Brûlure d'eau bouillante - premiers soins et traitement à domicile

Lorsqu'il est brûlé avec de l'eau bouillante à la maison, le plus important est de réagir rapidement à la situation. C’est la capacité de réagir de manière adéquate et de fournir les premiers soins après une brûlure de la peau avec de l’eau bouillante qui détermine dans l’avenir quelle sera la profondeur de la lésion de brûlure et dans quelle mesure elle se répandra.

Dans la plupart des cas, ces brûlures se produisent favorablement et n’entraînent pas de conséquences graves. Dans les cas bénins, ils passent tout seuls dans quelques jours.

Que faire lorsqu'il est brûlé avec de l'eau bouillante?

Avec un léger degré de brûlure, vous devez vous concentrer sur l'état général de la victime. Si une personne qui a fait bouillir de l'eau avec de l'eau bouillante est capable de percevoir correctement ce qui se passe, la première chose à faire est de refroidir la surface de brûlure avec de l'eau froide.

Gardez le lieu de brûlure sous l'eau devrait être de dix à vingt minutes. Cette action empêchera la propagation de la surface de la plaie et améliorera l'état de la victime. Les troisième et quatrième degrés de brûlures sont des lésions graves, une assistance médicale est donc nécessaire immédiatement.

Quoi ne pas faire?

Il n'est pas nécessaire de percer ou de couper les cloques formées, cela peut entraîner une infection sur les tissus cutanés endommagés.

Vous ne pouvez pas saupoudrer d'amidon les endroits brûlés, les lubrifier avec de l'huile végétale et les brûler avec de l'alcool, de l'iode et d'autres substances tannantes, car leur effet ralentit le processus de guérison et augmente la douleur.

Si les brûlures sont trop profondes, n'essayez pas de nettoyer la plaie de fragments de vêtements ou d'autres contaminants.

Premiers secours en cas de brûlure par l'eau bouillante

Les mesures de premiers secours pour les brûlures d’eau bouillante doivent être vraiment urgentes. La rapidité de leur livraison déterminera la gravité du processus et ses conséquences. Ne paniquez pas, qui n'aurait pas ce problème.

Seule une séquence d'actions claire peut aider à lutter contre la prévention des complications graves. Il comprend les événements suivants:

Enlever immédiatement les vêtements sur lesquels de l'eau bouillie est tombée, afin d'éviter de coller à la peau et d'éviter la sensation de brûlure produite par celle-ci.
Placez une zone de peau brûlée sous un jet d'eau froide du robinet ou dans un récipient rempli d'eau. Cela éliminera la douleur et évitera la propagation des brûlures.
Il est conseillé de traiter le site de la brûlure avec n'importe quel agent anti-brûlure. S'il n'était pas dans la trousse de premiers soins à domicile, rendez-vous à la pharmacie et achetez du panthénol.
S'il n'est pas possible de compléter l'élément précédent, il convient alors de panser la plaie avec un pansement stérile. À la rigueur, utilisez un autre matériau, ne le faites que par du fer chaud.
Un traitement contre la douleur est indiqué pour les brûlures graves ou profondes accompagnées de douleurs aiguës.

Après les premiers soins, il est nécessaire d’évaluer le degré de lésions cutanées. Cela vous permettra de comprendre comment traiter une brûlure à l’eau bouillante à la maison et de choisir des onguents spéciaux et d’autres moyens de formation de cloques.

Degré de brûlure

La médecine officielle divise les brûlures d’eau bouillante en 4 degrés. Considérez chacun d'eux:

Une brûlure au premier degré se caractérise par une légère rougeur et un gonflement au site de la lésion, parfois de petites cloques peuvent se former.
Pour les brûlures de degré 2, les rougeurs et l'apparition d'œdèmes sont également caractéristiques: il s'agit également d'une lésion superficielle de brûlures, mais au deuxième degré, des cloques se forment presque toujours et une fine croûte se forme.
Les brûlures à 3 degrés sont caractérisées par une lésion profonde pouvant atteindre les muscles, il y a toujours une croûte et les vésicules éclatent instantanément.
Une brûlure au 4ème degré atteint l'os, les tissus de surface et la peau sont sujets à la nécrose. Avec une telle brûlure, il est possible de diagnostiquer une carbonisation et un noircissement des tissus corporels.

Donc, si le degré de brûlure 1 ou 2, vous pouvez obtenir un traitement à la maison. Mais dans le même temps, l’extensité de la brûlure ne doit pas dépasser 1% de la surface du corps (environ pas plus que la surface de la paume de la victime).

Avec la défaite de la main, du pied, du visage, des organes génitaux, même avec les premier et deuxième degrés de brûlure, il est préférable de consulter un médecin, car il peut y avoir des problèmes de cicatrisation de ces parties du corps. Si le degré de brûlure est plus élevé, une ambulance doit être appelée, le plus tôt sera le mieux.

Pommade pour brûlures avec de l'eau bouillante et des ampoules

Les médicaments empêchent la propagation profonde des brûlures dans les couches de la peau, soulagent les gonflements et la douleur. Les médicaments et les onguents suivants qui se sont révélés efficaces contre les brûlures causées par de l'eau bouillante sont les suivants:

Panthénol - forme et restaure parfaitement les membranes muqueuses et la peau endommagées et a également des effets métaboliques et régénérateurs sur les tissus endommagés. Le panthénol soulage très bien la douleur et la sensation de brûlure.
Sulfargin est l’un des onguents modernes pour les brûlures avec de l’eau bouillante. Il contient des ions d'argent, gère parfaitement des plaies de différentes natures, rapidement et sans douleur.
Levomekol - est appliqué en appliquant une pommade sur un bandage de gaze et seulement ensuite directement sur la brûlure. Un tel pansement doit être changé toutes les 20 heures - pendant ce temps, le gonflement disparaît sensiblement du site de la brûlure et les masses purulentes sont éliminées (si elles se sont produites).
Olazol utilise des centres spécialisés depuis plus de 30 ans. Ce spray contient un antiseptique et de l'anesthésine, aide à traiter rapidement les effets des brûlures.

Ces fonds sont destinés au traitement des brûlures de 1 et 2 degrés. En cas de brûlures graves, le traitement est réalisé exclusivement par un médecin. Il fait:

soulagement de la douleur;
traitement antiseptique de la peau autour de la zone brûlée;
élimination de l'épithélium mort et des résidus de vêtements;
couper des bulles de grandes tailles pour les vider et accélérer la guérison des plaies;
s'habiller avec une pommade bactéricide, à changer tous les 2-3 jours jusqu'à la fin
guérison (vous pouvez le faire à la maison).

Pour les brûlures graves, on effectue un traitement antichoc et, si nécessaire, un traitement chirurgical, qui comprend l’excision des zones nécrotiques, la fermeture du défaut cutané et les plastiques.

Comment traiter les brûlures à l'eau bouillante à la maison

Pas tous les médicaments coûteux appropriés. Dans de tels cas, de bons remèdes populaires pour les brûlures avec de l'eau bouillante seront utiles.

Lotion à l'aloès: Prenez quelques feuilles d'aloès, hachez-les et pressez le jus. Humidifiez une gaze ou un bandage et fixez-le au site de la brûlure. Vous pouvez utiliser la plante sans presser le jus - il suffit de couper la feuille et de la fixer à la plaie.
Vous devez battre un œuf de poule et l'appliquer sur la zone touchée. D'abord, il y aura une sensation de brûlure, après une minute ce sera plus facile. Cette méthode est appréciée pour le fait que, même si la brûlure est forte, il n’ya ni plaie ni cloque après son application.
Jus de carotte Vous devez râper finement la carotte ou la hacher dans un mélangeur. Placez la masse sur une toile de gaze et appliquez-la sur la zone endommagée. Vous devez changer la compresse toutes les 2 heures. Les carottes vont sécréter du jus. Il est très important que cela atteigne exactement la zone brûlée.
Soufre et propolis. Mélangez 100 grammes de beurre, d'huile végétale non raffinée, de lard bouilli (intérieur), de cire d'abeille et encore 10 grammes de propolis, mettez à feu doux. Soufre envelopper de la gaze et mettre dans le brassage. Après 15 minutes, retirer du feu, égoutter. Lubrifiez la brûlure quatre fois par jour.
Plantain. Les feuilles fraîchement récoltées sont ce qui aide à guérir la peau brûlée. Avant d'utiliser les feuilles, elles doivent être lavées à l'eau bouillante et refroidies.
Préparez du thé (noir ou vert) puis laissez-le refroidir. Appliquez des feuilles de thé froides sur le site de brûlure et recouvrez-les d'un pansement de gaze trempé dans des feuilles de thé. Faites une compresse similaire 7 à 8 fois par jour.

Le traitement à domicile avec des méthodes traditionnelles n’est pratiqué qu’avec des brûlures au premier degré, car l’auto-traitement de lésions cutanées plus graves est semé de complications qui conduiront à une cicatrice laide.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

Intoxication alimentaire - que faire à la maison?

Chaque personne au moins une fois dans sa vie face à une intoxication alimentaire. Les médecins distinguent deux types d'empoisonnement. Le premier type est l'utilisation de champignons, plantes, baies toxiques, qui ne conviennent pas à l'administration orale. Le deuxième groupe est l’ingestion d’aliments gâtés, contaminés ou sales menant à une intoxication du corps. C'est avec une telle intoxication que nous rencontrons le plus souvent. Les intoxications alimentaires nous guettent souvent si nous déjeunons dans des établissements de restauration douteux. L'empoisonnement survient souvent lorsque les règles d'hygiène ne sont pas respectées - les fruits et les légumes non lavés peuvent être dangereux. Le risque d'intoxication alimentaire dépend également de l'état du tube digestif. Si l'intestin est faible, il réagit au moindre changement de régime. En outre, ils distinguent le type d’infection - l’empoisonnement avec une bactérie simple prend quelques jours et, par exemple, la salmonellose est beaucoup plus difficile à traiter. Dans cet article, nous tenterons de comprendre l'intoxication alimentaire - nous examinerons ses symptômes, découvrirons comment agir en cas d'intoxication et comment être traités à la maison.

Symptômes d'intoxication alimentaire

Les symptômes d'intoxication alimentaire ne sont pas toujours caractéristiques, parfois l'absence de vomissements et de diarrhée conduit la personne à d'autres diagnostics, le patient pouvant associer faiblesse et mauvais état de santé à un rhume et à d'autres pathologies. Comme l'empoisonnement peut être démontré, nous allons essayer de comprendre.

L'empoisonnement s'accompagne le plus souvent d'une douleur dans le tube digestif, de localisation différente. Dans l'estomac ou les intestins, il peut même vous poignarder le côté

Il y a une sensation de nausée, dans certains cas, des vomissements se produisent.

Dans la plupart des cas, une personne développe une diarrhée, mais cela n'arrive pas toujours. En passant, l'absence de vomissements et de diarrhée est beaucoup plus dangereuse, car les toxines ne quittent pas le corps, leur concentration augmente.

Souvent, le patient a un gonflement abdominal, développe un gaz fort, la flatulence.

L'intoxication se fait sentir - il y a une faiblesse, une sensation de malaise, des vertiges. Chez les enfants, cela se manifeste particulièrement bien: le bébé ment constamment, même s'il est très actif et mobile par nature.

En cas d'intoxication grave, la température peut augmenter, de la fièvre, des frissons, des articulations douloureuses peuvent apparaître, du brouillard peut apparaître sous vos yeux.

Avec une déshydratation nette, quand une personne souffre de diarrhée et de vomissements, une odeur d'acétone apparaît par la bouche. Dans une telle situation, un besoin urgent de consulter un médecin.

L'empoisonnement peut survenir dans l'heure qui suit la consommation du produit gâté. Le délai maximum après lequel des signes d'intoxication alimentaire apparaissent est d'un jour.

comment baisser la température en cas d'empoisonnement

Premiers secours en cas d'intoxication alimentaire

Si vous êtes intoxiqué par des produits de mauvaise qualité, sales ou détériorés, il est très important d’agir avec compétence pendant les premières heures. Dès que vous pensez avoir été empoisonné, analysez ce que vous mangez récemment. Si vous n'êtes pas sûr de la fraîcheur ou de la stérilité des plats cuisinés, il est préférable de faire un lavage gastrique vous-même. Cela aidera à nettoyer le corps des restes d'aliments gâtés qui n'ont pas encore été absorbés par les murs. Rappelez-vous, moins il y a de toxines dans le corps - plus vite vous récupérerez. Éliminez les restes de ces toxines en utilisant une solution faible de permanganate de potassium. Faire une eau rose pâle, boire au moins deux verres de la solution, après quoi le corps lui-même éprouvera le besoin de vomir. Une fois que vous avez vidé votre estomac, vous devez boire et vomir à nouveau. Cela devrait être fait tant que la nourriture ne sort pas de l'estomac et que l'eau reste propre. S'il n'y a aucune envie de vomir, buvez plus d'eau et pressez la racine de la langue avec les doigts - le contenu de l'estomac va sortir très rapidement.

Dans les cas complexes à l'hôpital, non seulement l'estomac est lavé, mais aussi les intestins. Pour ce faire, effectuez un lavement nettoyant afin de débarrasser les parois intestinales des toxines ayant pénétré au-delà de l'estomac. Après le lavage du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de prendre des absorbants. La solution la plus simple est le charbon activé, qui doit être pris à raison d'un comprimé par 10 kg de poids. Autrement dit, si votre poids est de 60 kg, vous devez boire au moins 6 tablettes de charbon à la fois. Au lieu de ce sorbant, vous pouvez boire ce que vous avez sous la main - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, etc. Si, après avoir pris le sorbant, des vomissements surviennent, répétez la procédure après une demi-heure, n’ayez pas peur du surdosage. Essayez de contenir un peu de vomissements, après quelques minutes, le sorbant commencera à agir et les nausées disparaîtront.

Le meilleur remède contre l'intoxication alimentaire est le jeûne. En aucun cas, ne peut pas manger dans les premières heures après une intoxication, même si vous le souhaitez. Les médecins disent que le jeûne est beaucoup plus utile que même un régime, bien que tout le monde ne le supporte pas. Si pendant la journée rien n'est mangé, le corps sera capable de faire face à l'empoisonnement plus rapidement, il n'y aura aucune trace de la maladie. Mais le repas - un fardeau supplémentaire. Les mères compatissantes qui essaient de nourrir leur bébé au cours de la période d’empoisonnement devraient le dire en ces termes: "Il n’aura pas la force de combattre la maladie."

Vous ne pouvez pas manger, mais vous pouvez et même besoin de boire. Les vomissements excessifs et la diarrhée conduisent à la déshydratation, c'est très dangereux, surtout pour les jeunes enfants. Le fait est qu’un bébé peut avoir des selles physiologiques à raison de 10 à 12 fois par jour, c’est normal. Dans cette situation, la mère ne remarque pas immédiatement que le bébé a la diarrhée. Mucus ou sang dans les selles, une couleur inhabituelle de vidange devrait alerter la mère. La déshydratation est une condition très dangereuse chez un enfant, elle peut survenir très rapidement. Par conséquent, vous devez dessouder le bébé. Afin de ne pas faire vomir, il est nécessaire de donner de l'eau au bébé dans une cuillère à café toutes les 5 minutes; L'allaitement maternel aide beaucoup pendant la période d'intoxication - c'est un moyen de défense naturel contre la déshydratation. Cependant, ne pas permettre une application prolongée - une grande quantité de lait peut entraîner le fait que le bébé vomira à nouveau. Il est préférable de mettre le bébé à la poitrine plus souvent, mais pas pour longtemps.

Pour rétablir l'équilibre eau-sel chez les adultes et les enfants, vous pouvez utiliser une solution spéciale, Regidron. Si ce n’est pas à portée de main, vous pouvez préparer la composition vous-même - ajoutez à un litre d’eau une demi-cuillère à thé de sel et la même quantité de bicarbonate de soude. Buvez le plus souvent possible - le liquide élimine les toxines du corps. Après toutes ces mesures, vous pouvez vous reposer, car le patient se sent affaibli.

premiers secours pour intoxication alcoolique

Régime alimentaire pour intoxication alimentaire

Comme indiqué, le meilleur régime est le jeûne. Cependant, peu de gens peuvent supporter le jeûne quotidien, surtout si l'état de santé est déjà revenu à la normale. Mais cela ne signifie pas que vous devez à nouveau avoir des aliments douteux, des aliments gras et des fruits rassis. Dans les premiers jours après l'intoxication, seuls les repas maigres et légers sont autorisés. Il s’agit de viande de poulet et de lapin, cuite à la vapeur, céréales simples, craquelins, séchage, bananes, pommes au four, galettes. Le riz a un très bon effet - il corrige bien et soulage la diarrhée. La farine d'avoine est recommandée pour soulager la douleur à l'estomac - elle enveloppe doucement ses parois, soulage les spasmes, c'est un aliment léger qui n'apporte pas d'inconfort. Très bon à boire gelée, thé, décoctions à base de plantes. Les plats végétariens légers sont acceptables, sans beaucoup de sel et d'épices. Vous devez exclure de votre régime de cuisson les viandes denses, les aliments gras, fumés, épicés et frits.

Après la période aiguë de la maladie, certains patients notent que leurs selles ne sont pas encore récupérées. Cela se produit dans le contexte d'une perturbation de la microflore intestinale. Pour remédier à la situation, vous devez boire le cours de probiotiques - Linex, Hilak Forte, Acipol, etc. Vous pouvez améliorer l'état des intestins si vous buvez des produits laitiers contenant des bactéries vivantes.

comment se débarrasser rapidement de la diarrhée

Remèdes populaires dans la lutte contre l'intoxication

Il existe de nombreuses recommandations dans la tirelire de médicaments à domicile qui aideront à éliminer les nausées, les vomissements et la diarrhée. Cannelle La poudre de cannelle absorbe parfaitement tout ce qui est inutile, c'est un excellent sorbant naturel. Une cuillère à café d'épices doit être versé de l'eau bouillante, laissez-le brasser et refroidir, boire des gorgées tout au long de la journée.

Gingembre C'est un excellent outil de lutte contre les nausées. Râpez la racine et ajoutez-la à la bouilloire avec l'infusion. Mais rappelez-vous, la nausée ne peut être supprimée que si l'estomac est complètement dégagé.
Althaea. La racine de cette plante élimine parfaitement les toxines et arrête la diarrhée. Verser une cuillère à soupe de racine hachée avec un verre d'eau bouillante, laisser reposer et boire 50 ml trois fois par jour.
L'aneth Les graines d’aneth doivent préparer une décoction - c’est un excellent outil pour lutter contre les flatulences, les ballonnements et l’augmentation de la formation de gaz.
Rose Musquée Dans le bouillon, beaucoup d’acides et de vitamine C sont indispensables à l’empoisonnement et à la déshydratation. Buvez le bouillon doit être en petites portions une demi-heure avant les repas.

Les recettes pour le traitement à domicile restaurent parfaitement le corps après une intoxication, mais vous ne devez pas toujours compter uniquement sur vous-même. Certaines catégories de patients ne doivent en aucun cas rester à la maison s’ils sont intoxiqués - ils ne doivent être hospitalisés que sous la supervision de médecins. Ces patients comprennent des enfants de moins de trois ans, des femmes enceintes et des personnes âgées. Si l'intoxication ne disparaît pas et que les symptômes ne font que s'aggraver, vous devez absolument consulter un médecin à tout âge. Vous devez également consulter un médecin ou un spécialiste des maladies infectieuses si une température élevée est maintenue pendant l'intoxication, si une éruption cutanée apparaît sur la peau, si du sang apparaît dans les selles, si les vomissements ne cessent pas ou si le patient perd conscience. Si des champignons ou des plantes toxiques sont ingérés, une équipe d’ambulances doit être appelée immédiatement.

comment arrêter les vomissements chez l'enfant

Comment se protéger de l'empoisonnement

Nous savons tous que nous devons nous laver les mains après avoir utilisé les toilettes et avant tout repas. Mais malheureusement, cette règle n'est pas toujours remplie, surtout s'il s'agit d'enfants. Voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider à vous protéger de l'intoxication.

Vous devez manger uniquement dans des endroits éprouvés. Une restauration douteuse, où le vendeur prend l'argent d'une main et la seconde un pain à hamburger, peut être dangereuse.

Lavez-vous les mains avant et après la cuisson, surtout si vous avez conservé de la viande ou de la volaille crue.

Tous les 2-3 jours, faites un audit au réfrigérateur, ne laissez pas les produits périmés. Ne consommez pas d'aliments périmés. Si vous remarquez que la durée de conservation du produit va bientôt prendre fin, préparez-en un plat pour le dîner. Par exemple, des saucisses peuvent être ajoutées à une pizza, à partir de kéfir acide, vous pouvez préparer un petit gâteau, etc.

Ne laissez pas de nourriture ouverte sur la table - les cafards et les mouches peuvent ramper dessus, après quoi vous mangez des aliments contaminés.

Conservez une planche à découper séparée pour la viande, le poisson et la volaille crus à la ferme.

Faites frire la viande, le poisson et les œufs à fond.

Inspectez soigneusement les canettes pour en vérifier l'intégrité. Tout produit, même avec une bonne durée de conservation, doit être jeté s'il dégage une odeur désagréable, acide ou inhabituelle.

Après l'ouverture du lait condensé ou de tout autre aliment en conserve, il est nécessaire de transférer le contenu dans des plats en verre ou en porcelaine; l'aliment contenu dans le récipient en métal s'oxyde lorsqu'il est exposé à l'air.

Ne laissez pas les soupes cuites sur la cuisinière pour la nuit, nettoyez bien tous les aliments préparés dans le réfrigérateur. Si vous n’avez pas mangé la soupe tout de suite, mais que vous l’avez laissée pour demain, essayez de la réchauffer complètement lorsque vous la mangez, c.-à-d. faire bouillir.

Et bien sûr, n'achetez que des produits frais et de haute qualité, utilisez de l'eau filtrée ou bouillie pour boire et cuisiner.

On peut dire que l'intoxication alimentaire est un trouble mineur qui disparaît rapidement: le corps récupère en quelques jours. Mais parfois, quelque chose de plus grave peut se cacher derrière une intoxication alimentaire, par exemple la salmonellose ou le botulisme. Par conséquent, si vous ne pouvez pas gérer vous-même l'empoisonnement, n'essayez pas, allez à l'hôpital le plus tôt possible. Après tout, toute maladie est traitée avec plus de succès, si à temps pour demander de l'aide!

comment se débarrasser des crampes d'estomac

Vidéo: que faire avec une intoxication alimentaire chez un enfant

Que faire avec une intoxication alimentaire à la maison

La vie et la santé d'une personne dépendent souvent des premiers soins correctement rendus en cas d'intoxication alimentaire. Cette maladie comporte un danger. Dans cet article, nous avons examiné ce qu'il fallait faire en cas d'intoxication alimentaire, comment administrer les premiers soins au patient, dans quels cas consulter un médecin.

Les principales causes d'intoxication alimentaire

Une intoxication alimentaire peut se développer pour de nombreuses raisons. Tout produit est potentiellement dangereux pour le corps humain. C'est pourquoi cette maladie est si courante dans tous les groupes d'âge de la population. Les principales raisons de l'apparition d'une intoxication alimentaire sont les suivantes:

manger des aliments contaminés par des bactéries intestinales. Infection à salmonellose, Escherichia coli, dysenterie possible
l'utilisation d'aliments périmés et putrides;
cuisson par une personne infectée par E. coli;
apport alimentaire provenant de vaisselle mal lavée;
stockage inapproprié de la nourriture;
intoxication par des conserves contaminées par le botulisme. Cette infection ne vit et ne se multiplie qu'en l'absence d'oxygène. Peut être trouvé dans le poisson, la viande, les conserves de champignons;
empoisonnement aux champignons.

Le tableau clinique des intoxications alimentaires

Les premiers symptômes de la maladie apparaissent pendant les 2 à 6 premières heures après avoir consommé des aliments contaminés ou de qualité médiocre. En cas d'intoxication alimentaire grave, des signes cliniques peuvent apparaître dans les premières heures.

Veuillez noter que dans le cas du botulisme, les premiers signes de la maladie peuvent se développer en 1-2 jours.

En cas d'intoxication alimentaire, les symptômes suivants se développent:

nausée avec vomissements ultérieurs. Les masses émétiques peuvent être constituées des restes consommés, de la bile, du suc gastrique. Les vomissements apportent un soulagement temporaire, puis les nausées reviennent;
la douleur abdominale peut être localisée dans l'estomac ou être une colique intestinale;
Une augmentation de la température corporelle est possible avec une infection intestinale ou avec le développement de complications inflammatoires telles que la gastrite, la pancréatite, la cholécystite. Avec la salmonellose, il peut atteindre 39,5 degrés;
la diarrhée se développe dans les premières heures de la maladie. Avec la salmonellose, les selles sont mousseuses, verdâtres et en dysenterie - aqueuses, avec des traînées de sang. La diarrhée peut être accompagnée de crampes abdominales. une diarrhée abondante entraîne une augmentation rapide de la déshydratation;
flatulences et augmentation des rejets de gaz accompagnés de douleurs dans l'intestin;
faiblesse générale, vertiges accompagnent le syndrome d'intoxication. Le patient devient léthargique, somnolent;
tachycardie (palpitations cardiaques), hypotension (pression artérielle basse) - signes d'effets toxiques sur le corps de la nourriture et perte de liquide. En cas d'empoisonnement avec certains types de champignons, une augmentation de la pression artérielle est possible. Avec une forte déshydratation, le pouls devient faible, arythmique;
insuffisance respiratoire se développe pendant l'intoxication du corps. Une personne respire souvent, superficiellement, se plaint d'essoufflement;
Les crises dans tout le corps, semblables à une crise d'épilepsie, sont caractéristiques des lésions du système nerveux avec des toxines. Ceci est possible lorsque l’intoxication se produit dans les champignons, le poisson, l’alcool;
trouble de la conscience, coma profond - signes d'un état grave du patient. Ils se développent en cas d'intoxication aiguë, de choc infectieux et toxique.

Veuillez noter que chez les petits enfants, la condition s'aggrave plus rapidement que chez les adultes. Leurs corps sont très difficiles à gérer avec les toxines et la perte de fluides, des électrolytes.

Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire dangereuse?

Beaucoup sont habitués à considérer l'intoxication alimentaire comme un état non dangereux et trivial dans lequel vous n'avez pas besoin de faire appel à une aide médicale. En effet, une intoxication légère dans la plupart des cas ne présente pas de danger pour la vie humaine, mais seul un médecin, après avoir examiné un patient, peut évaluer spécifiquement la gravité de la maladie et son état.

Vous trouverez ci-dessous les conditions qui se développent souvent sur le fond d’une maladie d’origine alimentaire grave:

Choc toxique infectieux - état provoqué par une intoxication grave et une perte de liquide importante. Le choc s'accompagne d'une violation du système cardiovasculaire, de la respiration, du cerveau et des reins.
La gastrite aiguë se développe avec un empoisonnement grave de l'estomac avec des toxines. La membrane muqueuse de cet organe est enflammée. La température du patient augmente, son état s'aggrave.
La pancréatite aiguë est une inflammation du pancréas. Le patient ressent une douleur intolérable et crispante dans l'abdomen, il vomit sans retenue, le taux de glucose dans le sang peut chuter et des ecchymoses apparaissent sur la peau près du nombril. La température dépasse les 38 degrés. Cette condition nécessite une intervention chirurgicale urgente.
Une perturbation aiguë des reins s'accompagne d'une diminution de la quantité d'urine, d'un œdème, de maux de dos.
Saignements gastro-intestinaux - complication d'une intoxication alimentaire, fréquente chez les patients atteints de gastrite chronique et d'ulcère gastroduodénal. Vomissements et selles noirs développés, faiblesse grave, pâleur de la peau, tachycardie.

Les bases des premiers secours en cas d'intoxication alimentaire

Que faire en cas d'intoxication alimentaire à la maison? Étant donné la gravité des complications possibles de cette maladie, vous devez immédiatement appeler l’équipe médicale d’urgence par téléphone. Décrivez à l'expéditeur les symptômes d'une personne empoisonnée et n'oubliez pas de fournir l'adresse exacte de votre domicile.

Rappelez-vous que l'auto-traitement de l'intoxication est très dangereux. Cela peut entraîner de graves perturbations des organes internes et du système nerveux.

Avant l’arrivée des médecins, commencez à donner vous-même les premiers soins au patient. En cas d'intoxication grave, la vie de la personne empoisonnée peut en dépendre.

Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de ce qui devrait être fait en cas d’empoisonnement avant l’arrivée de la brigade d’ambulances.

Lavage gastrique

Si une personne est empoisonnée par la nourriture, la première chose à faire est de vider l'estomac. Cette procédure désagréable aidera à se débarrasser rapidement des restes de nourriture empoisonnée et dangereuse, de toxines et de bactéries pathogènes encore présents dans l'estomac et n'ayant pas eu le temps de pénétrer dans le sang. Le nettoyage de l’estomac vous permet d’arrêter l’augmentation du syndrome d’intoxication.

Afin de laver l'estomac soi-même à la maison, vous devriez avaler un litre d'eau claire et l'arracher. Il est possible de provoquer des vomissements selon la «méthode populaire classique» - deux doigts dans la bouche. Si vous pensez qu'un lavage ne suffit pas, répétez cette procédure.

Le nettoyage de l'estomac n'est pas effectué chez les jeunes enfants, avec l'apparition de vomissements noirs ou sanguins, en violation de la conscience du patient.

Veuillez noter que l'utilisation du permanganate de potassium, selon les protocoles médicaux modernes, n'est pas recommandée. Il peut causer des brûlures à la membrane muqueuse de l'œsophage et de l'estomac.

Lavement nettoyant

Le lavement doit être une composante obligatoire de tout coffre de médicaments à domicile. En cas d'intoxication aiguë, il est nécessaire de nettoyer les intestins des bactéries pathogènes et des toxines.

Le lavement est fait à base d’eau plate à la température ambiante. À la maison, il est interdit d'y ajouter des drogues ou des substances. Le lavement est effectué plusieurs fois avant l’apparition d’une eau de lavage intestinale propre.

Si une personne est empoisonnée par des aliments contaminés par des bactéries pathogènes, un lavement aidera à réduire la toxicité et à les éliminer du corps.

Absorbants

Les absorbants sont les seuls médicaments pouvant être administrés à une personne au stade des premiers secours. En raison de leur structure, ils lient, neutralisent et éliminent les toxines et les micro-organismes des intestins, réduisant l'intensité de la diarrhée. Avant de les prendre, vérifiez leur date de fabrication. Les règles de dosage peuvent être trouvées dans les instructions à leur sujet. Ils diffèrent dans chaque médicament particulier de ce groupe.

En cas d'empoisonnement, vous pouvez utiliser les sorbants disponibles dans votre trousse de secours à domicile. Par exemple, charbon actif, atoxyle, smectu, sorbex, enterosgel.

Les sorbants doivent boire beaucoup d’eau plate. Cela accélérera leur action et augmentera leur efficacité.

Boisson copieuse

Il est nécessaire de commencer à arroser le patient immédiatement après le lavage de l'estomac. Un liquide est nécessaire pour un corps déshydraté et affaibli. Afin de ne pas provoquer d'épisodes de vomissements répétés, il est préférable de boire non pas d'une gorgée mais progressivement et souvent. Par exemple, prenez une gorgée toutes les quelques minutes.

Si vous empoisonnez des aliments, vous pouvez boire:

table simple d'eau;
eau minérale alcaline;
thé noir sucré faible.

Rappelez-vous qu'il est interdit de donner au patient des boissons chaudes, gazeuses ou froides. Ils vont aggraver son état, provoquer des vomissements et des brûlures d'estomac.

Que faire si une personne s'évanouit

Une perte de conscience peut survenir dans le cas d'une maladie grave du patient causée par un syndrome de déshydratation et d'intoxication. Le patient doit être placé sur une surface plane et dure, déboutonner sa chemise, lever ses jambes. Afin de ne pas s'étouffer avec le vomi ou sa propre langue, il est nécessaire de tourner la tête d'un côté.

Avant l'arrivée des médecins, surveillez régulièrement sa respiration et son rythme cardiaque. Le pouls est le plus pratique à vérifier à l'avant du cou. C'est là que près de la peau passe un gros vaisseau - l'artère carotide, qui fait bien sentir le pouls.

Afin de vérifier si vous respirez bien, placez votre main sur le torse de la victime et regardez-la se soulever et s'abaisser pendant que vous inspirez et expirez.

Arrêter la respiration et les palpitations signifie développer la mort clinique. Dans ce cas, vous devez immédiatement commencer à effectuer un massage cardiaque indirect.

Traitement médical

Les premiers secours en cas d'empoisonnement sont une équipe de médecins venus à l'appel. Vous devriez leur expliquer en détail la quantité de premiers soins que vous avez fournie au patient. Après avoir examiné le patient, vérifié sa tension artérielle, son pouls, son rythme respiratoire et son taux d'oxygène dans le sang, le médecin commencera un traitement de premiers secours comprenant:

l'introduction d'antiémétiques;
compte-gouttes contenant des solutions pour éliminer l’intoxication et la déshydratation;
antispasmodiques;
connecter le masque à oxygène;
l'introduction de médicaments qui régulent le travail du cœur et la respiration.

Ensuite, les médecins hospitalisent la victime dans le service des maladies infectieuses le plus proche. Les patients en état grave sont placés dans une unité de soins intensifs. La durée du traitement dépend de la rapidité avec laquelle on sollicite des soins médicaux et de l'état du patient.

Parallèlement au traitement, un examen approfondi du patient est réalisé afin d'identifier les complications et l'agent pathogène étiologique de l'infection intestinale.

La période de rééducation après l'intoxication

Toute intoxication est un stress pour tous les organes et systèmes. Il est important de savoir quoi faire après une intoxication. À la sortie de l'hôpital, le médecin vous recommandera une nutrition appropriée et un traitement ambulatoire.

Au cours des 2 premières semaines, le patient doit suivre son régime, arrêter de fumer, boire de l'alcool, frit, fumé, gras et épicé.

Pour restaurer la microflore intestinale, des probiotiques sont prescrits - des préparations contenant des bactéries bénéfiques. En cas de développement de complications (gastrite, cholécystite), ils sont traités.

Le traitement de l'intoxication alimentaire doit être sous la supervision d'un médecin. Essayer de se soigner est très dangereux. Avec l’apparition des premiers signes cliniques d’intoxication alimentaire, appelez l’équipe d’ambulances. Avant son arrivée, vous devez laver l'estomac malade, faire un lavement nettoyant, donner des sorbants et boire. La durée du traitement dépend de l'état du patient et de la présence de complications ou de comorbidités.

Les intoxications alimentaires: que faire? Alena Kravchenko blog

Chaque personne veut se sentir heureuse et en bonne santé. C'est un désir naturel. Différentes personnes mettent quelque chose de personnel dans ces concepts. Sans aucun doute, une bonne nutrition est un élément essentiel d’une bonne santé et d’un excellent bien-être. Mais, aussi paradoxal que cela puisse paraître, c’est dans certains cas une véritable catastrophe, exposant celui qui la vit, et même sa vie, à un grave danger. Aujourd'hui, je veux réfléchir à ce qu'est une intoxication alimentaire et à ce qu'il faut faire chez soi. À la veille des vacances, quand il y a beaucoup de nourriture sur nos tables, divers incidents se produisent. Et la plupart des gens, d'une manière ou d'une autre, ont vécu cela. Mais, quelqu'un l'a expérimenté avec des symptômes à peine perceptibles, tandis que d'autres ont enduré l'empoisonnement extrêmement dur.

Le fait est que chaque organisme peut réagir à l’empoisonnement individuellement.

De plus, son diplôme est toujours différent. Alors, qu'en est-il de ce besoin de savoir comment prévenir l’empoisonnement alimentaire (prévention), que faire quand cela s’est déjà produit, etc. Ce sera intéressant, mais aussi extrêmement utile, car ces connaissances pourraient vous être utiles dans la pratique!

Intoxication alimentaire chez un adulte - symptômes

Ce n'est pas seulement un "incident" désagréable, mais aussi un très dangereux! Par conséquent, il est simplement nécessaire de connaître ses signes (symptômes). Et n'oubliez pas: ils ne peuvent pas se manifester immédiatement!

Beaucoup de gens croient à tort que l'intoxication alimentaire se fait sentir déjà dans les 1-2 heures suivant leur utilisation. Ce n'est pas. Plus précisément, pas tout à fait. Dans la très grande majorité des cas, les premiers symptômes ne commencent à se gêner qu'au bout de 5, voire 6 heures. Mais cela arrive et avec cela - il n’est pas rare que l’empoisonnement se manifeste même après une journée!

Les cas où il devient mauvais après 30 à 60 minutes sont également connus, mais dans un rapport quantitatif général, ils sont relativement peu nombreux. En règle générale, l’empoisonnement le plus rapide provient de l’utilisation de produits laitiers de qualité médiocre.

Avant de vous expliquer comment traiter une intoxication alimentaire à la maison, examinons les symptômes.

Ce qui est directement lié aux symptômes:

✔ Douleur dans l'abdomen en général et dans l'estomac - en particulier (ils peuvent avoir le caractère de spasmes, de coliques, de crampes, de douleurs douloureuses).

✔ Troubles de la digestion («selles molles» avec une odeur fétide, du mucus, de la mousse, des particules d'aliments non digérées).

✔ Nausées et vomissements, répétés plusieurs fois et se poursuivant même lorsque l'estomac est déjà complètement vide.

✔ flatulences excessives dans les intestins et, par conséquent, a augmenté, par rapport à l'indicateur physiologique normal, la flatulence.

Une faiblesse physique générale et une instabilité émotionnelle, qui se manifestent par de l'irritabilité, une activité cérébrale réduite, parfois une inhibition, etc.

✔ Perturbation du travail des glandes salivaires, qui s'accompagne d'une salivation très abondante.

✔ Frissons, alternant avec "chaleur" soudaine et transpiration, membres pâles et froids.

✔ Augmentation de la température corporelle (parfois, elle peut rester stable dans la plage de 37 à 37,5 degrés et parfois de 39 à 40 degrés Celsius).

✔ Augmentation de la respiration et du pouls (à la suite d'une augmentation du nombre de battements de coeur par unité de temps).

✔ Augmentation de la pression artérielle (dans de très rares cas - au contraire: hypotension temporaire).

✔ Maux de tête et autres symptômes (car les fonctions de tout organe peuvent souffrir d'un empoisonnement).

Intoxication alimentaire - que faire à la maison

Dans certains cas, il est impossible de différer, car non seulement votre santé dépend de la rapidité avec laquelle vous recherchez des soins médicaux spécialisés, mais également de votre vie. Ceci s'applique en particulier aux situations où les symptômes sont très prononcés, ce qui affecte avant tout le bien-être. En cas d'empoisonnement, dans 90% des cas, plus la condition est dangereuse, plus ses symptômes sont graves et expressifs.

Si l’empoisonnement est bénin ou si des mesures appropriées sont prises à temps, l’état peut être normalisé même à la maison. Après cela, ne vous inquiétez pas, car votre santé vous dira que tout est fini.

Ce que vous pouvez et devez faire à la maison:

La vidange de l'estomac

Libérez votre estomac des restes de nourriture et suivez un régime pendant 20-25 heures. L'empoisonnement est généralement l'intoxication du corps avec les produits de son activité vitale ou l'activité de micro-organismes pathogènes nocifs.

L'excès de nourriture dans l'estomac, dont la digestion s'accompagne également de la libération d'une certaine quantité de toxines, avec une intoxication est totalement inutile. En règle générale, l'intoxication est accompagnée de vomissements et d'un manque d'appétit complet. Donc, vous n’avez peut-être pas besoin de mesures supplémentaires. Mais, néanmoins, il peut être nécessaire de provoquer des vomissements (la méthode classique vous aidera: deux doigts dans la bouche, mais avec précaution, ou une solution faible de permanganate de potassium, ivre d'un seul coup).

Absorbants

Absorbants - dans de nombreux cas, ils sont une paille de secours. Ces médicaments absorbent des substances toxiques comme une éponge et les neutralisent, ce qui simplifie l'excrétion naturelle, ou les lient et aident à les excréter sous forme inchangée. Lesquels sont les plus faciles à utiliser et les plus efficaces - nous examinerons ci-dessous. Et maintenant, il faut ajouter que beaucoup d’entre eux peuvent être associés à la consommation d’alcool. S'ils sont sous forme de poudre, ils peuvent être dissous dans de l'eau et consommés.

Analgésique

Avec des crampes et des douleurs abdominales, des empoisonnements satellites fréquents, vous pouvez prendre des analgésiques. Mais s’il est possible de se passer d’eux, cela devrait certainement être fait. Après tout, n'importe lequel d'entre eux, même le plus sûr, entraîne toujours une augmentation de la charge du foie.

Si nécessaire, pratiquer le médicament "No-spa". Il soulage les spasmes, l'inflammation de l'estomac et des intestins, élimine la douleur, etc. Les antipyrétiques peuvent également être utilisés à des températures élevées, mais aussi très soigneusement et strictement selon les indications.

Quand un régime spécial a été mentionné ci-dessus, c'est ce que l'on voulait dire. Comme pour la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de la pathologie à l'étude, une déshydratation rapide du corps se produit.

Ceci est très dangereux, car tous les organes peuvent souffrir et même refuser complètement. En outre, le corps ne sera pas en mesure de résister pleinement aux intoxications, intoxications.

Par conséquent, boire beaucoup de liquides est un must. Pour cela, le produit idéal est de l’eau de boisson fraîche et pure (le meilleur solvant de poisons et d’autres substances nocives). Lorsque l'estomac est déjà vide de nourriture et que les vomissements continuent malgré tout, même après avoir pris de l'eau, les médicaments antiémétiques peuvent aider. Il suffit de ne pas les utiliser avant la libération complète de l'estomac.

Repos, air frais et frais

Reste, air frais et frais, pas de surmenage nerveux. Étant donné que tout le corps est intoxiqué, il faut lui donner la possibilité de se rétablir et de se mettre au diapason.

Ainsi, en plus de boire abondamment, de suivre un régime, de prendre des produits pharmaceutiques selon les indications, vous devez vous détendre complètement, ventiler la pièce pour respirer de l’air pur et frais, ne soyez pas nerveux. Cela contribuera également à réduire la gravité des symptômes d'empoisonnement et à remettre rapidement le corps en ordre.

Comment traiter une intoxication alimentaire, quels absorbants prendre?

Le traitement doit être complet. Tout cela a déjà été discuté ci-dessus. Toutefois, une attention particulière doit être accordée aux préparations spéciales - les absorbants, qui aideront à éliminer rapidement et en toute sécurité même les intoxications aiguës du corps.

Le charbon actif est le plus populaire, abordable et, il convient de le noter, l'un des sorbants les plus efficaces. Ce médicament est dans la trousse de premiers soins de presque tout le monde.

Le principe de sa réception est extrêmement simple: 1 comprimé par 10 kilogrammes de poids corporel. En d’autres termes, si le poids d’une personne, par exemple, est de 70 kilogrammes, il doit alors prendre 7 tablettes de charbon simultanément. Mieux vaut ne pas mâcher, mais l'avaler en entier en buvant beaucoup d'eau à la température ambiante. Après 12-15 heures, la réception peut être répétée.

Le charbon blanc a un effet similaire. Mais contrairement au noir, il permet non seulement d’éliminer les toxines et de réduire la formation de gaz, mais également de préserver les nutriments du corps qui n’ont pas encore été absorbés par les cellules. Le dosage de charbon blanc est environ 2 fois inférieur à celui du noir. Les deux types de charbon, entre autres, aident à éliminer partiellement les scories, ce qui contribue à normaliser l'activité du tube digestif.

Autres absorbants populaires et efficaces: «Smekta», «Laktofiltrum», «Enterosgel», «Dioxyde de silicium». Récemment, les "phytosorbants", produits à base d'herbes médicinales spécialement sélectionnées, telles que "Modifilan", "Fitosorbovit", "Fitosorbin", "Fitoklin" et d'autres encore sont très populaires.

Par exemple, Atoxil en poudre m'a aidé à empoisonner. En été, les enfants et moi avons été empoisonnés, alors toute la famille a pris Atoxil.

Mais, avec tout le respect que je dois aux médicaments modernes, n’oubliez pas: le meilleur "remède" pour éliminer l’intoxication du corps: nettoyer l’eau potable!

Nutrition (régime) après une intoxication alimentaire

Le premier jour et demi après l'intoxication, il vaut mieux ne rien manger, mais seulement recourir à une consommation abondante et fréquente. Mais, peut-être, avec l'amélioration de la condition, après 12 heures, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron à l'eau. Il suffit de ne pas le mélanger avec des absorbants. Nous savons tous que le régime alimentaire après une intoxication est très important, vous ne pouvez pas tout utiliser. Que pouvez-vous manger exactement et quoi exclure du régime?

Après 1 à 2 jours de déchargement, il est recommandé d'utiliser de la bouillie de riz ou une décoction de cette céréale. Hautement recommandé, en petites quantités, lait fermenté, riche en bifidobactéries, produits.

Le troisième jour, entrez dans la bouillie maigre et les légumes bouillis, mais pas ceux qui mènent à la fermentation. Gruau hautement recommandé sur l'eau. Vous pouvez manger de la purée de pommes de terre.

C'est important! Il est préférable de minimiser la quantité de nourriture, mais d'optimiser la quantité de liquide consommée.

Les repas doivent être consommés chauds, mieux - dans une consistance semi-liquide ou liquide. Nutrition - fractionnée, jusqu'à 6 fois par jour. Un tel régime devrait être suivi au moins 3-4 jours.

Parmi les boissons que vous pouvez (le deuxième ou troisième jour): décoction de rose sauvage, thé à la camomille, menthe poivrée, mélisse, thé noir indien ou Ceylan, compote de fruits secs, jus de betterave ou jus de carotte (seulement tout cela sans sucre!).

Pommes au four, poitrine de poulet bouillie, choucroute, soupes faibles en gras ont un effet très positif sur l'état du patient.

Ce qui est strictement interdit dans les 7 à 10 jours suivant l’empoisonnement: poisson, viande grasse, produits en conserve ou fumés, boissons alcoolisées, desserts sucrés et lait, frits et épicés, salés. Sois attentif!

Prévention de l'intoxication alimentaire - un avertissement

C'est d'une importance capitale, car chaque personne, sans exception, est en danger. Le danger est partout. Pour éviter cela et ne pas chercher quoi faire en cas d'intoxication alimentaire à la maison, suivez les règles les plus simples, mais très importantes:

✔ Lavez-vous toujours les mains, non seulement avant de vous asseoir à la table, mais également après être allé aux toilettes ou avoir quitté la rue.

✔ Évitez les œufs crus, les poissons ou les produits carnés traités thermiquement de manière insuffisante par votre alimentation.

✔ Ne pas contacter les personnes souffrant actuellement d'infections intestinales aiguës.

✔ Lavez très soigneusement les légumes et les fruits sous l’eau courante et essuyez-les avec une serviette propre.

✔ Essayez de ne pas manger de la nourriture en conserve.

✔ Observez les mesures d'hygiène de base.

Avec le respect des mesures préventives et, si nécessaire, un traitement rapide, le risque d'empoisonnement, ainsi que les conséquences graves qui en découlent, est minime! Vous bénisse!

Que faire si vous empoisonnez de la nourriture

Aux premiers symptômes d'intoxication alimentaire, essayez de limiter tous les mouvements possibles. Ensuite, vous devez commencer à nettoyer l'estomac. Ainsi, les substances qui ont provoqué l’empoisonnement ne pourront plus pénétrer. Un moyen éprouvé et efficace - le charbon actif. Il devrait toujours être dans la trousse de secours à domicile.

Ces comprimés sont pris à raison de 10 kg de poids pour 1 comprimé. Si votre poids est de 50 kg, buvez 5 tablettes de charbon actif en buvant uniquement de l'eau.

Une solution faible de permanganate de potassium, bien que désagréable au goût, est capable de désinfecter l’estomac et d’atténuer les souffrances. Bientôt la nausée devrait reculer. Cependant, ce n'est pas une raison pour faire une pause dans le traitement. Pour vous débarrasser rapidement des restes de nourriture, vous pouvez provoquer des vomissements indépendamment. Un processus de lavage gastrique désagréable et douloureux est le principal moyen de récupérer rapidement l'organisme.

En tant que premier secours en cas d’intoxication alimentaire dans votre trousse de secours, vous devriez toujours choisir: "Smekta", "No-shpa", "Polyphepan", "Regidron" ou autres.

Rappelez-vous: dans l’intoxication alimentaire, le patient a besoin de repos complet. Il sera également bon de mettre une serviette trempée dans de l’eau froide sur les tempes et le front.

Après que les signes aigus d'intoxication alimentaire (diarrhée, vomissements) sont passés, essayez de vous endormir. Après 3-5 heures, le patient devrait être beaucoup mieux. Mais cela ne signifie pas une récupération complète. Dès les premiers symptômes d'intoxication alimentaire, vous devez boire autant d'eau que possible. Il va éliminer toutes les substances toxiques du corps.

Recommandations utiles

Le premier jour, vous ne devriez en aucun cas manger des frites, des ragoûts, des produits laitiers, des légumes et des fruits. Pendant cette période, le bouillon de poulet maigre, le thé fort et sucré est parfait. Essayez de ne pas surcharger votre estomac. Le lendemain, dans le menu du patient, vous pouvez ajouter du porridge à l'eau en ajoutant une petite quantité de sel et de sucre.

Pendant toute la semaine, essayez de ne manger que des plats légers. Il peut s'agir de soupes de légumes, de diverses céréales, de légumes, d'œufs à la coque. Surveillez attentivement la fraîcheur des aliments que vous consommez. Ainsi, vous vous protégez d'une éventuelle intoxication alimentaire.

Que faire en cas d'intoxication alimentaire

Empoisonner la nourriture de mauvaise qualité est assez simple. Les rues des grandes villes regorgent de fast-foods attrayants, de stands de tartes, de poulet grillé, de shawarma. Les tableaux d'affichage dans les ascenseurs de certaines maisons sont décorés de feuilles avec des photos lumineuses de la restauration rapide et des numéros de téléphone où vous pouvez tout commander. Il est difficile de ne pas être tenté d'acheter quelque chose de prêt, au lieu de rester au poêle toute la soirée. En attendant, l’empoisonnement d’une telle nourriture est le plus facile.

Les intoxications alimentaires sont le plus souvent causées par des microorganismes contenus dans les aliments. En d'autres termes, les aliments peuvent être infectés par des bactéries (par exemple, streptocoques, staphylocoques, E. coli, bactéries du botulisme, etc.), des virus (entérovirus), des champignons. Au cours de leur activité vitale, les microorganismes pathogènes sécrètent des toxines, avec lesquelles notre corps est empoisonné.

Le taux d'apparition des symptômes et leur gravité dépendent du micro-organisme qui a provoqué l'intoxication. Dans certains cas, la personne tombe malade après 2 à 5 heures, dans d'autres, des signes d'empoisonnement apparaissent après 12 heures.

Symptômes:

Des nausées et des vomissements;
Diarrhée (avec des envies fréquentes);
Douleur abdominale;
Fièvre (37-38 ° C);
Faiblesse, pression artérielle basse, pouls rapide.

Avec une intoxication causée par une bactérie du botulisme, une faiblesse de tous les muscles est observée, la parole, la vision et la déglutition sont perturbées, une bouche sèche et des vomissements apparaissent. Une des caractéristiques du botulisme est la paralysie musculaire (commence par le haut).

Dans les cas particulièrement graves, il y a une perte de conscience.

Que faire quand

Intoxication alimentaire - que faire