nécessaire:

• Eau douce et propre
• Jus de fruits et de légumes naturels
• Eau minérale
• Boissons au lait aigre

Au total, au cours de la journée, vous devez boire en moyenne 1,5 à 2,5 litres de liquide nécessaire et utile.

Cette quantité inclut plusieurs verres d’eau minérale, à boire à jeun ou quelques heures avant les repas 3 fois par jour.

Les liquides interdits avec constipation comprennent:

• Thés forts (noir et vert)
• Boissons contenant de la caféine (cacao et café)
• Manger du lait de vache entier
• Boissons alcoolisées

Vous pouvez vous débarrasser de la constipation chez les personnes âgées. Mais le traitement devrait être complet. Aux premiers signes de cette maladie, demandez l'aide d'un médecin.

Il effectuera une série de mesures pour déterminer le type de constipation et établir les raisons évidentes de son apparition.

Vous ne pouvez pas ignorer la maladie, et plus encore, l’auto-médication. Cela non seulement n'apportera pas de résultats, mais nuira également à la santé.

Menu de nutrition pour la constipation chez un adulte

Une bonne nutrition - la clé d'une digestion réussie, un intestin actif, des selles régulières. Des régimes spécialement conçus aident les personnes souffrant de rétention des selles à rétablir la motilité intestinale, à ajuster le processus de digestion. La nutrition diététique chez les adultes, les personnes âgées et les enfants est différente.

Que choisir - un aliment laxatif ou prendre un laxatif?

Un médecin professionnel ne prescrira pas de laxatifs au patient si des méthodes alternatives de traitement de la constipation (rétention des selles) ont été essayées. En épargnant, on entend par régime. Il est recommandé à tous les patients souffrant de troubles intestinaux.

La nutrition pour la constipation chez l'adulte (aliments laxatifs) aide à rétablir une digestion optimale sans compliquer le tractus gastro-intestinal et à améliorer la motilité intestinale. Souvent, les patients peuvent se débarrasser de la constipation en utilisant un seul régime.

Le régime laxiste prévaut sur la consommation de laxatifs en raison de l'insécurité liée à l'utilisation de ces derniers. Les médicaments qui aident à vider les intestins soulagent le symptôme, mais ne traitent pas la racine du problème. L'utilisation fréquente contribue aux complications, notamment:

• Syndrome de l'intestin «paresseux», lorsque l'organe refuse de fonctionner de manière indépendante sans l'aide d'un laxatif;
• dysbactériose;
• dépendance psychologique à la drogue.

Les médicaments laxatifs sont prescrits lorsque les autres moyens sont inefficaces, notamment le respect d'un régime alimentaire approprié.

Régime alimentaire pour la constipation chez les femmes et les hommes adultes

Lorsque la constipation n’est pas causée par des processus pathologiques du corps, il est conseillé au patient de suivre le tableau 15 de Pevzner. Le régime fournit une grande quantité de fibres, de vitamines, un régime équilibré, notamment de protéines, de lipides et de glucides. Il est nécessaire de manger de la nourriture 5 fois par jour, en mastiquant bien, en évitant de trop manger. Il est souhaitable de manger en même temps pour faciliter le travail de l'intestin.

Que peut et ne peut pas manger?

Les gastro-entérologues et les nutritionnistes recommandent d’exclure du régime les aliments qui nuisent au processus de digestion, ce qui l’aggrave. Le menu du jour devrait être des plats présents qui améliorent le travail du tractus gastro-intestinal, ont un effet laxatif.

Le régime alimentaire pour la constipation chez les femmes et les hommes n'a pas de différence. Une exception est la période d'attente pour le bébé et l'allaitement, lorsque la femme doit se concentrer sur les produits autorisés pour les femmes enceintes et pendant la période post-partum.

Condition obligatoire du régime alimentaire en violation de la défécation - respect du régime de consommation d'alcool. Le jour où vous devez utiliser au moins 1 à 1,5 litre de liquide en l’absence de contre-indications.

Le régime alimentaire contre la constipation chez la femme enceinte est caractérisé par un apport hydrique limité, selon le témoignage d'un médecin, à l'exception des fruits exotiques du menu. Des portions de vaisselle devraient être minimales pour faciliter la digestion.

Exemple de menu pour la constipation

Si vous gardez la chaise pendant une journée, le menu est distribué de manière à ce que des aliments lourds soient consommés au déjeuner, et les repas du matin et du soir sont légers. Composez un régime, suivez ces directives.

Pour le petit-déjeuner, il est préférable d'utiliser de la bouillie. Faire bouillir le sarrasin, la farine d'avoine, la farine d'avoine, le millet, la bouillie d'orge sur de l'eau. Parmi les boissons du matin, choisissez de la gelée, du jus de fruits de baies fraîches, des fruits et de la compote. Une alternative aux bouillies sera les boulettes de fromage cottage, les crêpes à la vapeur de courgettes.
Au déjeuner, assurez-vous de préparer le premier plat. Préférence: donner des soupes, de la purée de pommes de terre, des légumes, de la okrochka. Pour le second, vous pouvez faire cuire du chou farci à partir de viande maigre, faire bouillir du poulet, du poisson, faire une salade de légumes.

Le dîner doit être nutritif, comme le déjeuner, mais ne pas surcharger le tube digestif. Plats appropriés: ragoût de fromage cottage, boulettes paresseuses, porridge, salade de légumes frais, betteraves bouillies, carottes, chou à l'étouffée.

Dégustation de thé. Avant le coucher, vous ne pouvez pas manger suffisamment, manger des aliments lourds. Une excellente option serait: yaourt naturel, boule de neige, ryazhenka, un verre de kéfir, pruneaux, abricots secs. N'oubliez pas que vous devez manger de petites portions pour faciliter le travail du tube digestif.

Caractéristiques et différences de régime pour la constipation chez les personnes âgées

Il a un régime alimentaire avec la constipation chez les personnes âgées, il diffère en raison de la rechute de la pathologie. Pour des raisons physiologiques, de nombreuses personnes après 50 ans souffrent de constipation chronique. La nutrition pour la constipation chez les personnes âgées est réduite à un apport maximal de fibres. Il constitue 80% de l'alimentation quotidienne.

Les nutritionnistes conseillent de faire attention aux produits suivants lorsque les selles sont retardées:

• la fibre;
• pain au son;
• graines de lin;
• des fruits de mer;
• chérie;
• persil, céleri, aneth;
• céréales (mil, sarrasin, flocons d'avoine);
• yaourt, ryazhenka, yaourt;
• jus de fruits, de légumes;
• baies fraîches;
• les légumes;
• fruits secs

Suivez les règles de la nutrition:

• manger 6-8 fois par jour en petites portions;
• les plats ne doivent être chauds;
• laisser mijoter, cuire à la vapeur, faire bouillir, cuire au four;
• les aliments ne doivent pas être trop hachés (ceci entraîne une violation des mouvements de l'intestin);
• manger des fruits et des légumes crus;
• boire plus d'eau (2 litres par jour).

Vous devrez oublier le chocolat, les gâteaux, les pâtisseries, les glaces, les boissons alcoolisées, le café, en conserve, gras, frits, fumés. Maintenant, ces produits sont strictement interdits.

Numéro de régime 3 pour les enfants

La nutrition pour un enfant souffrant de constipation est basée sur le régime numéro 3 des enfants. Il comprend des produits qui ont un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal, augmentent la motilité intestinale, éliminent les spasmes des muscles lisses.

Le tableau numéro 3 comprend les produits suivants de la constipation pour enfants.

Nutrition recommandée pour la constipation chez les personnes âgées

La constipation est un problème grave qui se caractérise par un retard des selles pendant plus de 2 jours. À première vue, un tel état pathologique semble absolument sans danger, mais c'est loin d'être le cas, surtout s'il s'agit de problèmes de pertes fécales chez les personnes âgées.

En l'absence d'un acte de défécation pendant une longue période, le corps peut être intoxiqué par les substances toxiques contenues dans les selles. Cela conduit à une diminution de l'immunité et à l'apparition de divers états pathologiques.

Quand et à quelle fréquence devriez-vous manger?

Si une personne souffre de constipation, elle doit alors se conformer au régime alimentaire.

Rappelez-vous la règle de base: vous devez manger tous les jours à la même heure. Si vous faites cela pendant un certain temps, les mécanismes responsables du travail de l'intestin commenceront à fonctionner dans le corps au fil du temps.

Ainsi, si vous vous conformez au régime et prenez des aliments à certaines heures, un réflexe apparaîtra dans votre corps, ce qui aidera à normaliser le travail de l'intestin.

Une autre question peut se poser: à quelle fréquence doit-on manger? Les experts conseillent de le faire 4 à 6 fois par jour. Dans ce cas, les portions devraient être petites. Ainsi, le corps sera beaucoup plus facile à traiter les aliments entrants.

Cette recommandation ne convient que pour les personnes ne souffrant pas de maladies associées au tractus gastro-intestinal.

Nutrition pour la constipation

Indépendamment du fait qu'une personne âgée a été constipée, le respect des règles de l'alimentation améliorera son état. Il est nécessaire de prendre en compte l'âge du patient, ses caractéristiques individuelles, le type de constipation, ainsi que la présence de maladies associées. Dans la plupart des cas, les personnes âgées souffrent de constipation atonique.

Cette condition est due à une diminution des performances et à un dysfonctionnement de l'intestin. Par conséquent, les modifications du régime alimentaire doivent être introduites progressivement et avec précaution afin de ne pas aggraver l’état du patient.

Lorsque la constipation est recommandé de manger autant que possible de produits contenant des fibres végétales. Mais ici l’essentiel est de ne pas en faire trop.

Produits contenant des fibres:

• les légumes (courgettes, concombres, carottes, etc.);
• fruits et baies (pommes, groseilles à maquereau, framboises, abricots, etc.);
• pruneaux, raisins secs;
• céréales - mil, sarrasin, etc.
• produits laitiers - yaourt, yaourt, crème sure faible en gras, kéfir;
• viandes maigres;
• guimauve

Il est également recommandé de porter une attention particulière au traitement des aliments pour personnes âgées. La viande et le poisson ne doivent pas être écrasés mais cuits entiers. La même chose s'applique aux autres produits. En parlant de céréales, il convient de noter qu’elles devraient être friables.

Quoi exclure du régime alimentaire d'une personne âgée?

Ingrédients déjà énumérés qui améliorent l'activité intestinale. Mais il existe un autre groupe de produits qui, au contraire, ralentit son travail. Par conséquent, lorsque la constipation doit être abandonnée. Quels sont ces ingrédients?

Produits qui ralentissent les entrailles:

• les myrtilles;
• haricots, pommes de terre, pois, ail;
• pain blanc, pâtes alimentaires, semoule;
• lait, crème glacée et fromage;
• chocolat, produits à base de farine;
• viande grasse;
• plats frits et fumés.

Que peut et ne peut pas boire?

En ce qui concerne la consommation de liquide, avec la constipation devrait être consommé autant d'eau que possible. Cependant, toutes les boissons ne peuvent pas être consommées dans cet état.

Afin de faire face à la constipation, vous pouvez boire de l’eau plate purifiée, ainsi que des jus de fruits et de légumes.

• Les médecins conseillent aux patients, l'estomac vide, de boire 2 à 3 verres d'eau minérale. En général, il est conseillé de boire au moins 2,5 litres de liquide par jour.
• Bien aide à faire face à la constipation du thé de camomille. Cette boisson a un effet bactéricide, grâce à laquelle elle est capable d'éliminer les microorganismes pathogènes dans l'intestin.
• La décoction de Dogrose est une autre boisson saine pour la constipation. Il contient une grande quantité de vitamine C. Par conséquent, en raison de son utilisation chez l'homme, il augmente non seulement l'immunité, mais aussi l'excès de liquide est excrété par l'organisme. Ainsi, la réception des hanches bouillon - il empêche également l'apparition de l'œdème.
• Il est utile que le constipation boive du thé vert. Cette boisson aide à éliminer les poisons du corps et normalise également les processus métaboliques.

Il est également intéressant de parler des boissons qui devraient être exclues du régime si vous êtes constipé. Exclure du régime alimentaire le thé, le café, le cacao et les boissons alcoolisées.

Exemple de menu

Vous pouvez faire votre propre régime, ou vous pouvez utiliser les recommandations présentées ci-dessous. Voici un exemple de menu pour 5 jours qui améliore la fonction intestinale, spécialement conçu pour les personnes âgées atteintes de constipation.

Premier jour

1. Petit déjeuner: flocons d'avoine au lait, thé à la camomille, sandwich au fromage.
2. Le deuxième petit déjeuner: 2 pommes ou une banane.
3. Déjeuner: soupe au sarrasin, salade de légumes, viande bouillie maigre.
4. L'heure du thé: thé faible et fromage cottage.
5. Dîner: poisson maigre, légumes, cuits à la vapeur.

2 heures avant le coucher: un verre de kéfir.

La seconde

2 heures avant le coucher: un verre de lait ou de yaourt aux fruits.

Troisième

1. Petit déjeuner: bouillon de hanches, petit pain.
2. Deuxième petit-déjeuner: baies au miel et au fromage cottage.
3. Déjeuner: oreille et tranche de pain, salade de légumes.
4. L'heure du thé: thé faible, biscuits, banane.
5. Dîner: poisson, cuit dans du papier d'aluminium, haricots.

2 heures avant de dormir: lait aigre.

Le quatrième

1. Petit déjeuner: cacao, ragoût de fromage cottage.
2. Le deuxième petit déjeuner: yaourt, poire.
3. Déjeuner: soupe, bouillie de sarrasin, salade de légumes, boulettes de viande.
4. Déjeuner: biscuits et un verre de gelée.
5. Dîner: poitrine de poulet au four avec des légumes dans la manche.

2 heures avant le coucher: un verre de lait écrémé.

Cinquième

1. Petit déjeuner: flocons d'avoine aux fruits, sandwich à la confiture.
2. Le deuxième petit déjeuner: des fraises, un verre de kéfir.
3. Déjeuner: salade de légumes, poitrine de poulet bouillie.
4. Déjeuner: yaourt et fruits frais, viande maigre bouillie, purée de pommes de terre, légumes cuits.

2 heures avant le coucher: un verre de kéfir et des biscuits.

Voici un exemple de menu que vous pouvez utiliser pour vous débarrasser de la constipation. Bien sûr, vous pouvez l’ajuster et inclure des produits que vous préférez. Vous pouvez également consulter votre médecin à propos de la nutrition.

La constipation est une maladie très grave qui ne peut être ignorée. La pathologie doit être traitée rapidement. Les personnes âgées ont des problèmes avec la chaise ont leurs propres caractéristiques. Dans ce cas, il est important de prendre en compte non seulement l'âge d'une personne, mais également la présence de maladies chroniques, ainsi que les particularités du système digestif.

En règle générale, en fonction du régime alimentaire, du régime quotidien, ainsi que de la prise de médicaments prescrits par un médecin, l’état du patient s’améliorera au bout de 2 semaines.

Nutrition pour la constipation chez les personnes âgées

Le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal commence par l'organisation de la nourriture. Un régime pour la constipation chez les personnes âgées est donc d'une importance primordiale.

Il devrait être compilé en tenant compte de l'état de santé, des habitudes alimentaires, du niveau de revenu et d'autres facteurs.

Caractéristiques d'alimentation

Le régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées ne nécessite pas beaucoup de temps et d’argent. Il existe une liste de produits recommandés et de ceux qui ne peuvent pas être mangés.

Les astuces de cuisine présentent certaines particularités, mais sont généralement basées sur les principes d'un mode de vie sain.

En observant les règles de nutrition proposées, vous normalisez le travail des intestins d'une personne âgée et vous débarrassez de la constipation.

Produit table

Nous entrons les informations dans le tableau pour faciliter la préparation du menu pour la constipation. Vous pouvez l'imprimer pour le garder à portée de main. Une personne âgée saura d'avance quoi manger pour le déjeuner et quels produits sont nécessaires pour le dîner.

Règles de base de la nutrition (vidéo)

Traiter la constipation avec un régime est un long processus. Des améliorations des intestins se produiront dans quelques jours, mais il est recommandé aux personnes âgées de s'en tenir constamment au menu diététique.

1. Mangez des fruits et des légumes frais tous les jours. Si l'état des dents ne vous permet pas de mâcher complètement, utilisez une râpe ou hachez-les finement.
2. Organisez des aliments pour la constipation chez les personnes âgées afin qu’elles soient au moins 4 fois pendant la journée. Évitez de trop manger. Pour ne pas oublier de manger, réglez l'alarme ou mangez tous les jours à la même heure. L'alimentation comprend des mécanismes de régulation internes. En conséquence, le processus des selles revient à la normale.
3. Buvez 1,5 litre d'eau pure par jour. Il n'est pas facile de s'y habituer. Le matin, remplissez la bouteille d'eau et conservez-la près de vous. Chaque fois que vous regardez la bouteille, prenez une ou plusieurs gorgées.
4. Ne vous concentrez pas sur les mêmes produits et recettes. Un menu varié ne traite pas seulement la constipation, mais stimule également l’appétit et suscite l’intérêt de la cuisine.

Regardez la vidéo: Menu alimentaire pour personnes âgées:

Recettes folkloriques

Les hommes âgés s'interrogent sur la méthode alimentaire utilisée pour se débarrasser de la constipation, mais ils font confiance aux recettes populaires à cent pour cent. L'alimentation et les traitements non conventionnels se complètent parfaitement, accélérant le processus d'élimination de la constipation.

Mélange de fruits séchés

Les abricots secs, les pruneaux et tous les autres fruits secs en quantités égales sont trempés dans de l’eau propre. Hachez les produits dans un hachoir à viande, ajoutez 3 cuillères à soupe de séné pharmaceutique et de miel au goût.

Remuer jusqu'à consistance lisse, transférer dans un bocal et conserver au réfrigérateur. Le goût des fruits secs complète parfaitement les noix. Les broyer dans un hachoir à viande pour faciliter la mastication.

Mangez une grande cuillerée de ce mélange avec du thé avant de vous coucher, ou utilisez-le en petites portions tout au long de la journée.

Cocktail de graines de lin

L'huile de lin est excellente pour la constipation, mais son odeur et son arrière-goût sont désagréables. Faire boire une cuillerée de beurre à la personne âgée ne sera pas facile tous les jours.

Mais si vous l'ajoutez à un verre de yaourt sucré, le goût ne sera plus aussi prononcé. Prenez un cocktail de beurre et de yaourt tous les matins ou avant de vous coucher.

Décoction de raisins secs

Une décoction de raisin est une alternative utile au thé et au café habituels. Il est facile à cuisiner: mettez 5 grandes cuillères de raisins secs dans un litre de thermos, versez de l'eau bouillante et laissez reposer toute la nuit.

La boisson est agréable au goût. Un à deux verres par jour aidera à normaliser la chaise pour les personnes âgées.

Exemple de menu pour une personne âgée

Pour s’habituer au nouveau système d’alimentation, cela prendra du temps. Préparez un menu précis pour une personne âgée quelques jours à l’avance et conservez-le dans un endroit bien en vue.

Vous devez acheter les produits nécessaires à l’avance afin que vous n’ayez pas besoin d’aller ailleurs ni de préparer vos repas. Choisissez des recettes simples ou cuisinez vous-même.

• Petit déjeuner Sarrasin, millet, flocons d'avoine avec du lait dilué ou de l'eau. Pour goûter et désirer, ajoutez des raisins secs trempés ou d’autres fruits secs à la bouillie. Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner avec une décoction de raisins secs, une tisane ou une compote de fruits secs.
• Snack Kéfir ou Ryazhenka. Sandwich de pain noir ou de son avec du fromage cottage ou du fromage faible en gras.
• Déjeuner Soupe de poisson, de légumes ou de poulet avec du pain noir. Ragoût de chou ou rouleaux de chou paresseux pour la seconde. Thé ou compote avec confiture pour le dessert.
• L'heure du thé Kissel ou thé avec des biscuits imbibés. Fruits secs ou un mélange d'entre eux, pomme au four.
• Le souper Bouillie de sarrasin sans produits laitiers avec poisson cuit au four ou escalopes à la vapeur. Rouleaux de chou, rouleaux de chou paresseux. Salade de légumes frais ou betteraves cuites à l'huile végétale.

Si vous ne pouvez pas préparer vous-même un menu sain et varié, contactez votre nutritionniste. Il existe un régime élaboré pour la constipation, que le médecin aidera à adapter aux besoins d'une personne âgée.

Changement de mode de vie

Il ne suffit pas de savoir comment bien manger et quels aliments choisir. Le meilleur effet donne un traitement complet. Faire de la constipation votre objectif et l’utiliser de différentes manières pour y parvenir.

Soyez prudent lorsque vous choisissez de la nourriture et de l'eau. Faites un exercice simple de cinq minutes, mais tous les matins et dans la bonne humeur. Respirez l'air frais, marchez, poursuivez les pensées sombres.

Il peut être difficile de traiter la constipation chez les personnes âgées en raison de l’attitude négative des personnes âgées et de la réticence à changer quelque chose. Ils sont habitués à se réserver des médicaments en pharmacie et ne voient pas d'autres options.

Consacrez votre énergie à expliquer que le régime alimentaire est un traitement curatif et que les pilules ne sont qu'un moyen temporaire de salut.

Menu pour la constipation chez les personnes âgées

Publié le: 29 février 2016 à 13:57

Certaines personnes pensent que la constipation n'est pas une maladie grave et ne doit donc pas être traitée. S'il y avait un problème similaire, vous devez le régler de toute urgence. Il aide très bien avec la constipation dans le régime alimentaire des personnes âgées. Une bonne nutrition, dans certains cas, est préférable à l'utilisation de médicaments puissants. Grâce à une alimentation diététique saine, il est possible non seulement d'éliminer les mouvements intestinaux altérés, mais également de normaliser l'état général.

Avec l'âge, les problèmes de santé ne font que s'aggraver. Une perturbation du processus digestif apparaît chez 60% des personnes âgées. La nutrition pour la constipation chez les personnes âgées est mieux faite avec votre médecin. Si vous ne commencez pas à lutter contre la rétention des selles, le patient peut développer un cancer de l'intestin ou d'autres maladies tout aussi dangereuses.

Nutrition diététique pour la constipation chez les personnes âgées

Après avoir diagnostiqué et consulté un médecin, vous devriez considérer tous les aliments inclus dans votre régime. Les produits qui favorisent le développement de la constipation doivent être exclus. Pour la malbouffe, qui n'est pas diététique, inclure:

• Les viandes grasses;
• Viande fumée;
• Soupes au bouillon gras;
• Les champignons;
• Oeufs frits ou durs;
• Ail, oignons et radis;
• La confiserie;
• Café et thé noir fort;
• Boissons alcoolisées;
• Les cornichons et les marinades.

Une telle constipation chez les patients âgés peut entraîner des complications et compliquer le processus de traitement. Pour la préparation d'aliments sains, il est préférable d'utiliser les recettes diététiques couramment utilisées pour la constipation chez les personnes âgées:

• Salade De Betteraves. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de betteraves et de carottes. Les légumes sont moulus sur une râpe, puis mélangés et assaisonnés avec de la crème sure. Une telle salade est parfaite pour ceux qui ne savent pas ce que les personnes âgées ont pour la constipation;
• Soupe de lentilles. Avant de cuisiner, lavez les lentilles et laissez-les tremper pendant une journée. Cela est nécessaire pour que le plat soit utile, car les personnes âgées ont besoin de manger correctement en cas de constipation. Après une journée, les lentilles doivent être lavées et versées avec de l'eau dans une casserole. Pour le goût, on ajoute du poivre, de l'oignon et du laurier. Lorsque la soupe est prête, faites cuire l'oignon et la farine dans une huile végétale. Puis versez le tout dans la casserole et ajoutez le lait. Après quelques minutes, retirez les épices du récipient et faites bouillir la soupe pendant 10 minutes.
• Les fruits secs seront également utiles dans le régime alimentaire. Vous pouvez faire une purée de fruits secs provenant de la constipation pour les personnes âgées. Pour préparer un repas diététique, vous aurez besoin d'un demi-kilo d'abricots secs, de figues et de dattes. Tous les fruits sont remplis d'eau bouillie. Quand ils sont trempés, vous pouvez vider l'eau. Les fruits trempés sont placés dans un mélangeur, et 5 cuillères à soupe de miel y sont également ajoutées. Après avoir fouetté la purée de pommes de terre peut être consommé

De telles recettes diététiques vous permettront de naviguer rapidement parmi les produits pouvant être utilisés dans cette situation. Pour créer un menu exemplaire pour la constipation chronique chez les personnes âgées, vous devez vous familiariser avec les produits pouvant être utilisés pour les troubles de la défécation.

Qu'est-ce que les personnes âgées ont pour la constipation?

Le régime alimentaire doit être composé uniquement de produits contribuant à l’élimination de la maladie. Pour faciliter la création d’un menu diététique, vous devez vous familiariser avec la liste des aliments autorisés:

• Produits laitiers fermentés, à condition qu'ils soient frais. Ceux-ci comprennent la crème sure, le fromage cottage et le kéfir de deux jours;
• Viandes faibles en gras. Poulet et dinde parfaits;
• Fruits de mer et poisson maigre;
• Pâtisseries non raffinées, pain de grains entiers et biscuits secs;
• Kvass ou un peu de bière faible;
• Chou marin;
• Soupe de légumes, cuite dans un bouillon faible en gras. La nutrition médicale pour la constipation chez les personnes âgées sera efficace si la soupe est faite à partir de betteraves ou de chou frais;
• Compotes de fruits secs;
• Céréales comme la farine d'avoine, le sarrasin ou l'orge. Il est préférable que le porridge soit visqueux.
• Vin blanc, seulement en petites portions;
• Bouillon hanches.

Avant de créer un menu exemplaire pour les personnes âgées atteintes de constipation chronique, il est préférable de consulter votre médecin. Ainsi, il sera possible d’exclure de votre régime alimentaire les aliments provoquant une réaction allergique ou nocifs pour le corps.

Nous faisons le menu pour la constipation chez les personnes âgées

De nombreux patients, même en connaissant la liste des produits approuvés pour le régime, ne savent pas quoi préparer avant le déjeuner ou le dîner, afin de ne pas provoquer de complications. La nutrition diététique pour la constipation chez les personnes âgées devrait être correcte afin d'assurer un rétablissement rapide du patient.

Nous devons essayer de créer un menu exemplaire pour la constipation chronique chez les personnes âgées. Il est préférable que le menu soit compilé pendant plusieurs jours.

Le premier jour, un régime pour la constipation chez les personnes âgées devrait comprendre les plats suivants:

• La matinée commence avec le petit-déjeuner, qui devrait consister en sarrasin ou en flocons d'avoine. Tout se saoule avec du thé;
• À midi, il est recommandé de manger un sandwich avec du fromage faible en gras;
• Le déjeuner consiste en une soupe de poitrine de poulet et de légumes cuits à la vapeur. Pour le dessert, compote;
• Il doit y avoir un déjeuner, qui comprend de la gelée ou du thé avec des craquelins;
• Après le travail devrait être le dîner. Le soir, il est préférable d'utiliser de la bouillie de sarrasin avec des côtelettes de vapeur. Vous pouvez manger une salade de carottes râpées et d'huile végétale. L'eau minérale contre la constipation chez les patients âgés est également importante. Cela adoucira les aliments consommés.

Le deuxième jour, le menu de la constipation chez les personnes âgées devrait comprendre les plats suivants:

• La matinée devrait commencer par la bouillie, dans laquelle vous pouvez ajouter des raisins secs ou des abricots secs;
• Dans l'après-midi, vous pourrez manger du fromage cottage faible en gras et le boire avec du kéfir;
• Pour le déjeuner, il sera utile de manger de la soupe au poulet et de la purée de pommes de terre. Tout se saoule avec du thé;
• Des abricots secs ou des raisins secs finement bouillis constitueront un délicieux déjeuner;
• Le soir, il suffit de manger quelques rouleaux de chou.

Le troisième jour, un régime pour la constipation chez les personnes âgées devrait comprendre les plats suivants:

• La matinée commence avec du yaourt aux fruits;
• Au déjeuner, compote de pommes de terre et soupe de légumes sera utile;
• Le déjeuner suffit à manger des fruits;
• Le soir, il est préférable de manger du poulet bouilli et une salade de légumes frais.

Si vous avez des problèmes pour préparer un menu, vous pouvez consulter un nutritionniste qui sait exactement ce que vous pouvez manger pour la constipation chez les personnes âgées.

On sait depuis longtemps que les personnes âgées font face au problème de la constipation deux fois plus souvent que les jeunes.

Parmi les principales causes de constipation dans cette catégorie de la population, une attention particulière est accordée au mode de vie d'une personne, et plus particulièrement à la nutrition, à l'activité physique et à la consommation de drogues.

En outre, il ne faut pas oublier une caractéristique: à la vieillesse, les fonctions de tous les organes internes sont légèrement perturbées, ce qui entraîne une diminution de la motilité intestinale.

Comme toute autre maladie, la constipation nécessite un traitement précoce. Cela évite les conséquences graves de cette maladie.

En plus du traitement médicamenteux, une attention particulière est accordée au régime alimentaire, qui doit être suivi afin d'éliminer les symptômes désagréables de la constipation et d'empêcher leur éducation ultérieure.

À propos des causes de la violation

Les violations du processus des selles, qui peuvent durer de 1 à 3 jours chez les personnes âgées, sont très courantes. Près de 50% de toutes les personnes âgées sont confrontées à une telle situation.

Habituellement, les experts disent que le mauvais mode de vie peut provoquer de telles conséquences.

C'est pourquoi il est particulièrement important pour les personnes âgées de repenser leur mode de vie et d'adapter leur régime alimentaire.

Très souvent, la constipation peut se manifester du fait qu'une personne boit trop peu d'eau. Dans de tels cas, les selles sont fortement durcies, ce qui rend le processus de défécation douloureux et presque impossible.

Il convient également de rappeler que la plupart des personnes âgées prennent une grande quantité de médicaments. Très souvent, les effets négatifs de leur utilisation s’expriment précisément dans le développement de la constipation. Les analgésiques, les diurétiques et les antispasmodiques sont particulièrement dangereux.

En plus de ces raisons, une attention particulière devrait être accordée à la santé globale du corps humain. Après tout, comme vous le savez, avec l’âge, il diminue considérablement. À la suite du diagnostic de certaines pathologies, la constipation peut également devenir une maladie concomitante.

Ceux-ci incluent de telles maladies:

• trouble de santé mentale;
• maladie du système endocrinien;
• diabète sucré;
• diagnostiquer l'athérosclérose;
• tension nerveuse fréquente et situations stressantes.

Des anomalies physiologiques dans le corps, qui se manifestent généralement à un âge plus avancé, peuvent également déclencher une violation:

1. Diminution de la sensibilité des récepteurs situés dans le rectum. Ce processus a un effet négatif sur le réflexe, responsable de l’envie de vider.
2. Diminution de la sensibilité dans le rectum. De ce fait, la faiblesse de ses muscles se développe considérablement. D'habitude, pour cette raison, toutes les personnes âgées ne ressentent pas le besoin d'agir rapidement, ce qui indiquerait qu'il est nécessaire de procéder à une selle.
3. Avec une faible activité physique de la personne, l'intestin en souffre également. Il perd du tonus et de la force dans les muscles. C’est pourquoi des accumulations fécales dans le rectum peuvent se former dans un laps de temps relativement court. Le mouvement est l’une des règles principales du traitement de la constipation à tout âge.
4. En raison du développement de maladies graves, chez les personnes âgées, les vaisseaux sanguins de la cavité abdominale et des petits organes du bassin sont affectés.
5. En cas de flux sanguin intestinal insuffisant, son activité fonctionnelle est modifiée. Par la suite, le risque de développer une constipation augmente.

Nous parlons de constipation, nous parlons d'hémorroïdes

Avec la constipation prolongée, les hémorroïdes deviennent une maladie concomitante. Ces deux maladies se manifestent chez tous les patients qui ne font pas face au traitement rapide des symptômes qui apparaissent.

Toute modification des organes du tractus intestinal entraîne une violation de l'acte de défécation, ce qui entraîne rapidement la formation d'hémorroïdes.

Afin d'éviter la constipation dans la forme chronique, il est nécessaire de commencer le traitement de la maladie à temps.

Bases d'une bonne nutrition

Afin de vous débarrasser des manifestations désagréables de la constipation, vous devez modifier votre approche en matière de nutrition.

Les personnes âgées ont besoin de:

1. Ajoutez autant de fruits et de légumes frais que possible à votre menu du jour.
2. Assurez-vous de manger ces aliments qui contiennent beaucoup de fibres. Il est important de se rappeler que vous devez manger de la nourriture en petites portions en environ 2-3 heures. Cela permettra aux aliments d'être digérés et assimilés plus rapidement.
3. Les pruneaux, les raisins secs, le pain de seigle et les céréales à grains entiers seront très utiles pour la prévention et le traitement de la constipation. En outre, il est nécessaire de suivre le régime de boire.
4. Tout au long de la journée, la personne doit consommer au moins 1,5 litre d’eau purifiée.

Quoi de mieux pour oublier

• l'utilisation d'aliments épicés, gras, frits et salés;
• il est important d'abandonner les mauvaises habitudes (alcool et tabac);
• Il devrait également réduire la quantité de café et de thé fort bue;
• du chocolat et de la confiserie, vous devrez également abandonner pendant un certain temps;
• produits de conservation et fumés sont les mêmes contre-indiqués lors du traitement des hémorroïdes.

Sain et savoureux - c'est possible

Dans le menu quotidien des personnes âgées souffrant de constipation, il est préférable d’inclure les éléments suivants:

• diverses soupes ou bortsch à base de bouillon de poisson ou de viande légère;
• très utile serait le poisson, la volaille et le veau;
• Chaque jour, vous devez manger des fruits, ils peuvent être à la fois frais et séchés.
• œufs de poule (vous pouvez faire bouillir ou cuire une omelette);
• Il est obligatoire de manger des carottes, des betteraves, des tomates et du chou. Si l'organisme tolère les légumineuses normalement, elles peuvent également être consommées pendant la période de régime.
• la farine de blé, le sarrasin et l'avoine, les céréales peuvent être cuites dans de l'eau ou du lait écrémé;
• tous les types de produits laitiers (kéfir, lait, fromage, ryazhenka);
• ne pas oublier le persil, l'aneth et le céleri;
• Le beurre peut être utilisé lors de la préparation de différents plats. Son utilisation en salade est également recommandée.
• pain au son.

Il est important de se rappeler que tous les plats doivent être cuits à la vapeur ou au four.

Sinon, comment pouvez-vous aider la souffrance?

En plus du régime alimentaire, une personne malade devrait prendre en charge l'effort physique. Une visite à pied en plein air et une gymnastique légère le matin en bénéficieront. Dans ses temps libres, vous pouvez masser la cavité abdominale.

Si possible, reportez-vous à l’utilisation des méthodes de médecine traditionnelle. Les bouillons et les teintures d'herbes médicinales seront très utiles.

Pour éliminer la possibilité de complications pour le patient, il est important de combiner toutes les recommandations ci-dessus, sans quoi il ne sera pas possible d'obtenir un effet positif!

La médecine confirme que la constipation chez les personnes âgées (constipation chez les personnes ordinaires) est observée 2 fois plus souvent que chez les patients des autres groupes d'âge. Cela est dû à de nombreux facteurs, qui seront discutés ci-dessous. Cependant, je voudrais souligner que, peu importe ce qui a conduit à l’apparition de la constipation, lorsqu’on l’élimine, un point important est la diète.

En raison du choix correct des produits utiles et de l'exclusion de tous ceux qui nuisent au travail du tractus gastro-intestinal, il est possible d'éliminer le symptôme déplaisant. Quel est le traitement nutritionnel de la constipation chez les personnes âgées?

Pourquoi la constipation apparaît

L'obstipation (constipation) n'est pas une maladie indépendante, elle n'est que le symptôme de nombreuses maladies du système gastro-intestinal.

Malheureusement, cette situation est due à de nombreuses raisons, mais cette anomalie est généralement due à des troubles intestinaux et à une altération de son fonctionnement. Cependant, si une personne présente une maladie du tractus gastro-intestinal, des problèmes de vidange peuvent alors indiquer sa présence.

Facteurs pouvant déclencher la constipation:

1. Les hémorroïdes.
2. Le diabète.
3. Athérosclérose
4. Troubles dans le système endocrinien.
5. Pathologie du tube digestif.
6. Le stress.
7. Surtension nerveuse.
8. Mode de vie sédentaire.
9. Mauvaise nutrition.
10. La présence de tumeurs dans le rectum ou le côlon.

La constipation sont:

Les médecins connaissent plusieurs types de constipation qui peuvent survenir chez les personnes âgées:

1. En raison d'une défaillance hormonale (plus souvent chez les femmes).
2. Médical, par exemple, en raison de l'athérosclérose.
3. Médicinal (en raison de la prise non systématique de laxatifs et de diurétiques).
4. Origine sociale (en raison de l’utilisation de quantités insuffisantes de liquides, y compris d’eau).

En outre, il existe une autre raison importante conduisant à la constipation - l'absence absolue de l'envie de vider en raison de la sensibilité réduite du sphincter de l'anus. En outre, en raison de certaines caractéristiques de l'organisme sénile, les matières fécales se caractérisent par des mouvements très lents et difficiles à travers les intestins, ce qui provoque également une rétention anormale des selles.

Caractéristiques du traitement de la constipation chez les hommes âgés

Le traitement de la constipation chez les patients âgés implique une approche globale, qui vise non seulement à éliminer ce phénomène pathologique, mais également le facteur qui le provoque. Tout d'abord c'est:

1. Médicament systémique prescrit par un médecin.
2. Gymnastique thérapeutique.
3. Recettes de la médecine traditionnelle.
4. Régime alimentaire

L'observance d'une nutrition spéciale est l'un des moments les plus importants du traitement de la constipation chez les personnes d'âge moyen.

Suivre un régime est l’un des points forts du traitement de la constipation.

La diétologie dispose d'un nombre suffisant de recettes thérapeutiques et diététiques différentes et de conseils pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal. En ce qui concerne la violation du processus des selles, alors, définitivement, sans une nutrition adéquate ne suffit pas.

Dans certains cas, manger sainement est le seul moyen de récupérer.

Comment manger avec la constipation

Lorsqu'une personne âgée commence à lutter contre la constipation, elle doit se rappeler les règles de base:

1. Les repas ne sont préparés qu'à la vapeur, cuits à l'étouffée et cuits à l'étouffée.
2. Légumes et fruits, il est souhaitable de les faire bouillir ou de les manger crus.
3. Il n'est pas recommandé de déchiqueter les aliments, ce qui pourrait entraîner la formation d'une nouvelle constipation.
4. Tenez-vous en à la fraction de repas (6-7 fois, mais pas moins de 5 fois par jour).
5. Vous ne pouvez pas manger des aliments trop chauds, la température optimale des plats - 55 degrés.

Alors, qu'est-ce qui sera utile pour la rétention des selles, y compris la constipation chronique:

1. Cellulose.
2. Graines de lin.
3. Pain au son.
4. Au miel
5. Fruits de mer

Du vert:

De la graisse:

1. Beurre.
2. Huile végétale (olive, tournesol).

De la croupe particulièrement utile:

Produits laitiers:

Parmi les boissons, la préférence est donnée à:

1. Jus de légumes.
2. Une décoction de rose sauvage.
3. Jus de fruits.
4. Bouillons et infusions d'herbes médicinales.

Parmi les fruits frais et les baies:

Une alimentation saine est un facteur de récupération de la constipation.

Fruits secs:

Légumes:

En ce qui concerne les œufs, leur utilisation est autorisée, mais uniquement cuite à la coque.

Aliments à exclure du régime alimentaire:

1. Légumineuses et chou frais.
2. Jus de pomme et de raisin.
3. Pain blanc, pâtisserie et bonbons.
4. Riz, semoule.
5. Les viandes grasses et les bouillons à base de cela.
6. Poisson rouge
7. La conservation.
8. Plats fumés et épicés.
9. Champignons
10. Ail et oignons (vert et bulbe).
11. Fruits: poire, grenade et myrtille.
12. Raifort
13. Mayonnaise

Une fois pris, les patients plus âgés doivent éviter les boissons suivantes:

1. Cacao
2. Café
3. Thé fort.
4. Kissel.
5. Alcool
6. Jus de pomme et de raisin.

Lors de l’observance du régime, un point important est l’utilisation correcte des liquides contenant de l’eau. Une personne devrait boire au moins 2 litres par jour. En outre, cette quantité d'eau doit être bue non seulement pendant le régime, mais également dans les temps suivants, ce qui aidera à éviter la récurrence de la constipation.

Aliments diététiques pour la constipation chez les personnes âgées

Alors, quel devrait être le menu lorsque vous suivez un régime chez les personnes âgées? En présence de constipation chez les patients à cet âge, les nutritionnistes recommandent le plus souvent le tableau de traitement n ° 3, mais les assiettes peuvent être préparées individuellement. L'essentiel est qu'elles ne contiennent pas d'aliments interdits.

Pour prévenir la constipation, une personne devrait boire au moins 2 litres par jour.

Le menu hebdomadaire approximatif pour la constipation chez les personnes âgées, qui peut servir de base à la préparation d’un régime thérapeutique.

Le lundi

1. Pour le premier petit-déjeuner, vous pourrez servir du pain au fromage et à la crème. huile et de boissons - thé vert.
2. Le deuxième petit-déjeuner: bouillie de lait (par exemple, sarrasin), salade avec carottes râpées et les mêmes pommes.
3. Pour le dîner, préparez: une soupe au millet, une salade de légumes, des pommes de terre bouillies avec des boulettes de poisson et un verre de prunes.
4. Coffre-fort, Ryazhenka.
5. Pour le dîner, servir: ragoût de légumes avec une escalope de veau à la vapeur.

Mardi

1. Premier petit déjeuner: un verre de chicorée avec du lait, du fromage cottage faible en gras et de la crème sure faible en gras.
2. Pour un deuxième petit-déjeuner, l'idéal est: du lait d'avoine, des gâteaux au fromage à la vapeur et du thé faible
3. Les plats suivants sont servis pour le déjeuner: soupe aux choux (colorée), veau à la vapeur avec pommes de terre, boisson à la rose musquée.
4. L'heure du thé: un fruit frais, par exemple une pomme.
5. Pour le dîner: courgettes au fromage, pommes de terre à l'eau, jus naturel des baies.

Le mercredi

1. Servir pour le premier petit déjeuner: pain au son et thé faible.
2. Le deuxième petit déjeuner: gruau et framboises.
3. Préparez les plats suivants pour le déjeuner: salade de concombre ou d'autres légumes, soupe à l'oignon, boulettes de viande de poulet avec accompagnement de sarrasin, compote de prunes / prunes.
4. Déjeuner: ragoût de fromage cottage, boisson à la rose musquée.
5. Pour le dîner, il est conseillé de soumettre: de la bouillie de mil au lait non-entier ou à l'eau, du thé.

Quand la constipation devrait exclure les légumineuses et le chou frais

Jeudi

1. Premier petit-déjeuner: yaourt et beignet.
2. Au deuxième petit-déjeuner à cuire: gruau laiteux au sarrasin, une tranche de pain noir à la crème. huile, boisson d'orge.
3. Pour le déjeuner, servir: soupe avec nouilles et côtelettes.
4. Snack: fruits secs ramollis.
5. Pour le dîner, parfait: n'importe quelle boisson lactée et des crêpes à la courgette ou à la citrouille.

Vendredi

1. Pour le premier petit déjeuner cuisiner: ryazhenka, viande de pâté de poulet (peut être remplacé par du lapin).
2. Pour le deuxième petit-déjeuner à cuire: bouillie de sarrasin friable, un œuf à la coque, thé au citron.
3. Pour le déjeuner, servez les plats suivants: soupe de légumes à la vinaigrette à la tomate, poisson cuit à la vapeur avec des légumes cuits au four, boisson à la rose musquée.
4. Déjeuner: variétés de fromage faibles en gras et fruits - prunes.
5. Pour le dîner, préparez: une salade de concombres frais avec purée de pommes de terre et jus de fruits naturels fraîchement préparés.

Samedi

1. Pour le premier petit-déjeuner: biscuits sans beurre et thé au lait écrémé.
2. Le deuxième petit-déjeuner: bouillie de mil au lait avec addition de cannelle, une tranche de pain et de beurre.
3. Pour le déjeuner: soupe aux croûtons, poisson à la vapeur avec pommes de terre et jus d'abricot.
4. Déjeuner: épi de poisson maigre, vinaigrette.
5. Pour le dîner, servir: pommes de terre bouillies avec tomates et jus de fruits frais.

Le dimanche

1. Premier petit-déjeuner: une boisson lactée à base d'orge moulue, une tranche de pain noir avec du jambon.
2. Au deuxième petit déjeuner à préparer: une omelette à la vapeur, un sandwich à la crème. beurre et fromage, ryazhenka.
3. Pour le déjeuner: soupe avec bouillon de légumes, filet de poulet bouilli avec des pâtes, boisson aux fruits.
4. Déjeuner: yaourt et une tranche de pain avec de la confiture de prunes.
5. Pour le dîner, préparez: une tarte farcie de fromage cottage, une compote d’abricots secs ou d’autres fruits.

En me tirant de la constipation, devrait prendre en compte toutes les nuances de la maladie

Ce menu est l’une des nombreuses options pour la table de régime. Lors de la composition d'un aliment pendant une semaine, il est nécessaire de prendre en compte toutes les nuances de la maladie et l'état général d'un patient âgé.

Conclusion

Si une personne âgée souffre de constipation, elle ne doit pas être ignorée. Il est nécessaire de prendre toutes les mesures possibles pour les éliminer, en fonction de la cause de leur formation et de l'état du patient. Sinon, la reproduction des micro-organismes putréfactifs commence dans les intestins, ce qui déclenche la formation de gaz, ce qui entraîne un ballonnement, qui nécessite également un traitement.

En observant un régime, n'oubliez pas un mode de vie sain et l'utilité de l'activité physique, bien sûr, dans des limites raisonnables.

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Dans la vieillesse, hommes et femmes (de plus de 45 ans) doivent faire face au problème de la constipation deux fois plus souvent que les jeunes. Par conséquent, beaucoup y pensent.

comment faire face à la constipation à la maison

Ceci est précédé par trois facteurs:

1. Mauvaise nutrition.

2. Manque d'activité.

3. L'utilisation de divers médicaments.

De plus, l’une des causes de la constipation peut être une perturbation du travail des organes intestinaux, provoquée par l’âge de la personne. Si vous ne traitez pas la constipation, d’un simple problème, elle peut se transformer en une véritable maladie. Tout d’abord, la base du traitement devrait être un régime pour la constipation chez les personnes âgées. Certains produits devront être complètement abandonnés, tandis que d'autres, au contraire, seront inclus dans le régime alimentaire.

Recommandations générales pour un régime thérapeutique Le régime alimentaire des personnes âgées atteintes de constipation repose sur plusieurs principes généraux:

1. La quantité requise de consommation d'eau par jour - au moins deux litres. Il convient de noter que nous parlons de l'eau dans sa forme pure. Si l'eau est remplacée par du thé ou du café, un résultat positif ne sera pas obtenu aussi rapidement qu'on le souhaiterait. En outre, deux litres d'eau par jour doivent être consommés non seulement pour faire face à la constipation, mais également une fois le transit intestinal établi. Boire cette quantité d'eau chaque jour facilite la prévention de nouveaux problèmes de transit intestinal.

2. Les repas pendant la journée doivent être divisés en six petites parties. Diviser les aliments en petites portions est inestimable pour l'estomac et les intestins. Un estomac surchargé est l’une des principales causes de constipation.

3. Pour vous débarrasser de la constipation, vous devez adhérer à un certain type de nourriture. Dans ce cas, nous parlons du régime numéro trois. Il est basé sur la consommation de grandes quantités de légumes, de fruits et de fibres. Ces substances jouent le rôle de filtre qui déplace les substances nocives et les toxines du corps.

4. Certains produits devront être complètement abandonnés. Par exemple, de nombreuses purées de pommes de terre, appréciées par beaucoup, contribuent au collage des masses alimentaires dans l’estomac, ce qui entraîne des problèmes de vidange de l’estomac. Vous devriez également abandonner certains types de céréales - de la semoule, du riz et des céréales liquides.

5. N'incluez pas dans votre régime alimentaire des plats trop chauds. Les produits consommés ne doivent pas être chauffés à une température supérieure à cinquante-cinq degrés.

Quels aliments causent la constipation? Avant d'envisager une nutrition pour la constipation chez les personnes âgées, il est nécessaire de déterminer quels produits, en plus de ceux mentionnés ci-dessus, peuvent provoquer une constipation.

La première chose à refuser est le poisson rouge et la viande rouge. En outre, vous devrez exclure les soupes et les bouillons riches de votre régime alimentaire habituel.

Le fromage cottage et le fromage doivent être utilisés exclusivement avec des fibres. Sinon, ils ralentissent le travail de l'intestin. Et ceci est lourd de constipation.

Une attention particulière devrait être portée aux produits de la catégorie fast food. Cela découle complètement exclusivement de votre alimentation. Non seulement ces produits ralentissent le processus de digestion et le métabolisme, mais ils contiennent une quantité énorme de graisse qui se dépose progressivement sur le corps humain.

Les produits à base de farine blanche ainsi que les friandises devront être exclus de votre menu. Ces produits ne présentent aucun avantage pour le corps. En outre, ils contribuent à l’accumulation de calories supplémentaires.

Nous devrons abandonner certains types de fruits, car ils ont des propriétés raffermissantes. C'est une poire, grenade et myrtille. De tels fruits ne sont pas admis dans le menu, que ce soit sous forme pure ou sous forme de gelée ou de compote.

La même chose s'applique à certains types de légumes. Ceux-ci incluent les radis, l'ail et les oignons.

Assurez-vous de consulter régulièrement la liste des médicaments que prend une personne âgée. Si certains d'entre eux contiennent du fer en grande quantité, ces médicaments doivent être remplacés par ceux contenant cette substance en plus petites quantités. Pour ce faire, vous devrez consulter votre médecin. Lui seul peut prescrire d'autres médicaments et des solutions de remplacement. L'auto-traitement peut parfois avoir des conséquences tristes et nuire à la santé.

Caractéristiques du régime numéro 3 Ce régime pour la constipation avec constipation chez les femmes et les hommes est destiné à stimuler les processus de digestion. Une particularité du régime alimentaire - il est utilisé uniquement dans les cas où les signes d'irritation de l'intestin sont absents.

La valeur énergétique du régime repose sur les paramètres suivants:

1. Protéines - cent grammes.

2. Fat - cent grammes.

3. Glucides - quatre cents grammes.

4. Sel - huit grammes.

La teneur en calories des repas pendant la journée ne doit pas dépasser 2500-3000 kilocalories. Dans les produits utilisés doivent être présents des éléments tels que:

4. Phosphore et autres.

La nourriture devrait être chaude. Les plats de sel doivent être compris dans le tarif indiqué pour la journée.

Qu'est-ce qui devrait être inclus dans votre menu? Le régime doit contenir autant de fruits et de légumes que ceux qui ne contredisent pas les principes de base du régime numéro trois. Par exemple, il peut s'agir de pommes cuites au four avec du miel ou de légumes cuits au four. Dans la mesure du possible, vous devez préparer des jus de fruits faits maison à partir de jus de fruits. Il est très important de ne pas ajouter de sucre en eux.

Il est utile de manger du pain de seigle. Ils peuvent être achetés dans n'importe quel grand supermarché. De plus, il est permis de manger des bouillons faibles en gras. Le poisson et la viande peuvent être cuits au four ou à la vapeur. Les légumes devraient donner plus de préférence aux betteraves et au chou. Ils devraient être dans le régime autant que possible.

Idéal - si la moitié du menu quotidien est composé de légumes et de fruits. Le poisson et la viande peuvent être alternés. Ne pas abuser des oeufs. Un jour sera suffisant.

De plus, le régime alimentaire devrait être le son. Ils aideront à rétablir la fonction intestinale dans un court laps de temps.

Recettes simples pour le régime numéro 3 La version la plus simple du plat, adaptée aux personnes âgées qui suivent le régime numéro trois - la salade de betteraves rouges. Pour préparer une telle salade, vous devez d'abord faire bouillir deux légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Après quoi - peler. Ensuite, les betteraves et les carottes sont frottées sur une râpe et mélangées dans une assiette. Salade prête assaisonnée de crème sure avec un pourcentage minimum de graisse.

Une autre version du plat, qui peut être incluse dans le menu numéro trois: la soupe aux lentilles. La veille de la cuisson, les lentilles sont lavées et trempées dans de l'eau froide. Ce plat sera très utile. Un jour plus tard, les lentilles sont allumées sur le feu en ajoutant de l'eau et des épices (feuille de laurier et grains de poivre) et sont bouillies jusqu'à tendreté. Pendant la cuisson des lentilles, faites frire les oignons en ajoutant un minimum d'huile végétale. Quand les lentilles sont prêtes, versez-les avec du lait, ajoutez les oignons frits. Puis, après quelques minutes, retirez du feu et retirez les épices. Le plat original pour le menu avec la constipation est prêt.

Assurez-vous d'inclure dans le menu et les fruits secs. Parmi eux sont préparés non seulement le troisième, mais les plats principaux. Par exemple, il peut s'agir d'une purée de pommes de terre ou d'une salade de panicules aux fruits secs. Pour le cuire, il vous faut un demi-kilo de figues, d'abricots secs et de dattes. Les fruits secs doivent verser de l'eau bouillante et attendre qu'ils soient bien trempés. Puis égouttez l'eau et versez les ingrédients dans un mélangeur. Les fruits séchés sont broyés dans un état de purée de pommes de terre avec cinq cuillères à soupe de miel. Vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre immédiatement après avoir battu.

Comment les pruneaux aident-ils à la constipation? Les pruneaux sont utiles en cas de constipation non seulement pour les personnes âgées, mais également pour les personnes âgées de moins de 45 ans, ainsi que pour les enfants. C'est la meilleure alternative aux divers médicaments coûteux qui aident à restaurer le processus des intestins et des organes adjacents. On pense que les pruneaux peuvent prévenir la constipation dans ces cas si on en mange au moins vingt morceaux par jour.

La médecine traditionnelle est également riche en recettes variées, grâce auxquelles vous pouvez vous débarrasser de la constipation. Le plus commun d'entre eux - l'utilisation de pruneaux avec du yaourt ou du kéfir. Il est souhaitable que la recette soit à base de produits laitiers cuits à la maison. Il n'a pas besoin de spécialistes en montage. Il suffit d'acheter un levain et de faire du lait sure sur sa base.

Le principal avantage de ce "médicament" est son efficacité maximale. Un résultat positif viendra très rapidement, alors prenez l'outil doit être en petite quantité. Il existe également un certain nombre d'autres recettes qui contribuent au soulagement rapide de l'intestin.

Pruneaux et foin Pour préparer un laxatif à base de tels ingrédients, vous devez mélanger cent grammes de pruneaux, deux cuillères de foin et un demi-litre d'eau bouillante. La boisson doit être infusée pendant deux heures. Après cela, prenez un verre deux fois par jour.

Il convient également de noter l'efficacité de l'utilisation de pruneaux pour les femmes enceintes. En période de procréation, de nombreuses femmes sont confrontées au problème des selles. Prune est capable de le résoudre doucement. Contrairement à beaucoup d'autres moyens, l'utilisation de ce fruit séché est autorisée pour les femmes enceintes.

Points importants pour restaurer la fonction intestinale Un régime pour la constipation n'est qu'un des composants du soulagement rapide. Il convient également d’accorder une attention particulière aux personnes âgées. Tout d’abord, c’est l’activité physique. Il convient de rappeler à nouveau que l'absence de stress physique sur le corps est l'une des raisons les plus courantes de la constipation.

Il n'est pas nécessaire de s'inscrire au gymnase pour normaliser le travail de vos intestins. Assez randonnée le matin. Au lieu de marcher, il est permis de faire des exercices de respiration matinale. De plus, pendant votre temps libre, vous devriez faire un massage abdominal aussi souvent que possible.

En tant que moyen de lutter contre la constipation, en plus d'une nutrition adéquate et de l'exercice, diverses décoctions à base de plantes peuvent aider.

Pour que la constipation ne provoque pas de complications sous la forme d'hémorroïdes, il est nécessaire de combiner habilement toutes les recommandations ci-dessus. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible d'obtenir un effet positif.

Publié par: Anaid

Avec une activité intestinale faible, une constipation chronique, une personne moderne paie pour un mode de vie sédentaire, en mangeant des aliments raffinés et transformés. Ce problème est particulièrement important chez les personnes âgées.
Une faible activité physique, des muscles abdominaux et intestinaux faibles, une faible activité enzymatique du pancréas entraînent une constipation systématique. La méthode de traitement la plus sûre est un régime pour la constipation chez les personnes âgées.

Voir aussi: Régime pour les hémorroïdes et la constipation

• Régime d'alcool pour les personnes âgées atteintes de constipation
• Caractéristiques du régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées
• Quel est le meilleur manger au petit déjeuner
• Ce qui est recommandé pour le déjeuner
• Menu du dîner pour les personnes âgées atteintes de constipation
• Recettes pour la constipation

Régime d'alcool pour les personnes âgées atteintes de constipation

Avec la constipation, assurez-vous de boire plus d'eau (photo: www.medabouteme.ru)

Il est nécessaire de commencer à établir un régime alimentaire approprié contre la constipation en surveillant constamment la quantité d’eau que vous buvez par jour, car avec l’âge, la sensation de soif s’estompe. En cas de manque d'eau, le volume du contenu intestinal diminue et la contractilité (péristaltisme) est inhibée. Chez les personnes âgées, le problème est aggravé par l'utilisation de médicaments diurétiques, une faiblesse du muscle cardiaque. Par conséquent, avec les maladies concomitantes, la dose exacte d’eau est calculée par un médecin. En règle générale, vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau de table pure par jour. Ce débit est distribué uniformément et environ 100 ml sont recommandés à la fois. Après 18 heures, l'eau potable est indésirable.

Caractéristiques du régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

Les personnes âgées ont une faible activité enzymatique (photo: www.sovets.net)

La nutrition pour la constipation chez les personnes âgées présente certaines particularités. Avec l'âge, la production d'enzymes dans l'estomac et le pancréas diminue et les processus métaboliques ralentissent. Par conséquent, les aliments gras, les plats de viande de porc, d'agneau et de fromage cottage gras sont mal digérés et compliquent le cours de l'athérosclérose. Il est souhaitable de manger moins de viande en la remplaçant par du poisson et des produits laitiers. Les gruaux d'orge et de mil, les légumineuses, le chou cru et les betteraves sont généralement mal absorbés. En ce qui concerne les problèmes de mastication des aliments, il est préférable d'utiliser de la viande et du poisson pour personnes âgées sous forme de produits à base de viande hachée, de faire bouillir et de laisser mijoter des légumes et d'inclure les entrées et les céréales dans le menu. Un tel régime devrait être d'environ 1500 kcal en calories.

Voir aussi: Régime alimentaire pour la constipation chez les adultes: un menu détaillé

Quel est le meilleur manger au petit déjeuner

La citrouille et les pruneaux sont utiles en cas de constipation (photo: www.djurenko.com)

Pour le traitement de la constipation (constipation) le matin à jeun, il est recommandé de prendre une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de lin et de boire un verre d'eau fraîche. Il stimule bien les intestins (pas avec des calculs dans la vésicule biliaire). Ensuite, après 30 minutes, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner.

Meilleurs menus du petit-déjeuner:

• flocons d'avoine avec des pruneaux et des graines de lin moulues;
• bouillie de sarrasin avec son et pommes;
• carottes râpées avec pommes, noix et miel;
• bouillie de citrouille avec abricots secs;
• céréales de blé avec des raisins secs;
• salade de potiron, pommes;
• pruneaux farcis de fromage cottage et de noix.

Vous pouvez boire un demi-verre de bouillon de hanches. Pour la cuisson, vous avez besoin d’une cuillère à soupe du fruit ouvert, versez de l’eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 10 minutes. Insister sur l'heure et la tension. Puisqu'il est recommandé de manger à un âge avancé en petites portions et souvent, puis deux heures avant le déjeuner, vous pouvez manger des fruits, du yaourt, du fromage cottage et de la crème sure. Préparez différentes casseroles de fromage cottage, citrouille, pommes, pruneaux. Vous pouvez inclure un sandwich au pain de son dans le menu. Le pain est meilleur que légèrement séché, avec du fromage Adyghey, du fromage ou du russe. Vous pouvez boire une compote de fruits secs ou de baies. Le jus de carottes, de pommes et d’oranges fraîchement préparé est utile.

Ce qui est recommandé pour le déjeuner

Chez les personnes âgées, les soupes contre la constipation sont meilleures que les soupes aux légumes (photo: www.soupes.ru)

Pour le déjeuner, il est conseillé de cuisiner le premier plat. La meilleure option pour limiter les bouillons de viande et de poisson sera:

• soupe aux carottes et au chou-fleur;
• borsch aux champignons et haricots;
• soupe aux lentilles;
• soupe aux boulettes de poulet et à la citrouille;
• soupe de betterave rouge;
• velouté aux pois verts;
• soupe avec mélange de légumes et crème sure.

Pour le second, ils cuisinent des galettes ou des boulettes de viande, des ragoûts avec de la farce hachée de viande ou de poisson, des rouleaux de chou ou des poivrons farcis (ajoutez du sarrasin au lieu du riz). Sur le côté, vous pouvez faire cuire une bouillie ou une purée de légumes, des légumes cuits à la vapeur. Assurez-vous de manger au déjeuner une salade de légumes frais ou bouillis avec une cuillère à soupe d'huile végétale et de légumes verts. Il est permis dans le menu choucroute et chou marin en tant que collation indépendante ou dans le cadre d'une vinaigrette.

Voir aussi: Régime alimentaire pour la constipation chez les femmes

Menu du dîner pour les personnes âgées atteintes de constipation

Le poisson avec des légumes convient à un dîner léger (photo: www.djurenko.com)

Le dîner devrait être léger. Par conséquent, il est souhaitable d'inclure des plats de poisson avec des légumes. Cuisson de casseroles de légumes avec du fromage et des herbes ou des légumes cuits à la vapeur.

Exemple de menus pour le dîner:

• ragoût de poisson aux carottes, chou marin;
• haricots, braisés aux poivrons et oignons, betteraves bouillies;
• bouillie de sarrasin, chou aux champignons, compote;
• casserole de courgettes et de chou-fleur, pain au son et fromage;
• côtelettes de poisson, ragoût de légumes;
• bouillie de blé, chou aigre avec oignons verts;
• omelette aux tomates, betterave et salade de carottes.

Recettes pour la constipation

Les plats de légumes sont recommandés pour les personnes âgées atteintes de constipation (photo: www.dietadoktoraducana.ru)

Exemples de recettes utiles pour la constipation:

• Une troisième tasse de lentilles.
• 600 ml d'eau.
• Cuillère à soupe de flocons d'avoine.
• Une carotte.
• Un oignon.
• Demi poivron.
• Une cuillère à soupe d'huile végétale.
• Sel au goût.

1. Faire tremper les lentilles pendant deux heures et rincer.
2. Versez les lentilles dans de l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
3. Hacher finement l'oignon, râper la carotte sur une râpe grossière, couper le poivron bulgare en lanières.
4. Faire sauter les légumes dans une poêle à frire dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes.
5. Versez la farine d'avoine et les légumes dans la soupe et laissez cuire encore 5 minutes.
6. Laisser infuser 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de sésame.

Velouté aux petits pois.

• 500 ml d'eau.
• 400 g de petits pois surgelés.
• 4 pièces pommes de terre moyennes.
• 1 carotte.
• 50 g de persil.
• cuillère à café de basilic sec.
• Le sel

1. Dans l'eau, mettez les pois, les pommes de terre et les carottes, salez.
2. Faites bouillir pendant 20 minutes, ajoutez le basilic et encore 10 minutes.
3. Mettez le tout dans un mixeur et battez.
4. Soupe de persil hachée finement hachée au moment de servir.

Salade de citrouille et pommes crues.

• 600 g de citrouille.
• 5 pièces pommes douces.
• Un demi citron
• 2 cuillères à soupe d'arachides.

• Râpez la citrouille et le zeste de citron.
• Pelez la pomme et coupez-la en lanières.
• Presser le jus de citron.
• Tous mélanger, assaisonner avec du jus de citron et, si désiré, du miel.

Pruneaux farcis de fromage cottage et de noix.

• 150 grammes de pruneaux.
• 70 grammes de fromage cottage.
• Une cuillère à soupe de miel.
• 30 grammes de noix.

1. Prune verser de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Sortez les os.
2. Fromage caillé au miel.
3. Hache les noix.
4. Farcir les caillés de pruneaux et parsemer de noix hachées.

La constipation chez les personnes âgées est réduite après un traitement de régime, une normalisation du régime de consommation. En outre, il est recommandé de faire une promenade au moins une demi-heure par jour. Vous pouvez brasser un laxatif à base de plantes:

• 30 g d'écorce d'argousier.
• 20 g de feuilles de menthe.
• 10 g de racine de réglisse.
• 10 g d'herbe à la millefeuille.

Deux cuillères à soupe du mélange verser deux tasses d'eau bouillante, cuire pendant 10 minutes, filtrer. Prenez une demi-tasse le matin à jeun et avant de vous coucher.

Le régime alimentaire contre la constipation aidera à vider régulièrement les intestins, à normaliser la microflore et à augmenter l'immunité.

Voir aussi: Constipation avec régime: que faire?

Comment se débarrasser de la constipation à la maison peut être trouvé dans la vidéo ci-dessous.