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Régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

Selon les statistiques médicales, les personnes âgées ont plus de deux fois plus de risques de se soulever que les autres groupes d’âge. La ou les causes qui entraînent la formation de constipation sont différentes, mais pendant le traitement, tout le monde devrait suivre un régime.

Il est important de savoir que la constipation n'apparaît pas d'elle-même. C'est un signe de maladies graves du système digestif. Les principaux facteurs de dysfonctionnement intestinal: hémorroïdes, diabète sucré, athérosclérose, pathologie gastro-intestinale, stress, régime alimentaire malsain, manque d'exercice, présence de tumeurs au rectum ou au côlon.

Il existe deux types de non vidage: aigu et chronique. Lors de la première maladie, la défécation est très tardive et constitue un cas rare. Cela peut être associé à un changement rapide de régime alimentaire, de régime alimentaire, de développement pathologique de l'intestin, de violation. Dans la deuxième constipation chronique, le problème dure longtemps, accompagné d'un empoisonnement du corps avec l'accumulation de matières fécales.

Caractéristiques du traitement de l'obstipation chez les personnes âgées

Les personnes âgées risquent davantage d'être perturbées dans le travail du tractus gastro-intestinal. Il est nécessaire d'effectuer le traitement progressivement. Pour prévenir la stagnation dans le rectum, vous devez prendre tous les jours des légumes, des fruits, des herbes aromatiques, de l'huile, des graines, des céréales et du pain aux céréales. Le régime alimentaire de chaque personne âgée devrait contenir des aliments riches en fibres, qui aident le corps à s'auto-nettoyer. Dans le menu, vous devez supprimer les aliments qui causent la constipation.

Le traitement médicamenteux est utilisé uniquement dans les cas où le régime alimentaire n'a pas aidé à faire face à la violation de la vidange naturelle.

L’industrie pharmacologique produit des laxatifs sous différentes formes: poudres, suppositoires, pilules, gouttelettes. Médicament proctologue de médicaments sur ordonnance.

Caractéristiques du laxatif

Les médicaments conçus pour aider à la constipation sont divisés en 4 types d'effets sur les intestins. Le premier type de médicament contre la constipation - les osmolytiques, situés dans le rectum, contribue au ramollissement des matières fécales solides. Ils ne font pas de mal à la personne, ne restent pas dans le corps, mais sont excrétés avec les selles pendant 6 heures.

Fitomucil - est un additif alimentaire composé de: graines de plantain (enveloppes) et de pruneau maison. Lorsque recevoir les moyens de la motilité rectale revient à la normale. Les graines de psyllium contiennent des fibres hydrophiles qui retiennent l'humidité dans les intestins, augmentent son volume, assouplissent le contenu et favorisent l'excrétion naturelle des matières fécales. Les fruits de la prune faits maison contenant de grandes quantités de phytoncides et d'enzymes ont un laxatif doux. C'est un produit naturel qui n'irrite pas le tube digestif et ne crée pas de dépendance. Désinfecte, améliore la digestion des aliments et la fonction motrice du rectum.

Gut irritants, charges et probiotiques

Les médicaments agissent sur les récepteurs nerveux de l'intestin et le font bouger, poussant ainsi les matières fécales vers la sortie anale. Ces propriétés ont: picosulfate de sodium et feuille de séné d’Alexandrie.

À ce jour, produisez des thés au contenu d'extrait de séné. Il est nécessaire de les prendre en quantités limitées, une surdose menace de violation de l'équilibre hydrique et électrolytique. Au lieu de la constipation, vous pouvez avoir la diarrhée et des douleurs abdominales. Provoque un tel inconfort et des effets contenus dans le glycoside d'herbe. Beaucoup de personnes âgées sont obligées d'abandonner cette drogue et de passer à des drogues synthétiques à cause de l'intolérance au séné.

Les médicaments contenant du picosulfate de sodium: guttalax, Verilax, picobax, laxidogol, evacuol, etc. sont présentés comme un substitut des herbes sur les tablettes des pharmacies. Ces fonds sont utilisés comme premiers secours en l'absence de selle. Avec une utilisation prolongée, le rythme normal de la digestion des aliments est perturbé, il y a une lourdeur dans l'estomac, des douleurs.

Matières de remplissage existantes - augmenter le volume du contenu du rectum grâce au fluide aspiré de l'extérieur. Les agents restent longtemps dans l'organe et facilitent le processus de défécation. Posséder de telles propriétés: cellulose microcristalline, son, graines de lin, agar-agar.

La cellulose microcristalline est indésirable pour les personnes en âge de souffrir d'hémorroïdes, il existe un risque d'exacerbation.

Les préparations contenant des microcultures vivantes sont appelées probiotiques. Ils normalisent la digestion. Linex - contient des bactéries qui aident les personnes âgées à faire face à la dysbiose et à normaliser le processus de vidange. La dysbactériose se développe après un traitement aux antibiotiques, provoque des ballonnements, une augmentation de la formation de gaz, une éruption cutanée sur la peau. Le cours de traitement avec des probiotiques - 10 jours.

Bougies laxatives pour la constipation

Les personnes âgées sont encouragées à traiter la constipation avec des bougies. Le médicament est utilisé après le petit-déjeuner (après 20 minutes). Les bougies contiennent de la glycérine, qui pénètre dans l'intestin, irrite les muqueuses et stimule la motricité de l'organe. L'utilisation de cet outil ne doit pas être de nature permanente, des réactions allergiques peuvent survenir.

Il est interdit d'utiliser des médicaments à base de glycérol pour les hémorroïdes, la colite, les fissures du passage anal, pour le cancer.

Le bisacodyl est un laxatif en forme de bougie. Il est utilisé en association avec d'autres médicaments. Cela n'aide pas avec les violations chroniques du tube digestif.

Des bougies à effet de formation de gaz sont vendues dans les rayons des pharmacies. Quand il entre dans le rectum, il provoque la formation de dioxyde de carbone, ce qui irrite les parois de l'organe et force la masse fécale à sortir.

Une bonne nutrition en violation de la chaise

Le menu d'une personne âgée souffrant de constipation ne nécessite pas d'investissements financiers particuliers. L'essentiel est d'avoir sur votre bureau un produit qui favorise le fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal et la vidange naturelle.

Produits autorisés

Produits dont l'utilisation est autorisée pendant la période de violation de la défécation:

  • Céréales L'utilisation de bouillie d'avoine, de sarrasin et de blé aidera à normaliser le travail du rectum.
  • Produits laitiers fermentés. Le kéfir, le yogourt et les yaourts naturels contiennent des bactéries qui ont un effet positif sur la microflore du système digestif.
  • Volaille et poisson faibles en gras.
  • Les légumes. Courgettes, carottes, betteraves, citrouilles, concombres.
  • Des fruits. Les bananes, les abricots, les pêches, les prunes et les pommes contiennent des fibres alimentaires naturelles et des fibres contribuant au péristaltisme normal.
  • Fruits secs Raisins, abricots secs, pruneaux. Depuis les temps anciens, ils étaient célèbres pour leurs propriétés laxatives.
  • Bonbons Marmelade, bonbons aux fruits, gelée de fruits.

Les aliments doivent être consommés à la vapeur, sans ajouter de graisse. Réduisez l'utilisation de beurre et de crème sure. Pour cuire la viande, utilisez le four et faites-le cuire en un seul morceau. La bouillie cuite devrait être friable. Une salade composée de son et de produits laitiers contribuera également au fonctionnement normal de tout l'organisme.

Produits interdits

Personnes âgées souffrant d’obstipation, d’aliments contre-indiqués, entraînant une augmentation de la formation de gaz. De tels symptômes provoquent des aliments contenant des fibres grossières. Pendant le traitement, réduisez la consommation de légumineuses, d’oseille et de chou, de jus de pomme et de raisin.

Les exceptions au régime devraient être:

  • pâte à levure, pain blanc, pâtes alimentaires;
  • viande fumée;
  • du chocolat;
  • les myrtilles;
  • canneberges;
  • pois, haricots, purée de pommes de terre;
  • gelée, bouillie de consistance visqueuse;
  • thé, café, cacao.

Les bananes méritent une attention particulière. Un point important: lorsque la constipation ne peut pas manger de produits non mûrs, les tanins contenus dans ceux-ci contribueront à la détérioration du patient. Les fruits mûrs peuvent être mangés. Ils ont l'effet inverse sur le corps et favorisent son fonctionnement normal.

Le traitement de la constipation à l'aide d'un régime est un processus long, mais son effet est plus long et se déroule de manière naturelle.

Règles pour le régime

Si vous suivez un régime diététique, vous obtiendrez un résultat satisfaisant dans quelques jours, mais il est préférable que les personnes âgées adhèrent à un régime et consolident davantage leur succès et ne répètent pas les symptômes désagréables. L'essentiel est de suivre les règles.

Règle 1

L'utilisation quotidienne de fruits et légumes frais aidera à trouver les fibres alimentaires et les vitamines nécessaires dans l'intestin. Il aide le corps non seulement à faire face à la constipation, mais améliore également le système immunitaire. Si nécessaire, les légumes et les fruits peuvent être râpés ou hachés finement.

Règle 2

Une bonne alimentation est divisée en plusieurs approches. Manger au moins quatre fois. Ne passe pas. La nourriture doit être à un certain moment, puis le corps comprend des mécanismes internes de régulation et le processus de défécation se normalise.

Règle 3

Respect du régime de consommation 1,5-2 litres d'eau pure non gazeuse par jour. Pour rappel, vous pouvez composer le numéro de la bouteille, rester près de vous et boire une ou deux gorgées.

Règle 4

Le régime ne devrait pas contenir les mêmes aliments. La variété du menu vous permet de vous débarrasser rapidement de la constipation, stimule l'appétit et il est intéressant de cuisiner de nouveaux plats.

  • Fruits secs Pruneaux, abricots secs, raisins secs, autres fruits secs. Avoir un léger effet laxatif. Pour la consommation, ils sont lavés et broyés, ajoutez le séné et le miel. Mélanger à un état de masse homogène, dans un bocal et au réfrigérateur. Au goût, ajoutez les noix râpées. Une cuillère à soupe de ce mélange matin ou soir assurera un retour rapide à une fonction gastro-intestinale normale. Raisin prendre sous forme de bouillon. La nuit, versez cinq cuillères à soupe de raisins secs avec de l'eau bouillante. Pendant la journée, buvez un ou deux verres.
  • Huile de lin. C'est un excellent outil de lutte contre la stagnation du rectum chez les personnes âgées. La présence d'un goût et d'un arrière-goût déplaisants décourage le désir de prendre un tel médicament. Pour éviter cela, un cocktail de yogourt et d'huile de lin aide. Le goût est agréable et il n'y a pas d'odeur. Prendre le matin et le soir.

Menus pour les personnes âgées

Ensemble approximatif de plats pour les victimes:

  • Petit déjeuner: bouillie d'avoine, sarrasin, millet. Diluer avec du lait. Ajoutez éventuellement des raisins secs ou d'autres fruits séchés, préalablement trempés dans de l'eau. Lavez-vous avec une tisane ou une compote bouillie sur des fruits secs.
  • Deuxième petit-déjeuner: tout produit laitier fermenté autorisé (kéfir, yaourt). Sandwich: pain noir ou au son et fromage cottage faible en gras.
  • Déjeuner: soupe de légumes, de poisson ou de poulet. Pain noir Sur le deuxième chou farci ou compotée. Thé avec marmelade ou compote.
  • Déjeuner: thé avec des biscuits imbibés. Un mélange de fruits secs et de pommes au four.
  • Dîner: bouillie de sarrasin avec du poisson, cuite au four ou galettes cuites à la vapeur. Roulés de chou farcis Salade de légumes ou salade de betteraves à l'huile végétale.

En adhérant aux règles du menu et de la diète, il améliorera la condition des personnes âgées, conduira à un tonus du corps. Ils pourront mener une vie bien remplie et profiter du jour à venir.

Menu pour la constipation chez les personnes âgées

La médecine confirme que la constipation chez les personnes âgées (constipation chez les personnes ordinaires) est observée 2 fois plus souvent que chez les patients des autres groupes d'âge. Cela est dû à de nombreux facteurs, qui seront discutés ci-dessous. Cependant, je voudrais souligner que, peu importe ce qui a conduit à l’apparition de la constipation, lorsqu’on l’élimine, un point important est la diète.

En raison du choix correct des produits utiles et de l'exclusion de tous ceux qui nuisent au travail du tractus gastro-intestinal, il est possible d'éliminer le symptôme déplaisant. Quel est le traitement nutritionnel de la constipation chez les personnes âgées?

Pourquoi la constipation apparaît

L'obstipation (constipation) n'est pas une maladie indépendante, elle n'est que le symptôme de nombreuses maladies du système gastro-intestinal.

Malheureusement, cette situation est due à de nombreuses raisons, mais cette anomalie est généralement due à des troubles intestinaux et à une altération de son fonctionnement. Cependant, si une personne présente une maladie du tractus gastro-intestinal, des problèmes de vidange peuvent alors indiquer sa présence.

Facteurs pouvant déclencher la constipation:

  1. Les hémorroïdes.
  2. Le diabète.
  3. Athérosclérose
  4. Troubles dans le système endocrinien.
  5. Pathologie du tube digestif.
  6. Le stress.
  7. Surtension nerveuse.
  8. Mode de vie sédentaire.
  9. Mauvaise nutrition.
  10. La présence de tumeurs dans le rectum ou le côlon.

La constipation sont:

Les médecins connaissent plusieurs types de constipation qui peuvent survenir chez les personnes âgées:

  1. En raison d'une défaillance hormonale (plus souvent chez les femmes).
  2. Médical, par exemple, en raison de l'athérosclérose.
  3. Médicinal (en raison de la prise non systématique de laxatifs et de diurétiques).
  4. Origine sociale (en raison de l’utilisation de quantités insuffisantes de liquides, y compris d’eau).

En outre, il existe une autre raison importante conduisant à la constipation - l'absence absolue de l'envie de vider en raison de la sensibilité réduite du sphincter de l'anus. En outre, en raison de certaines caractéristiques de l'organisme sénile, les matières fécales se caractérisent par des mouvements très lents et difficiles à travers les intestins, ce qui provoque également une rétention anormale des selles.

Caractéristiques du traitement de la constipation chez les hommes âgés

Le traitement de la constipation chez les patients âgés implique une approche globale, qui vise non seulement à éliminer ce phénomène pathologique, mais également le facteur qui le provoque. Tout d'abord c'est:

L'observance d'une nutrition spéciale est l'un des moments les plus importants du traitement de la constipation chez les personnes d'âge moyen.

La diétologie dispose d'un nombre suffisant de recettes thérapeutiques et diététiques différentes et de conseils pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal. En ce qui concerne la violation du processus des selles, alors, définitivement, sans une nutrition adéquate ne suffit pas.

Dans certains cas, manger sainement est le seul moyen de récupérer.

Comment manger avec la constipation

Lorsqu'une personne âgée commence à lutter contre la constipation, elle doit se rappeler les règles de base:

  1. Les repas ne sont préparés qu'à la vapeur, cuits à l'étouffée et cuits à l'étouffée.
  2. Légumes et fruits, il est souhaitable de les faire bouillir ou de les manger crus.
  3. Il n'est pas recommandé de déchiqueter les aliments, ce qui pourrait entraîner la formation d'une nouvelle constipation.
  4. Tenez-vous en à la fraction de repas (6-7 fois, mais pas moins de 5 fois par jour).
  5. Vous ne pouvez pas manger des aliments trop chauds, la température optimale des plats - 55 degrés.

Alors, qu'est-ce qui sera utile pour la rétention des selles, y compris la constipation chronique:

  1. Cellulose.
  2. Graines de lin.
  3. Pain au son.
  4. Au miel
  5. Fruits de mer

Du vert:

De la graisse:

  1. Beurre.
  2. Huile végétale (olive, tournesol).

De la croupe particulièrement utile:

Produits laitiers:

Parmi les boissons, la préférence est donnée à:

  1. Jus de légumes.
  2. Une décoction de rose sauvage.
  3. Jus de fruits.
  4. Bouillons et infusions d'herbes médicinales.

Parmi les fruits frais et les baies:

Fruits secs:

En ce qui concerne les œufs, leur utilisation est autorisée, mais uniquement cuite à la coque.

Aliments à exclure du régime alimentaire:

  1. Légumineuses et chou frais.
  2. Jus de pomme et de raisin.
  3. Pain blanc, pâtisserie et bonbons.
  4. Riz, semoule.
  5. Les viandes grasses et les bouillons à base de cela.
  6. Poisson rouge
  7. La conservation.
  8. Plats fumés et épicés.
  9. Champignons
  10. Ail et oignons (vert et bulbe).
  11. Fruits: poire, grenade et myrtille.
  12. Raifort
  13. Mayonnaise

Une fois pris, les patients plus âgés doivent éviter les boissons suivantes:

  1. Cacao
  2. Café
  3. Thé fort.
  4. Kissel.
  5. Alcool
  6. Jus de pomme et de raisin.

Lors de l’observance du régime, un point important est l’utilisation correcte des liquides contenant de l’eau. Une personne devrait boire au moins 2 litres par jour. En outre, cette quantité d'eau doit être bue non seulement pendant le régime, mais également dans les temps suivants, ce qui aidera à éviter la récurrence de la constipation.

Aliments diététiques pour la constipation chez les personnes âgées

Alors, quel devrait être le menu lorsque vous suivez un régime chez les personnes âgées? En présence de constipation chez les patients à cet âge, les nutritionnistes recommandent le plus souvent le tableau de traitement n ° 3, mais les assiettes peuvent être préparées individuellement. L'essentiel est qu'elles ne contiennent pas d'aliments interdits.

Le menu hebdomadaire approximatif pour la constipation chez les personnes âgées, qui peut servir de base à la préparation d’un régime thérapeutique.

Le lundi

  1. Pour le premier petit-déjeuner, vous pourrez servir du pain au fromage et à la crème. huile et de boissons - thé vert.
  2. Le deuxième petit-déjeuner: bouillie de lait (par exemple, sarrasin), salade avec carottes râpées et les mêmes pommes.
  3. Pour le dîner, préparez: une soupe au millet, une salade de légumes, des pommes de terre bouillies avec des boulettes de poisson et un verre de prunes.
  4. Coffre-fort, Ryazhenka.
  5. Pour le dîner, servir: ragoût de légumes avec une escalope de veau à la vapeur.

Mardi

  1. Premier petit déjeuner: un verre de chicorée avec du lait, du fromage cottage faible en gras et de la crème sure faible en gras.
  2. Pour un deuxième petit-déjeuner, l'idéal est: du lait d'avoine, des gâteaux au fromage à la vapeur et du thé faible
  3. Les plats suivants sont servis pour le déjeuner: soupe aux choux (colorée), veau à la vapeur avec pommes de terre, boisson à la rose musquée.
  4. L'heure du thé: un fruit frais, par exemple une pomme.
  5. Pour le dîner: courgettes au fromage, pommes de terre à l'eau, jus naturel des baies.

Le mercredi

  1. Servir pour le premier petit déjeuner: pain au son et thé faible.
  2. Le deuxième petit déjeuner: gruau et framboises.
  3. Préparez les plats suivants pour le déjeuner: salade de concombre ou d'autres légumes, soupe à l'oignon, boulettes de viande de poulet avec accompagnement de sarrasin, compote de prunes / prunes.
  4. Déjeuner: ragoût de fromage cottage, boisson à la rose musquée.
  5. Pour le dîner, il est conseillé de soumettre: de la bouillie de mil au lait non-entier ou à l'eau, du thé.

Jeudi

  1. Premier petit-déjeuner: yaourt et beignet.
  2. Au deuxième petit-déjeuner à cuire: gruau laiteux au sarrasin, une tranche de pain noir à la crème. huile, boisson d'orge.
  3. Pour le déjeuner, servir: soupe avec nouilles et côtelettes.
  4. Snack: fruits secs ramollis.
  5. Pour le dîner, parfait: n'importe quelle boisson lactée et des crêpes à la courgette ou à la citrouille.

Vendredi

  1. Pour le premier petit déjeuner cuisiner: ryazhenka, viande de pâté de poulet (peut être remplacé par du lapin).
  2. Pour le deuxième petit-déjeuner à cuire: bouillie de sarrasin friable, un œuf à la coque, thé au citron.
  3. Pour le déjeuner, servez les plats suivants: soupe de légumes à la vinaigrette à la tomate, poisson cuit à la vapeur avec des légumes cuits au four, boisson à la rose musquée.
  4. Déjeuner: variétés de fromage faibles en gras et fruits - prunes.
  5. Pour le dîner, préparez: une salade de concombres frais avec purée de pommes de terre et jus de fruits naturels fraîchement préparés.

Samedi

  1. Pour le premier petit-déjeuner: biscuits sans beurre et thé au lait écrémé.
  2. Le deuxième petit-déjeuner: bouillie de mil au lait avec addition de cannelle, une tranche de pain et de beurre.
  3. Pour le déjeuner: soupe aux croûtons, poisson à la vapeur avec pommes de terre et jus d'abricot.
  4. Déjeuner: épi de poisson maigre, vinaigrette.
  5. Pour le dîner, servir: pommes de terre bouillies avec tomates et jus de fruits frais.

Le dimanche

  1. Premier petit-déjeuner: une boisson lactée à base d'orge moulue, une tranche de pain noir avec du jambon.
  2. Au deuxième petit déjeuner à préparer: une omelette à la vapeur, un sandwich à la crème. beurre et fromage, ryazhenka.
  3. Pour le déjeuner: soupe avec bouillon de légumes, filet de poulet bouilli avec des pâtes, boisson aux fruits.
  4. Déjeuner: yaourt et une tranche de pain avec de la confiture de prunes.
  5. Pour le dîner, préparez: une tarte farcie de fromage cottage, une compote d’abricots secs ou d’autres fruits.

Ce menu est l’une des nombreuses options pour la table de régime. Lors de la composition d'un aliment pendant une semaine, il est nécessaire de prendre en compte toutes les nuances de la maladie et l'état général d'un patient âgé.

Conclusion

Si une personne âgée souffre de constipation, elle ne doit pas être ignorée. Il est nécessaire de prendre toutes les mesures possibles pour les éliminer, en fonction de la cause de leur formation et de l'état du patient. Sinon, la reproduction des micro-organismes putréfactifs commence dans les intestins, ce qui déclenche la formation de gaz, ce qui entraîne un ballonnement, qui nécessite également un traitement.

En observant un régime, n'oubliez pas un mode de vie sain et l'utilité de l'activité physique, bien sûr, dans des limites raisonnables.

Menu de nutrition pour la constipation chez un adulte

Une bonne nutrition - la clé d'une digestion réussie, un intestin actif, des selles régulières. Des régimes spécialement conçus aident les personnes souffrant de rétention des selles à rétablir la motilité intestinale, à ajuster le processus de digestion. La nutrition diététique chez les adultes, les personnes âgées et les enfants est différente.

Que choisir - un aliment laxatif ou prendre un laxatif?

Un médecin professionnel ne prescrira pas de laxatifs au patient si des méthodes alternatives de traitement de la constipation (rétention des selles) ont été essayées. En épargnant, on entend par régime. Il est recommandé à tous les patients souffrant de troubles intestinaux.

La nutrition pour la constipation chez l'adulte (aliments laxatifs) aide à rétablir une digestion optimale sans compliquer le tractus gastro-intestinal et à améliorer la motilité intestinale. Souvent, les patients peuvent se débarrasser de la constipation en utilisant un seul régime.

Le régime laxiste prévaut sur la consommation de laxatifs en raison de l'insécurité liée à l'utilisation de ces derniers. Les médicaments qui aident à vider les intestins soulagent le symptôme, mais ne traitent pas la racine du problème. L'utilisation fréquente contribue aux complications, notamment:

  • Syndrome de l'intestin «paresseux», lorsque l'organe refuse de fonctionner de manière indépendante sans l'aide d'un laxatif;
  • dysbactériose;
  • dépendance psychologique à la drogue.

Les médicaments laxatifs sont prescrits lorsque les autres moyens sont inefficaces, notamment le respect d'un régime alimentaire approprié.

Régime alimentaire pour la constipation chez les femmes et les hommes adultes

Lorsque la constipation n’est pas causée par des processus pathologiques du corps, il est conseillé au patient de suivre le tableau 15 de Pevzner. Le régime fournit une grande quantité de fibres, de vitamines, un régime équilibré, notamment de protéines, de lipides et de glucides. Il est nécessaire de manger de la nourriture 5 fois par jour, en mastiquant bien, en évitant de trop manger. Il est souhaitable de manger en même temps pour faciliter le travail de l'intestin.

Que peut et ne peut pas manger?

Les gastro-entérologues et les nutritionnistes recommandent d’exclure du régime les aliments qui nuisent au processus de digestion, ce qui l’aggrave. Le menu du jour devrait être des plats présents qui améliorent le travail du tractus gastro-intestinal, ont un effet laxatif.

Le régime alimentaire pour la constipation chez les femmes et les hommes n'a pas de différence. Une exception est la période d'attente pour le bébé et l'allaitement, lorsque la femme doit se concentrer sur les produits autorisés pour les femmes enceintes et pendant la période post-partum.

Condition obligatoire du régime alimentaire en violation de la défécation - respect du régime de consommation d'alcool. Le jour où vous devez utiliser au moins 1 à 1,5 litre de liquide en l’absence de contre-indications.

Le régime alimentaire contre la constipation chez la femme enceinte est caractérisé par un apport hydrique limité, selon le témoignage d'un médecin, à l'exception des fruits exotiques du menu. Des portions de vaisselle devraient être minimales pour faciliter la digestion.

Exemple de menu pour la constipation

Si vous gardez la chaise pendant une journée, le menu est distribué de manière à ce que des aliments lourds soient consommés au déjeuner, et les repas du matin et du soir sont légers. Composez un régime, suivez ces directives.

Pour le petit-déjeuner, il est préférable d'utiliser de la bouillie. Faire bouillir le sarrasin, la farine d'avoine, la farine d'avoine, le millet, la bouillie d'orge sur de l'eau. Parmi les boissons du matin, choisissez de la gelée, du jus de fruits de baies fraîches, des fruits et de la compote. Une alternative aux bouillies sera les boulettes de fromage cottage, les crêpes à la vapeur de courgettes.
Au déjeuner, assurez-vous de préparer le premier plat. Préférence: donner des soupes, de la purée de pommes de terre, des légumes, de la okrochka. Pour le second, vous pouvez faire cuire du chou farci à partir de viande maigre, faire bouillir du poulet, du poisson, faire une salade de légumes.

Le dîner doit être nutritif, comme le déjeuner, mais ne pas surcharger le tube digestif. Plats appropriés: ragoût de fromage cottage, boulettes paresseuses, porridge, salade de légumes frais, betteraves bouillies, carottes, chou à l'étouffée.

Dégustation de thé. Avant le coucher, vous ne pouvez pas manger suffisamment, manger des aliments lourds. Une excellente option serait: yaourt naturel, boule de neige, ryazhenka, un verre de kéfir, pruneaux, abricots secs. N'oubliez pas que vous devez manger de petites portions pour faciliter le travail du tube digestif.

Caractéristiques et différences de régime pour la constipation chez les personnes âgées

Il a un régime alimentaire avec la constipation chez les personnes âgées, il diffère en raison de la rechute de la pathologie. Pour des raisons physiologiques, de nombreuses personnes après 50 ans souffrent de constipation chronique. La nutrition pour la constipation chez les personnes âgées est réduite à un apport maximal de fibres. Il constitue 80% de l'alimentation quotidienne.

Les nutritionnistes conseillent de faire attention aux produits suivants lorsque les selles sont retardées:

  • la fibre;
  • pain au son;
  • graines de lin;
  • des fruits de mer;
  • chérie;
  • persil, céleri, aneth;
  • céréales (mil, sarrasin, flocons d'avoine);
  • yaourt, ryazhenka, yaourt;
  • jus de fruits, de légumes;
  • baies fraîches;
  • les légumes;
  • fruits secs

Suivez les règles de la nutrition:

  • manger 6-8 fois par jour en petites portions;
  • les plats ne doivent être chauds;
  • laisser mijoter, cuire à la vapeur, faire bouillir, cuire au four;
  • les aliments ne doivent pas être trop hachés (ceci entraîne une violation des mouvements de l'intestin);
  • manger des fruits et des légumes crus;
  • boire plus d'eau (2 litres par jour).

Vous devrez oublier le chocolat, les gâteaux, les pâtisseries, les glaces, les boissons alcoolisées, le café, en conserve, gras, frits, fumés. Maintenant, ces produits sont strictement interdits.

Numéro de régime 3 pour les enfants

La nutrition pour un enfant souffrant de constipation est basée sur le régime numéro 3 des enfants. Il comprend des produits qui ont un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal, augmentent la motilité intestinale, éliminent les spasmes des muscles lisses.

Le tableau numéro 3 comprend les produits suivants de la constipation pour enfants.

Régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

Difficulté à faire ses besoins est un problème courant auquel font face les personnes de tout âge, de tout sexe et de tout statut social. Selon des estimations approximatives, 30 à 50% de la population totale en âge de travailler dans les pays développés sont régulièrement confrontés au problème du traitement de la constipation épisodique ou chronique. Ces chiffres atteignent 60% chez les personnes âgées de plus de 60 ans.

La constipation est un problème fréquent chez les personnes âgées. Des difficultés de défécation surviennent chez 60% des personnes de plus de 60 ans. Le traitement des troubles du tractus gastro-intestinal, accompagné de constipation, implique l’élimination obligatoire des causes de cette affection. Dans certains cas, vous aurez peut-être besoin de médicaments. Mais dans tous les cas, la normalisation de la nutrition dans la constipation chez les personnes âgées est l’élément le plus important du traitement.

Les principales causes de constipation chez les personnes âgées

Facteurs physiologiques de l'âge

  • Diminution de la sensibilité de l'étirement du rectum.
  • Modifications de la composition de la microflore intestinale.
  • Perte de tonus musculaire intestinal, abdominal et pelvien.
  • Mauvaise mastication des aliments en raison de problèmes de vieillissement avec l'appareil dento-maxillaire.

Mode de vie d'une personne âgée

  • Boire des quantités d'eau insuffisantes (jusqu'à 1,5 litre).
  • Alimentation déséquilibrée.
  • Activité physique insuffisante.

Prendre certains groupes de médicaments

  • Analgésiques.
  • Antibiotiques.
  • Antidépresseurs

La présence de certaines maladies et conditions

  • Athérosclérose
  • Cancer de l'intestin
  • Diabète sucré.
  • Parkinsonisme.
  • La dépression.

Nutrition pour la constipation chez les personnes âgées

Avant de commencer le traitement de la constipation chez les personnes âgées, il est nécessaire de consulter un spécialiste qui identifiera la cause de cette maladie, vous prescrira les médicaments nécessaires et un régime alimentaire adapté, en tenant compte des caractéristiques individuelles du patient.

Les principales recommandations lors de l'élaboration du menu

  • Inclure dans le régime alimentaire pour la constipation dans les fruits et légumes âgés (ils devraient représenter jusqu'à 40% de l'alimentation quotidienne), principalement dans les produits laitiers cuits au four, bouillis ou frais (yogourt naturel, kéfir, lactosérum à teneur réduite en gras), la viande maigre et poisson, fruits secs, pain de seigle et céréales complètes.
  • Exclure du menu de régime pour la constipation chez les personnes âgées: soda sucré, café, thé fort, gelée, viandes grasses et poissons, pâtisseries, gâteaux, pâtisseries, cornichons et marinades, épicés, fumés, aliments gras, produits contenant des fibres grossières (haricots, chou, pois, etc.).
  • Manger devrait être aussi souvent que possible - la nourriture pour la constipation chez les personnes âgées devrait être 4-6 fois par jour, devrait être mangée en petites portions.
  • Il est recommandé de cuire les aliments par portions et de ne pas les broyer.
  • Il est nécessaire de manger lentement en mâchant soigneusement les aliments.
  • La température des aliments doit être comprise entre 15 et 60 ° C.

Exemple de menu pour la semaine

  • Le lundi

Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin à l'huile de tournesol, thé au lait.

Le deuxième petit-déjeuner: un sandwich au fromage faible en gras et à la tomate fraîche.

Déjeuner: soupe de poitrine de poulet, légumes cuits à la vapeur, compote de fruits secs.

Déjeuner: lait avec des craquelins.

Dîner: bouillie de sarrasin accompagnée d'escalopes de poulet à la vapeur, d'une salade de carottes fraîches râpées et d'huile végétale.

Petit déjeuner: bouillie sur l'eau avec des abricots secs ou des raisins secs, toast de grains entiers.

Le deuxième petit déjeuner: fromage cottage faible en gras et kéfir frais.

Déjeuner: soupe aux boulettes de poulet et de betterave, purée de pommes de terre et vinaigrette à l'huile végétale.

Déjeuner: raisins secs à la vapeur ou abricots secs.

Dîner: deux petits choux farcis.

Petit déjeuner: yaourt aux fruits.

Deuxième petit-déjeuner: une pomme moyenne ou plusieurs abricots.

Déjeuner: soupe au poulet avec tomates et abricots secs (bouillon, pâte de tomates, abricots secs, aneth) et compote de pommes de terre avec une poitrine de poulet.

Snack: quelques fruits au choix (abricots, pommes ou prunes).

Dîner: salade de dinde bouillie et de légumes frais (un petit concombre et tomate, plusieurs feuilles de laitue, 2 cuillères à soupe d’huile végétale).

Petit déjeuner: bouillie avec des raisins secs sur l'eau.

Le deuxième petit déjeuner: une banane et un verre de kéfir.

Déjeuner: soupe de pommes de terre au poulet, salade de fruits de mer (crevettes bouillies, calmars, moules, persil, un peu d'huile végétale, laitue).

L'heure du thé: un verre de jus d'orange fraîchement pressé.

Dîner: poisson bouilli maigre, légumes cuits au four (courgettes, tomates, pommes de terre).

Petit déjeuner: omelette aux protéines, thé au lait et quelques biscuits.

Deuxième petit déjeuner: des abricots secs et des pruneaux.

Déjeuner: soupe légère à base de bouillon de poisson avec pommes de terre, pâtes à la poitrine de poulet bouillie.

Snack: kéfir et brioche.

Dîner: veau bouilli, salade de betteraves cuites à l'huile végétale.

Petit déjeuner: œuf à la coque, sandwich au poulet bouilli avec laitue et tomate, thé au lait.

Le deuxième petit déjeuner: abricots secs cuits à la vapeur.

Déjeuner: boeuf bouilli avec une salade de légumes frais (un petit concombre et tomate, quelques feuilles de laitue, 2 cuillères à soupe d'huile végétale), une soupe de chou-fleur, des carottes, des pommes de terre et des légumes verts.

Snack: un peu de fromage cottage faible en gras et un verre de kéfir frais.

Dîner: côtelettes de poulet à la vapeur, vinaigrette (carottes cuites, pommes de terre, betteraves, pois verts, quelques cuillères d'huile végétale), pomme au four.

Petit déjeuner: bouillie de sarrasin avec huile végétale, lait.

Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras avec abricots secs ou raisins secs.

Déjeuner: bortsch de betteraves et chou de Savoie, pâtes au poulet.

Déjeuner: kéfir frais et petits pains maigres.

Dîner: salade de légumes frais (un petit concombre et tomate, plusieurs feuilles de laitue, 2 cuillères à soupe d'huile végétale), merlu bouilli.

Régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

Le régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées est un facteur clé dans la prévention et le traitement de cette maladie intestinale.

Dans les pays développés, la constipation touche 40% de la population et, dans le groupe des personnes âgées de plus de 60 ans, la maladie progresse et son incidence passe à 70-80%.

La maladie est plus fréquente chez les femmes. Avec la constipation, il existe une condition dans laquelle il n'y a pas de selles indépendantes chaque jour, et le processus de défécation est accompagné de fortes tentatives.

Le principe de base du traitement de la constipation est le régime alimentaire, la correction de la nature de la nutrition, le régime de consommation et le choix du menu de produits.

En l'absence de consultation avec un médecin et de traitement rapide, la constipation est dangereuse en raison du développement de complications du gros intestin - hémorroïdes, parproctite, colite secondaire et cancer colorectal.

Les violations intestinales avec constipation affectent négativement la nutrition de toutes les cellules et tous les tissus.

Des substances toxiques telles que la cadavérine, l'indole, la putrescine et des composés azotés s'accumulent dans l'intestin, provoquant un empoisonnement du corps et le développement d'états pathologiques du gros intestin, de cancers, de troubles métaboliques, de maux de tête et de faiblesses.

Développer des violations dans le cerveau chez l'homme.

Pourquoi la constipation se développe-t-elle?

La principale raison du développement de la constipation chez les personnes âgées est le manque de fibres grossières dans les aliments et la prédominance des aliments prêts à digérer dans l'intestin grêle.

Cela peut être attribué à une étude menée en 1974 en Ouganda par des scientifiques anglais dirigés par Burkit D., qui a montré que certaines tribus se nourrissant principalement de plantes et de lait ne souffraient jamais de constipation.

Les autopsies d’Autochtones décédés ont montré de manière fiable une incidence plus faible de polypes et de cancer du côlon.

Les mêmes études ont montré que la masse moyenne de matières fécales chez les aborigènes au cours de la journée était d'environ 300 à 400 g et que chez les habitants des pays développés, la masse moyenne des masses fécales ne dépassait pas 200 g.

Le résultat de l'utilisation de grandes quantités de tissu fibreux grossier grossier chez les Autochtones et de la nutrition de produits principalement rapidement digestibles chez les habitants de pays développés explique la différence de rythme, de volume et de densité de défécation.

Cela explique le fait que la constipation est une "maladie de civilisation" et que la principale méthode de traitement dans les premiers stades de l'évolution de la maladie est un régime à prédominance d'aliments à fibres grossières.

Algorithme de nutrition pendant la constipation

La constipation active la microflore intestinale pathogène. Cela conduit à des violations du complexe fonctionnel "bactéries-tissus" et plus encore. des changements dans le système immunitaire et des changements pathologiques dans le métabolisme des lipides et des glucides.

La flatulence est l’un des symptômes de la constipation chez les personnes âgées. Et c'est une augmentation de la formation de gaz dans les intestins et une violation de la décharge de gaz.

Le régime alimentaire et sa compliance constante aideront à se débarrasser de la constipation et de ses effets sous forme de flatulence dans la couche intestinale. Pour faire ceci:

  1. Les repas doivent être constants à la fois, jusqu'à 5 fois par jour, en petites portions.
  2. Il est déconseillé de manger des aliments peu profonds pendant la cuisson. L'alimentation implique que les produits soient cuits à la vapeur ou à l'eau. Les produits à base de viande et de poisson doivent être cuits entiers, les bouillies doivent être friables, pas visqueuses et visqueuses.
  3. Augmentez votre consommation de liquides (jusqu'à 2,5 litres) - eau, thé faible, jus de fruits et de légumes, augmentez le volume de matières fécales, ce qui contribue à une libération plus rapide des intestins. Le matin, vous devriez boire 1 à 2 verres d’eau, de jus de fruits ou de lactosérum.
  4. La dernière fois, il ne faut pas moins de deux heures avant de se coucher et avant de se coucher, vous pouvez boire un verre de kéfir à 1% ou de yogourt.

Le régime comprend également la prise d'eau minérale dans un verre une heure avant les repas.

Produits qui favorisent l'activité intestinale

Pour modifier la nature des aliments en cas de constipation, il faut augmenter le régime alimentaire d’aliments stimulant la promotion du contenu intestinal.

S'il n'y a pas de maladies intestinales associées à des tumeurs ou à une obstruction du tractus rectal, le menu comprend des aliments riches en fibres et grossiers qui aident à nettoyer les intestins.

Le régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées contiendra de tels produits:

  • beaucoup de légumes;
  • des fruits;
  • les baies;
  • fruits secs;
  • pain de seigle;
  • sarrasin, flocons d'avoine, blé, céréales d'orge et de millet.

En outre, l'utilisation obligatoire d'huiles végétales telles que l'olive et le maïs. Au lieu de confiseries sucrées, vous devriez manger des mousses aux fruits, de la gelée et de la guimauve.

Les produits à base de lait fermenté et les variétés de viande de tissu conjonctif jouent également un rôle important dans l’alimentation pendant la constipation.

Les légumes utiles comprennent les betteraves, les carottes, les courgettes, les citrouilles, les pommes de terre et le chou-fleur. À partir de fruits secs, utilisez des abricots secs, des pruneaux, des abricots et des dattes.

Parmi les fruits frais, les abricots, les pêches, les prunes et les pommes sont les plus utiles.

Les légumes, les fruits et les baies dans le menu alimentaire pendant la constipation doivent être consommés crus au moins 200 grammes par jour. Fruits secs - pruneaux et abricots secs de 8 à 12 baies.

Huiles végétales - 1-2 st. l à jeun le matin ou incorporer le kéfir et prendre avant le coucher.

Pour la constipation, vous devez consommer du kiwi, riche en fibres - 2 à 3 g pour 100 g de fruits. Les protéases contenues dans le produit stimulent la motilité intestinale et affectent de manière significative la fréquence des selles, le volume et la consistance des selles.

Grosses quantités de fibres grossières et de pruneaux - 6,1 g pour 100 g de fruits séchés.

De plus, les pruneaux contiennent des composés phénoliques (acide chlorogénique), qui ont un fort effet laxatif sur les intestins avec constipation.

Pour tout type de motilité du gros intestin dans le régime alimentaire, il est obligatoire d’utiliser des produits contenant des fibres grossières:

  • le son de blé, qui est prescrit à doses progressivement croissantes avec le développement de la quantité optimale, ce qui aura un effet thérapeutique en cas de constipation dans l'intestin;
  • la cellulose;
  • zeste de graines de psyllium;
  • chou marin;
  • Compléments alimentaires avec une grande quantité de fibres solubles et insolubles.

Si vous utilisez des fibres grossières dans le menu, une augmentation de la quantité de fluide consommée est obligatoire.

Les fibres à fibres grossières adsorbent activement l'eau, augmentent la microflore bactérienne et la masse de matières fécales, et modifient l'activité myoélectrique de l'intestin.

Cela conduit à un équilibre des contractions propulsives et toniques des muscles du gros intestin.

La destruction des fibres alimentaires provoque la formation d’acides gras à chaîne courte, nécessaires aux entérocytes (cellules de l’épithélium intestinal) en tant que substrat intestinal.

Chez les personnes âgées, ces recommandations doivent être suivies avec prudence, en cas de défaillance cardiaque.

Phytothérapie pendant la constipation

Les herbes médicinales ont des facteurs clés qui attirent l’attention des médecins expérimentés: prévention efficace et absence d’effets secondaires, contrairement au traitement médicamenteux. Les herbes contiennent du BAS dans leur rapport naturel.

L'utilisation prolongée d'herbes chez les personnes âgées a un effet physiologique positif et efficace sur le gros intestin sur les composants individuels des plantes contenues dans des préparations brevetées.

Utilisez habituellement des plantes médicinales qui contribuent à un effet laxatif des intestins, telles que décoctions et infusions d’écorce et de baies de nerprun, d’ortie ou d’herbes de millefeuille.

En outre, les plantes médicinales qui ont un effet laxatif sur l'intestin pendant la constipation incluent:

  • foin de houx;
  • Racine de rhubarbe Tangut;
  • l'agave;
  • fabricant de terrain.

En cas de constipation, le traitement de formation de cloques est réalisé en consommant des décoctions pharmaceutiques de camomille.

Un remède efficace contre la constipation consiste à utiliser une pâte laxative composée d'abricots secs, de pruneaux, de raisins secs, de miel et de jus de citron.

Pour ce faire, vous devez mélanger tous les composants à raison de 100 g chacun. Une telle pâte doit être prise à la cuillère à soupe comme collation pendant la constipation.

Un mélange de kéfir ou de yogourt a un effet laxatif pendant la constipation lorsque vous utilisez le menu diététique. Dans un verre, ajoutez une cuillère à soupe de farine de sarrasin, qui doit être cuite le soir, laissez-la brasser et boire le matin à jeun.

Produits qui ne devraient pas être consommés

En ajustant le régime alimentaire pour la constipation, est prise en compte la quantité de fibres grossières dans les produits.

Souffrant de constipation et de flatulences, il est nécessaire de limiter ou d’exclure du menu les aliments riches en fibres grossières.

Pour réduire l'augmentation de la flatulence, les plats à base de haricots, de chou et d'oseille sont également exclus du menu en cas de constipation intestinale. De jus de fruits pendant la constipation est préférable de ne pas utiliser de pomme et de raisin.

Un régime pauvre en fibres grossières dans les aliments à fibres molles est efficace contre la constipation spasmodique pour réduire les crampes.

Ajoutez ensuite progressivement aux produits alimentaires à texture grossière.

Le menu alimentaire ne doit pas contenir d'aliments et de boissons ayant un effet astringent et ralentissant la libération des intestins en cas de constipation.

Ces aliments sont:

  • pain blanc, produits à base de pâte à levure;
  • les pâtes;
  • riz et semoule;
  • viandes grasses;
  • différents types de viande fumée;
  • myrtilles, canneberges;
  • thés forts, café, cacao;
  • produits de chocolat;
  • lait entier;
  • ail, céleri, aneth, persil;
  • haricots, pois, lentilles;
  • purée de pommes de terre;
  • la gelée;
  • plats visqueux - semoule, soupes gluantes.

Les bananes non mûres sont un produit contenant des tanins et de l'amidon. Ces composants sont résistants à l'action de l'amylase par digestion enzymatique chez l'homme.

Ils provoquent une aggravation et même augmentent le cours de la constipation existante. Après maturation, la concentration en tanins et en amidon résistant à l'amylase est réduite chez le bananier, mais des sucres solubles sont présents.

Les bananes mûres ont une fibre soluble, un amidon résistant à l'amylase. Cela suggère que les bananes ne sont pas recommandées pour la constipation dans le régime alimentaire.

Comment éviter la constipation

Le traitement et la prévention reposent sur un élément tel qu’un changement fondamental du mode de vie.

Cela signifie une augmentation de l'activité physique, de l'apport liquidien en quantité appropriée, du régime alimentaire et de la restauration du processus de défécation.

Dans le même temps, il est nécessaire de prendre en compte l'âge du troisième âge et les maladies concomitantes du système musculo-squelettique, du système cardiovasculaire et du système nerveux.

L'absence d'effet thérapeutique positif en cas de constipation nécessite une consultation immédiate avec un médecin qui vous prescrira un groupe de laxatifs.

Dans ce cas, les médicaments peuvent avoir beaucoup d'effets secondaires. Cependant, le médicament contre la constipation Dulcolax est un outil efficace contre la constipation, avec un minimum d’effets secondaires.

Ce médicament régule les neurones du gros intestin, conduisant à une selle après la première application.

Le succès du traitement de la constipation dépend de l’application opportune d’une correction du régime alimentaire et du mode de vie (augmentation de l’activité physique, marche au grand air, exercices thérapeutiques, nutrition adéquate).

Un certain nombre de patients doivent simplement augmenter leur activité locomotrice et équilibrer leur nutrition au détriment des produits céréaliers, des légumes, des fruits et de la consommation de liquides.

Cela restaurera la fonction intestinale. Dans les cas plus graves, constipation à l'aide de médicaments à structure de fibres grossières.

Lorsque le régime alimentaire ne suffit pas à normaliser la fréquence des selles, on prescrit aux laxatifs des médicaments pour les intestins.

L'intervention chirurgicale (résection de l'intestin sigmoïdien de l'intestin, etc.) pendant la constipation est utilisée avec l'inefficacité d'autres méthodes de traitement.

Menu pour la constipation chez les personnes âgées

Publié le: 29 février 2016 à 13:57

Certaines personnes pensent que la constipation n'est pas une maladie grave et ne doit donc pas être traitée. S'il y avait un problème similaire, vous devez le régler de toute urgence. Il aide très bien avec la constipation dans le régime alimentaire des personnes âgées. Une bonne nutrition, dans certains cas, est préférable à l'utilisation de médicaments puissants. Grâce à une alimentation diététique saine, il est possible non seulement d'éliminer les mouvements intestinaux altérés, mais également de normaliser l'état général.

Avec l'âge, les problèmes de santé ne font que s'aggraver. Une perturbation du processus digestif apparaît chez 60% des personnes âgées. La nutrition pour la constipation chez les personnes âgées est mieux faite avec votre médecin. Si vous ne commencez pas à lutter contre la rétention des selles, le patient peut développer un cancer de l'intestin ou d'autres maladies tout aussi dangereuses.

Nutrition diététique pour la constipation chez les personnes âgées

Après avoir diagnostiqué et consulté un médecin, vous devriez considérer tous les aliments inclus dans votre régime. Les produits qui favorisent le développement de la constipation doivent être exclus. Pour la malbouffe, qui n'est pas diététique, inclure:

  • Les viandes grasses;
  • Viande fumée;
  • Soupes au bouillon gras;
  • Les champignons;
  • Oeufs frits ou durs;
  • Ail, oignons et radis;
  • La confiserie;
  • Café et thé noir fort;
  • Boissons alcoolisées;
  • Les cornichons et les marinades.

Une telle constipation chez les patients âgés peut entraîner des complications et compliquer le processus de traitement. Pour la préparation d'aliments sains, il est préférable d'utiliser les recettes diététiques couramment utilisées pour la constipation chez les personnes âgées:

  • Salade De Betteraves. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de betteraves et de carottes. Les légumes sont moulus sur une râpe, puis mélangés et assaisonnés avec de la crème sure. Une telle salade est parfaite pour ceux qui ne savent pas ce que les personnes âgées ont pour la constipation;
  • Soupe de lentilles. Avant de cuisiner, lavez les lentilles et laissez-les tremper pendant une journée. Cela est nécessaire pour que le plat soit utile, car les personnes âgées ont besoin de manger correctement en cas de constipation. Après une journée, les lentilles doivent être lavées et versées avec de l'eau dans une casserole. Pour le goût, on ajoute du poivre, de l'oignon et du laurier. Lorsque la soupe est prête, faites cuire l'oignon et la farine dans une huile végétale. Puis versez le tout dans la casserole et ajoutez le lait. Après quelques minutes, retirez les épices du récipient et faites bouillir la soupe pendant 10 minutes.
  • Les fruits secs seront également utiles dans le régime alimentaire. Vous pouvez faire une purée de fruits secs provenant de la constipation pour les personnes âgées. Pour préparer un repas diététique, vous aurez besoin d'un demi-kilo d'abricots secs, de figues et de dattes. Tous les fruits sont remplis d'eau bouillie. Quand ils sont trempés, vous pouvez vider l'eau. Les fruits trempés sont placés dans un mélangeur, et 5 cuillères à soupe de miel y sont également ajoutées. Après avoir fouetté la purée de pommes de terre peut être consommé

De telles recettes diététiques vous permettront de naviguer rapidement parmi les produits pouvant être utilisés dans cette situation. Pour créer un menu exemplaire pour la constipation chronique chez les personnes âgées, vous devez vous familiariser avec les produits pouvant être utilisés pour les troubles de la défécation.

Qu'est-ce que les personnes âgées ont pour la constipation?

Le régime alimentaire doit être composé uniquement de produits contribuant à l’élimination de la maladie. Pour faciliter la création d’un menu diététique, vous devez vous familiariser avec la liste des aliments autorisés:

  • Produits laitiers fermentés, à condition qu'ils soient frais. Ceux-ci comprennent la crème sure, le fromage cottage et le kéfir de deux jours;
  • Viandes faibles en gras. Poulet et dinde parfaits;
  • Fruits de mer et poisson maigre;
  • Pâtisseries non raffinées, pain de grains entiers et biscuits secs;
  • Kvass ou un peu de bière faible;
  • Chou marin;
  • Soupe de légumes, cuite dans un bouillon faible en gras. La nutrition médicale pour la constipation chez les personnes âgées sera efficace si la soupe est faite à partir de betteraves ou de chou frais;
  • Compotes de fruits secs;
  • Céréales comme la farine d'avoine, le sarrasin ou l'orge. Il est préférable que le porridge soit visqueux.
  • Vin blanc, seulement en petites portions;
  • Bouillon hanches.

Avant de créer un menu exemplaire pour les personnes âgées atteintes de constipation chronique, il est préférable de consulter votre médecin. Ainsi, il sera possible d’exclure de votre régime alimentaire les aliments provoquant une réaction allergique ou nocifs pour le corps.

Nous faisons le menu pour la constipation chez les personnes âgées

De nombreux patients, même en connaissant la liste des produits approuvés pour le régime, ne savent pas quoi préparer avant le déjeuner ou le dîner, afin de ne pas provoquer de complications. La nutrition diététique pour la constipation chez les personnes âgées devrait être correcte afin d'assurer un rétablissement rapide du patient.

Nous devons essayer de créer un menu exemplaire pour la constipation chronique chez les personnes âgées. Il est préférable que le menu soit compilé pendant plusieurs jours.

Le premier jour, un régime pour la constipation chez les personnes âgées devrait comprendre les plats suivants:

  • La matinée commence avec le petit-déjeuner, qui devrait consister en sarrasin ou en flocons d'avoine. Tout se saoule avec du thé;
  • À midi, il est recommandé de manger un sandwich avec du fromage faible en gras;
  • Le déjeuner consiste en une soupe de poitrine de poulet et de légumes cuits à la vapeur. Pour le dessert, compote;
  • Il doit y avoir un déjeuner, qui comprend de la gelée ou du thé avec des craquelins;
  • Après le travail devrait être le dîner. Le soir, il est préférable d'utiliser de la bouillie de sarrasin avec des côtelettes de vapeur. Vous pouvez manger une salade de carottes râpées et d'huile végétale. L'eau minérale contre la constipation chez les patients âgés est également importante. Cela adoucira les aliments consommés.

Le deuxième jour, le menu de la constipation chez les personnes âgées devrait comprendre les plats suivants:

  • La matinée devrait commencer par la bouillie, dans laquelle vous pouvez ajouter des raisins secs ou des abricots secs;
  • Dans l'après-midi, vous pourrez manger du fromage cottage faible en gras et le boire avec du kéfir;
  • Pour le déjeuner, il sera utile de manger de la soupe au poulet et de la purée de pommes de terre. Tout se saoule avec du thé;
  • Des abricots secs ou des raisins secs finement bouillis constitueront un délicieux déjeuner;
  • Le soir, il suffit de manger quelques rouleaux de chou.

Le troisième jour, un régime pour la constipation chez les personnes âgées devrait comprendre les plats suivants:

  • La matinée commence avec du yaourt aux fruits;
  • Au déjeuner, compote de pommes de terre et soupe de légumes sera utile;
  • Le déjeuner suffit à manger des fruits;
  • Le soir, il est préférable de manger du poulet bouilli et une salade de légumes frais.

Si vous avez des problèmes pour préparer un menu, vous pouvez consulter un nutritionniste qui sait exactement ce que vous pouvez manger pour la constipation chez les personnes âgées.

On sait depuis longtemps que les personnes âgées font face au problème de la constipation deux fois plus souvent que les jeunes.

Parmi les principales causes de constipation dans cette catégorie de la population, une attention particulière est accordée au mode de vie d'une personne, et plus particulièrement à la nutrition, à l'activité physique et à la consommation de drogues.

En outre, il ne faut pas oublier une caractéristique: à la vieillesse, les fonctions de tous les organes internes sont légèrement perturbées, ce qui entraîne une diminution de la motilité intestinale.

Comme toute autre maladie, la constipation nécessite un traitement précoce. Cela évite les conséquences graves de cette maladie.

En plus du traitement médicamenteux, une attention particulière est accordée au régime alimentaire, qui doit être suivi afin d'éliminer les symptômes désagréables de la constipation et d'empêcher leur éducation ultérieure.

À propos des causes de la violation

Les violations du processus des selles, qui peuvent durer de 1 à 3 jours chez les personnes âgées, sont très courantes. Près de 50% de toutes les personnes âgées sont confrontées à une telle situation.

Habituellement, les experts disent que le mauvais mode de vie peut provoquer de telles conséquences.

C'est pourquoi il est particulièrement important pour les personnes âgées de repenser leur mode de vie et d'adapter leur régime alimentaire.

Très souvent, la constipation peut se manifester du fait qu'une personne boit trop peu d'eau. Dans de tels cas, les selles sont fortement durcies, ce qui rend le processus de défécation douloureux et presque impossible.

Il convient également de rappeler que la plupart des personnes âgées prennent une grande quantité de médicaments. Très souvent, les effets négatifs de leur utilisation s’expriment précisément dans le développement de la constipation. Les analgésiques, les diurétiques et les antispasmodiques sont particulièrement dangereux.

En plus de ces raisons, une attention particulière devrait être accordée à la santé globale du corps humain. Après tout, comme vous le savez, avec l’âge, il diminue considérablement. À la suite du diagnostic de certaines pathologies, la constipation peut également devenir une maladie concomitante.

Ceux-ci incluent de telles maladies:

  • trouble de santé mentale;
  • maladie du système endocrinien;
  • diabète sucré;
  • diagnostiquer l'athérosclérose;
  • tension nerveuse fréquente et situations stressantes.

Des anomalies physiologiques dans le corps, qui se manifestent généralement à un âge plus avancé, peuvent également déclencher une violation:

  1. Diminution de la sensibilité des récepteurs situés dans le rectum. Ce processus a un effet négatif sur le réflexe, responsable de l’envie de vider.
  2. Diminution de la sensibilité dans le rectum. De ce fait, la faiblesse de ses muscles se développe considérablement. D'habitude, pour cette raison, toutes les personnes âgées ne ressentent pas le besoin d'agir rapidement, ce qui indiquerait qu'il est nécessaire de procéder à une selle.
  3. Avec une faible activité physique de la personne, l'intestin en souffre également. Il perd du tonus et de la force dans les muscles. C’est pourquoi des accumulations fécales dans le rectum peuvent se former dans un laps de temps relativement court. Le mouvement est l’une des règles principales du traitement de la constipation à tout âge.
  4. En raison du développement de maladies graves, chez les personnes âgées, les vaisseaux sanguins de la cavité abdominale et des petits organes du bassin sont affectés.
  5. En cas de flux sanguin intestinal insuffisant, son activité fonctionnelle est modifiée. Par la suite, le risque de développer une constipation augmente.

Nous parlons de constipation, nous parlons d'hémorroïdes

Avec la constipation prolongée, les hémorroïdes deviennent une maladie concomitante. Ces deux maladies se manifestent chez tous les patients qui ne font pas face au traitement rapide des symptômes qui apparaissent.

Toute modification des organes du tractus intestinal entraîne une violation de l'acte de défécation, ce qui entraîne rapidement la formation d'hémorroïdes.

Afin d'éviter la constipation dans la forme chronique, il est nécessaire de commencer le traitement de la maladie à temps.

Bases d'une bonne nutrition

Afin de vous débarrasser des manifestations désagréables de la constipation, vous devez modifier votre approche en matière de nutrition.

Les personnes âgées ont besoin de:

  1. Ajoutez autant de fruits et de légumes frais que possible à votre menu du jour.
  2. Assurez-vous de manger ces aliments qui contiennent beaucoup de fibres. Il est important de se rappeler que vous devez manger de la nourriture en petites portions en environ 2-3 heures. Cela permettra aux aliments d'être digérés et assimilés plus rapidement.
  3. Les pruneaux, les raisins secs, le pain de seigle et les céréales à grains entiers seront très utiles pour la prévention et le traitement de la constipation. En outre, il est nécessaire de suivre le régime de boire.
  4. Tout au long de la journée, la personne doit consommer au moins 1,5 litre d’eau purifiée.

Quoi de mieux pour oublier

  • l'utilisation d'aliments épicés, gras, frits et salés;
  • il est important d'abandonner les mauvaises habitudes (alcool et tabac);
  • Il devrait également réduire la quantité de café et de thé fort bue;
  • du chocolat et de la confiserie, vous devrez également abandonner pendant un certain temps;
  • produits de conservation et fumés sont les mêmes contre-indiqués lors du traitement des hémorroïdes.

Sain et savoureux - c'est possible

Dans le menu quotidien des personnes âgées souffrant de constipation, il est préférable d’inclure les éléments suivants:

  • diverses soupes ou bortsch à base de bouillon de poisson ou de viande légère;
  • très utile serait le poisson, la volaille et le veau;
  • Chaque jour, vous devez manger des fruits, ils peuvent être à la fois frais et séchés.
  • œufs de poule (vous pouvez faire bouillir ou cuire une omelette);
  • Il est obligatoire de manger des carottes, des betteraves, des tomates et du chou. Si l'organisme tolère les légumineuses normalement, elles peuvent également être consommées pendant la période de régime.
  • la farine de blé, le sarrasin et l'avoine, les céréales peuvent être cuites dans de l'eau ou du lait écrémé;
  • tous les types de produits laitiers (kéfir, lait, fromage, ryazhenka);
  • ne pas oublier le persil, l'aneth et le céleri;
  • Le beurre peut être utilisé lors de la préparation de différents plats. Son utilisation en salade est également recommandée.
  • pain au son.

Il est important de se rappeler que tous les plats doivent être cuits à la vapeur ou au four.

Sinon, comment pouvez-vous aider la souffrance?

En plus du régime alimentaire, une personne malade devrait prendre en charge l'effort physique. Une visite à pied en plein air et une gymnastique légère le matin en bénéficieront. Dans ses temps libres, vous pouvez masser la cavité abdominale.

Si possible, reportez-vous à l’utilisation des méthodes de médecine traditionnelle. Les bouillons et les teintures d'herbes médicinales seront très utiles.

Pour éliminer la possibilité de complications pour le patient, il est important de combiner toutes les recommandations ci-dessus, sans quoi il ne sera pas possible d'obtenir un effet positif!

La médecine confirme que la constipation chez les personnes âgées (constipation chez les personnes ordinaires) est observée 2 fois plus souvent que chez les patients des autres groupes d'âge. Cela est dû à de nombreux facteurs, qui seront discutés ci-dessous. Cependant, je voudrais souligner que, peu importe ce qui a conduit à l’apparition de la constipation, lorsqu’on l’élimine, un point important est la diète.

En raison du choix correct des produits utiles et de l'exclusion de tous ceux qui nuisent au travail du tractus gastro-intestinal, il est possible d'éliminer le symptôme déplaisant. Quel est le traitement nutritionnel de la constipation chez les personnes âgées?

Pourquoi la constipation apparaît

L'obstipation (constipation) n'est pas une maladie indépendante, elle n'est que le symptôme de nombreuses maladies du système gastro-intestinal.

Malheureusement, cette situation est due à de nombreuses raisons, mais cette anomalie est généralement due à des troubles intestinaux et à une altération de son fonctionnement. Cependant, si une personne présente une maladie du tractus gastro-intestinal, des problèmes de vidange peuvent alors indiquer sa présence.

Facteurs pouvant déclencher la constipation:

  1. Les hémorroïdes.
  2. Le diabète.
  3. Athérosclérose
  4. Troubles dans le système endocrinien.
  5. Pathologie du tube digestif.
  6. Le stress.
  7. Surtension nerveuse.
  8. Mode de vie sédentaire.
  9. Mauvaise nutrition.
  10. La présence de tumeurs dans le rectum ou le côlon.

La constipation sont:

Les médecins connaissent plusieurs types de constipation qui peuvent survenir chez les personnes âgées:

  1. En raison d'une défaillance hormonale (plus souvent chez les femmes).
  2. Médical, par exemple, en raison de l'athérosclérose.
  3. Médicinal (en raison de la prise non systématique de laxatifs et de diurétiques).
  4. Origine sociale (en raison de l’utilisation de quantités insuffisantes de liquides, y compris d’eau).

En outre, il existe une autre raison importante conduisant à la constipation - l'absence absolue de l'envie de vider en raison de la sensibilité réduite du sphincter de l'anus. En outre, en raison de certaines caractéristiques de l'organisme sénile, les matières fécales se caractérisent par des mouvements très lents et difficiles à travers les intestins, ce qui provoque également une rétention anormale des selles.

Caractéristiques du traitement de la constipation chez les hommes âgés

Le traitement de la constipation chez les patients âgés implique une approche globale, qui vise non seulement à éliminer ce phénomène pathologique, mais également le facteur qui le provoque. Tout d'abord c'est:

  1. Médicament systémique prescrit par un médecin.
  2. Gymnastique thérapeutique.
  3. Recettes de la médecine traditionnelle.
  4. Régime alimentaire

L'observance d'une nutrition spéciale est l'un des moments les plus importants du traitement de la constipation chez les personnes d'âge moyen.

Suivre un régime est l’un des points forts du traitement de la constipation.

La diétologie dispose d'un nombre suffisant de recettes thérapeutiques et diététiques différentes et de conseils pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal. En ce qui concerne la violation du processus des selles, alors, définitivement, sans une nutrition adéquate ne suffit pas.

Dans certains cas, manger sainement est le seul moyen de récupérer.

Comment manger avec la constipation

Lorsqu'une personne âgée commence à lutter contre la constipation, elle doit se rappeler les règles de base:

  1. Les repas ne sont préparés qu'à la vapeur, cuits à l'étouffée et cuits à l'étouffée.
  2. Légumes et fruits, il est souhaitable de les faire bouillir ou de les manger crus.
  3. Il n'est pas recommandé de déchiqueter les aliments, ce qui pourrait entraîner la formation d'une nouvelle constipation.
  4. Tenez-vous en à la fraction de repas (6-7 fois, mais pas moins de 5 fois par jour).
  5. Vous ne pouvez pas manger des aliments trop chauds, la température optimale des plats - 55 degrés.

Alors, qu'est-ce qui sera utile pour la rétention des selles, y compris la constipation chronique:

  1. Cellulose.
  2. Graines de lin.
  3. Pain au son.
  4. Au miel
  5. Fruits de mer

Du vert:

De la graisse:

  1. Beurre.
  2. Huile végétale (olive, tournesol).

De la croupe particulièrement utile:

Produits laitiers:

Parmi les boissons, la préférence est donnée à:

  1. Jus de légumes.
  2. Une décoction de rose sauvage.
  3. Jus de fruits.
  4. Bouillons et infusions d'herbes médicinales.

Parmi les fruits frais et les baies:

Une alimentation saine est un facteur de récupération de la constipation.

Fruits secs:

Légumes:

En ce qui concerne les œufs, leur utilisation est autorisée, mais uniquement cuite à la coque.

Aliments à exclure du régime alimentaire:

  1. Légumineuses et chou frais.
  2. Jus de pomme et de raisin.
  3. Pain blanc, pâtisserie et bonbons.
  4. Riz, semoule.
  5. Les viandes grasses et les bouillons à base de cela.
  6. Poisson rouge
  7. La conservation.
  8. Plats fumés et épicés.
  9. Champignons
  10. Ail et oignons (vert et bulbe).
  11. Fruits: poire, grenade et myrtille.
  12. Raifort
  13. Mayonnaise

Une fois pris, les patients plus âgés doivent éviter les boissons suivantes:

  1. Cacao
  2. Café
  3. Thé fort.
  4. Kissel.
  5. Alcool
  6. Jus de pomme et de raisin.

Lors de l’observance du régime, un point important est l’utilisation correcte des liquides contenant de l’eau. Une personne devrait boire au moins 2 litres par jour. En outre, cette quantité d'eau doit être bue non seulement pendant le régime, mais également dans les temps suivants, ce qui aidera à éviter la récurrence de la constipation.

Aliments diététiques pour la constipation chez les personnes âgées

Alors, quel devrait être le menu lorsque vous suivez un régime chez les personnes âgées? En présence de constipation chez les patients à cet âge, les nutritionnistes recommandent le plus souvent le tableau de traitement n ° 3, mais les assiettes peuvent être préparées individuellement. L'essentiel est qu'elles ne contiennent pas d'aliments interdits.

Pour prévenir la constipation, une personne devrait boire au moins 2 litres par jour.

Le menu hebdomadaire approximatif pour la constipation chez les personnes âgées, qui peut servir de base à la préparation d’un régime thérapeutique.

Le lundi

  1. Pour le premier petit-déjeuner, vous pourrez servir du pain au fromage et à la crème. huile et de boissons - thé vert.
  2. Le deuxième petit-déjeuner: bouillie de lait (par exemple, sarrasin), salade avec carottes râpées et les mêmes pommes.
  3. Pour le dîner, préparez: une soupe au millet, une salade de légumes, des pommes de terre bouillies avec des boulettes de poisson et un verre de prunes.
  4. Coffre-fort, Ryazhenka.
  5. Pour le dîner, servir: ragoût de légumes avec une escalope de veau à la vapeur.

Mardi

  1. Premier petit déjeuner: un verre de chicorée avec du lait, du fromage cottage faible en gras et de la crème sure faible en gras.
  2. Pour un deuxième petit-déjeuner, l'idéal est: du lait d'avoine, des gâteaux au fromage à la vapeur et du thé faible
  3. Les plats suivants sont servis pour le déjeuner: soupe aux choux (colorée), veau à la vapeur avec pommes de terre, boisson à la rose musquée.
  4. L'heure du thé: un fruit frais, par exemple une pomme.
  5. Pour le dîner: courgettes au fromage, pommes de terre à l'eau, jus naturel des baies.

Le mercredi

  1. Servir pour le premier petit déjeuner: pain au son et thé faible.
  2. Le deuxième petit déjeuner: gruau et framboises.
  3. Préparez les plats suivants pour le déjeuner: salade de concombre ou d'autres légumes, soupe à l'oignon, boulettes de viande de poulet avec accompagnement de sarrasin, compote de prunes / prunes.
  4. Déjeuner: ragoût de fromage cottage, boisson à la rose musquée.
  5. Pour le dîner, il est conseillé de soumettre: de la bouillie de mil au lait non-entier ou à l'eau, du thé.

Quand la constipation devrait exclure les légumineuses et le chou frais

Jeudi

  1. Premier petit-déjeuner: yaourt et beignet.
  2. Au deuxième petit-déjeuner à cuire: gruau laiteux au sarrasin, une tranche de pain noir à la crème. huile, boisson d'orge.
  3. Pour le déjeuner, servir: soupe avec nouilles et côtelettes.
  4. Snack: fruits secs ramollis.
  5. Pour le dîner, parfait: n'importe quelle boisson lactée et des crêpes à la courgette ou à la citrouille.

Vendredi

  1. Pour le premier petit déjeuner cuisiner: ryazhenka, viande de pâté de poulet (peut être remplacé par du lapin).
  2. Pour le deuxième petit-déjeuner à cuire: bouillie de sarrasin friable, un œuf à la coque, thé au citron.
  3. Pour le déjeuner, servez les plats suivants: soupe de légumes à la vinaigrette à la tomate, poisson cuit à la vapeur avec des légumes cuits au four, boisson à la rose musquée.
  4. Déjeuner: variétés de fromage faibles en gras et fruits - prunes.
  5. Pour le dîner, préparez: une salade de concombres frais avec purée de pommes de terre et jus de fruits naturels fraîchement préparés.

Samedi

  1. Pour le premier petit-déjeuner: biscuits sans beurre et thé au lait écrémé.
  2. Le deuxième petit-déjeuner: bouillie de mil au lait avec addition de cannelle, une tranche de pain et de beurre.
  3. Pour le déjeuner: soupe aux croûtons, poisson à la vapeur avec pommes de terre et jus d'abricot.
  4. Déjeuner: épi de poisson maigre, vinaigrette.
  5. Pour le dîner, servir: pommes de terre bouillies avec tomates et jus de fruits frais.

Le dimanche

  1. Premier petit-déjeuner: une boisson lactée à base d'orge moulue, une tranche de pain noir avec du jambon.
  2. Au deuxième petit déjeuner à préparer: une omelette à la vapeur, un sandwich à la crème. beurre et fromage, ryazhenka.
  3. Pour le déjeuner: soupe avec bouillon de légumes, filet de poulet bouilli avec des pâtes, boisson aux fruits.
  4. Déjeuner: yaourt et une tranche de pain avec de la confiture de prunes.
  5. Pour le dîner, préparez: une tarte farcie de fromage cottage, une compote d’abricots secs ou d’autres fruits.

En me tirant de la constipation, devrait prendre en compte toutes les nuances de la maladie

Ce menu est l’une des nombreuses options pour la table de régime. Lors de la composition d'un aliment pendant une semaine, il est nécessaire de prendre en compte toutes les nuances de la maladie et l'état général d'un patient âgé.

Conclusion

Si une personne âgée souffre de constipation, elle ne doit pas être ignorée. Il est nécessaire de prendre toutes les mesures possibles pour les éliminer, en fonction de la cause de leur formation et de l'état du patient. Sinon, la reproduction des micro-organismes putréfactifs commence dans les intestins, ce qui déclenche la formation de gaz, ce qui entraîne un ballonnement, qui nécessite également un traitement.

En observant un régime, n'oubliez pas un mode de vie sain et l'utilité de l'activité physique, bien sûr, dans des limites raisonnables.

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Dans la vieillesse, hommes et femmes (de plus de 45 ans) doivent faire face au problème de la constipation deux fois plus souvent que les jeunes. Par conséquent, beaucoup y pensent.

comment faire face à la constipation à la maison

Ceci est précédé par trois facteurs:

1. Mauvaise nutrition.

2. Manque d'activité.

3. L'utilisation de divers médicaments.

De plus, l’une des causes de la constipation peut être une perturbation du travail des organes intestinaux, provoquée par l’âge de la personne. Si vous ne traitez pas la constipation, d’un simple problème, elle peut se transformer en une véritable maladie. Tout d’abord, la base du traitement devrait être un régime pour la constipation chez les personnes âgées. Certains produits devront être complètement abandonnés, tandis que d'autres, au contraire, seront inclus dans le régime alimentaire.

Recommandations générales pour un régime thérapeutique Le régime alimentaire des personnes âgées atteintes de constipation repose sur plusieurs principes généraux:

1. La quantité requise de consommation d'eau par jour - au moins deux litres. Il convient de noter que nous parlons de l'eau dans sa forme pure. Si l'eau est remplacée par du thé ou du café, un résultat positif ne sera pas obtenu aussi rapidement qu'on le souhaiterait. En outre, deux litres d'eau par jour doivent être consommés non seulement pour faire face à la constipation, mais également une fois le transit intestinal établi. Boire cette quantité d'eau chaque jour facilite la prévention de nouveaux problèmes de transit intestinal.

2. Les repas pendant la journée doivent être divisés en six petites parties. Diviser les aliments en petites portions est inestimable pour l'estomac et les intestins. Un estomac surchargé est l’une des principales causes de constipation.

3. Pour vous débarrasser de la constipation, vous devez adhérer à un certain type de nourriture. Dans ce cas, nous parlons du régime numéro trois. Il est basé sur la consommation de grandes quantités de légumes, de fruits et de fibres. Ces substances jouent le rôle de filtre qui déplace les substances nocives et les toxines du corps.

4. Certains produits devront être complètement abandonnés. Par exemple, de nombreuses purées de pommes de terre, appréciées par beaucoup, contribuent au collage des masses alimentaires dans l’estomac, ce qui entraîne des problèmes de vidange de l’estomac. Vous devriez également abandonner certains types de céréales - de la semoule, du riz et des céréales liquides.

5. N'incluez pas dans votre régime alimentaire des plats trop chauds. Les produits consommés ne doivent pas être chauffés à une température supérieure à cinquante-cinq degrés.

Quels aliments causent la constipation? Avant d'envisager une nutrition pour la constipation chez les personnes âgées, il est nécessaire de déterminer quels produits, en plus de ceux mentionnés ci-dessus, peuvent provoquer une constipation.

La première chose à refuser est le poisson rouge et la viande rouge. En outre, vous devrez exclure les soupes et les bouillons riches de votre régime alimentaire habituel.

Le fromage cottage et le fromage doivent être utilisés exclusivement avec des fibres. Sinon, ils ralentissent le travail de l'intestin. Et ceci est lourd de constipation.

Une attention particulière devrait être portée aux produits de la catégorie fast food. Cela découle complètement exclusivement de votre alimentation. Non seulement ces produits ralentissent le processus de digestion et le métabolisme, mais ils contiennent une quantité énorme de graisse qui se dépose progressivement sur le corps humain.

Les produits à base de farine blanche ainsi que les friandises devront être exclus de votre menu. Ces produits ne présentent aucun avantage pour le corps. En outre, ils contribuent à l’accumulation de calories supplémentaires.

Nous devrons abandonner certains types de fruits, car ils ont des propriétés raffermissantes. C'est une poire, grenade et myrtille. De tels fruits ne sont pas admis dans le menu, que ce soit sous forme pure ou sous forme de gelée ou de compote.

La même chose s'applique à certains types de légumes. Ceux-ci incluent les radis, l'ail et les oignons.

Assurez-vous de consulter régulièrement la liste des médicaments que prend une personne âgée. Si certains d'entre eux contiennent du fer en grande quantité, ces médicaments doivent être remplacés par ceux contenant cette substance en plus petites quantités. Pour ce faire, vous devrez consulter votre médecin. Lui seul peut prescrire d'autres médicaments et des solutions de remplacement. L'auto-traitement peut parfois avoir des conséquences tristes et nuire à la santé.

Caractéristiques du régime numéro 3 Ce régime pour la constipation avec constipation chez les femmes et les hommes est destiné à stimuler les processus de digestion. Une particularité du régime alimentaire - il est utilisé uniquement dans les cas où les signes d'irritation de l'intestin sont absents.

La valeur énergétique du régime repose sur les paramètres suivants:

1. Protéines - cent grammes.

2. Fat - cent grammes.

3. Glucides - quatre cents grammes.

4. Sel - huit grammes.

La teneur en calories des repas pendant la journée ne doit pas dépasser 2500-3000 kilocalories. Dans les produits utilisés doivent être présents des éléments tels que:

4. Phosphore et autres.

La nourriture devrait être chaude. Les plats de sel doivent être compris dans le tarif indiqué pour la journée.

Qu'est-ce qui devrait être inclus dans votre menu? Le régime doit contenir autant de fruits et de légumes que ceux qui ne contredisent pas les principes de base du régime numéro trois. Par exemple, il peut s'agir de pommes cuites au four avec du miel ou de légumes cuits au four. Dans la mesure du possible, vous devez préparer des jus de fruits faits maison à partir de jus de fruits. Il est très important de ne pas ajouter de sucre en eux.

Il est utile de manger du pain de seigle. Ils peuvent être achetés dans n'importe quel grand supermarché. De plus, il est permis de manger des bouillons faibles en gras. Le poisson et la viande peuvent être cuits au four ou à la vapeur. Les légumes devraient donner plus de préférence aux betteraves et au chou. Ils devraient être dans le régime autant que possible.

Idéal - si la moitié du menu quotidien est composé de légumes et de fruits. Le poisson et la viande peuvent être alternés. Ne pas abuser des oeufs. Un jour sera suffisant.

De plus, le régime alimentaire devrait être le son. Ils aideront à rétablir la fonction intestinale dans un court laps de temps.

Recettes simples pour le régime numéro 3 La version la plus simple du plat, adaptée aux personnes âgées qui suivent le régime numéro trois - la salade de betteraves rouges. Pour préparer une telle salade, vous devez d'abord faire bouillir deux légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Après quoi - peler. Ensuite, les betteraves et les carottes sont frottées sur une râpe et mélangées dans une assiette. Salade prête assaisonnée de crème sure avec un pourcentage minimum de graisse.

Une autre version du plat, qui peut être incluse dans le menu numéro trois: la soupe aux lentilles. La veille de la cuisson, les lentilles sont lavées et trempées dans de l'eau froide. Ce plat sera très utile. Un jour plus tard, les lentilles sont allumées sur le feu en ajoutant de l'eau et des épices (feuille de laurier et grains de poivre) et sont bouillies jusqu'à tendreté. Pendant la cuisson des lentilles, faites frire les oignons en ajoutant un minimum d'huile végétale. Quand les lentilles sont prêtes, versez-les avec du lait, ajoutez les oignons frits. Puis, après quelques minutes, retirez du feu et retirez les épices. Le plat original pour le menu avec la constipation est prêt.

Assurez-vous d'inclure dans le menu et les fruits secs. Parmi eux sont préparés non seulement le troisième, mais les plats principaux. Par exemple, il peut s'agir d'une purée de pommes de terre ou d'une salade de panicules aux fruits secs. Pour le cuire, il vous faut un demi-kilo de figues, d'abricots secs et de dattes. Les fruits secs doivent verser de l'eau bouillante et attendre qu'ils soient bien trempés. Puis égouttez l'eau et versez les ingrédients dans un mélangeur. Les fruits séchés sont broyés dans un état de purée de pommes de terre avec cinq cuillères à soupe de miel. Vous pouvez utiliser de la purée de pommes de terre immédiatement après avoir battu.

Comment les pruneaux aident-ils à la constipation? Les pruneaux sont utiles en cas de constipation non seulement pour les personnes âgées, mais également pour les personnes âgées de moins de 45 ans, ainsi que pour les enfants. C'est la meilleure alternative aux divers médicaments coûteux qui aident à restaurer le processus des intestins et des organes adjacents. On pense que les pruneaux peuvent prévenir la constipation dans ces cas si on en mange au moins vingt morceaux par jour.

La médecine traditionnelle est également riche en recettes variées, grâce auxquelles vous pouvez vous débarrasser de la constipation. Le plus commun d'entre eux - l'utilisation de pruneaux avec du yaourt ou du kéfir. Il est souhaitable que la recette soit à base de produits laitiers cuits à la maison. Il n'a pas besoin de spécialistes en montage. Il suffit d'acheter un levain et de faire du lait sure sur sa base.

Le principal avantage de ce "médicament" est son efficacité maximale. Un résultat positif viendra très rapidement, alors prenez l'outil doit être en petite quantité. Il existe également un certain nombre d'autres recettes qui contribuent au soulagement rapide de l'intestin.

Pruneaux et foin Pour préparer un laxatif à base de tels ingrédients, vous devez mélanger cent grammes de pruneaux, deux cuillères de foin et un demi-litre d'eau bouillante. La boisson doit être infusée pendant deux heures. Après cela, prenez un verre deux fois par jour.

Il convient également de noter l'efficacité de l'utilisation de pruneaux pour les femmes enceintes. En période de procréation, de nombreuses femmes sont confrontées au problème des selles. Prune est capable de le résoudre doucement. Contrairement à beaucoup d'autres moyens, l'utilisation de ce fruit séché est autorisée pour les femmes enceintes.

Points importants pour restaurer la fonction intestinale Un régime pour la constipation n'est qu'un des composants du soulagement rapide. Il convient également d’accorder une attention particulière aux personnes âgées. Tout d’abord, c’est l’activité physique. Il convient de rappeler à nouveau que l'absence de stress physique sur le corps est l'une des raisons les plus courantes de la constipation.

Il n'est pas nécessaire de s'inscrire au gymnase pour normaliser le travail de vos intestins. Assez randonnée le matin. Au lieu de marcher, il est permis de faire des exercices de respiration matinale. De plus, pendant votre temps libre, vous devriez faire un massage abdominal aussi souvent que possible.

En tant que moyen de lutter contre la constipation, en plus d'une nutrition adéquate et de l'exercice, diverses décoctions à base de plantes peuvent aider.

Pour que la constipation ne provoque pas de complications sous la forme d'hémorroïdes, il est nécessaire de combiner habilement toutes les recommandations ci-dessus. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible d'obtenir un effet positif.

Publié par: Anaid

Avec une activité intestinale faible, une constipation chronique, une personne moderne paie pour un mode de vie sédentaire, en mangeant des aliments raffinés et transformés. Ce problème est particulièrement important chez les personnes âgées.
Une faible activité physique, des muscles abdominaux et intestinaux faibles, une faible activité enzymatique du pancréas entraînent une constipation systématique. La méthode de traitement la plus sûre est un régime pour la constipation chez les personnes âgées.

Voir aussi: Régime pour les hémorroïdes et la constipation

  • Régime d'alcool pour les personnes âgées atteintes de constipation
  • Caractéristiques du régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées
  • Quel est le meilleur manger au petit déjeuner
  • Ce qui est recommandé pour le déjeuner
  • Menu du dîner pour les personnes âgées atteintes de constipation
  • Recettes pour la constipation

Régime d'alcool pour les personnes âgées atteintes de constipation

Avec la constipation, assurez-vous de boire plus d'eau (photo: www.medabouteme.ru)

Il est nécessaire de commencer à établir un régime alimentaire approprié contre la constipation en surveillant constamment la quantité d’eau que vous buvez par jour, car avec l’âge, la sensation de soif s’estompe. En cas de manque d'eau, le volume du contenu intestinal diminue et la contractilité (péristaltisme) est inhibée. Chez les personnes âgées, le problème est aggravé par l'utilisation de médicaments diurétiques, une faiblesse du muscle cardiaque. Par conséquent, avec les maladies concomitantes, la dose exacte d’eau est calculée par un médecin. En règle générale, vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau de table pure par jour. Ce débit est distribué uniformément et environ 100 ml sont recommandés à la fois. Après 18 heures, l'eau potable est indésirable.

Caractéristiques du régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

Les personnes âgées ont une faible activité enzymatique (photo: www.sovets.net)

La nutrition pour la constipation chez les personnes âgées présente certaines particularités. Avec l'âge, la production d'enzymes dans l'estomac et le pancréas diminue et les processus métaboliques ralentissent. Par conséquent, les aliments gras, les plats de viande de porc, d'agneau et de fromage cottage gras sont mal digérés et compliquent le cours de l'athérosclérose. Il est souhaitable de manger moins de viande en la remplaçant par du poisson et des produits laitiers. Les gruaux d'orge et de mil, les légumineuses, le chou cru et les betteraves sont généralement mal absorbés. En ce qui concerne les problèmes de mastication des aliments, il est préférable d'utiliser de la viande et du poisson pour personnes âgées sous forme de produits à base de viande hachée, de faire bouillir et de laisser mijoter des légumes et d'inclure les entrées et les céréales dans le menu. Un tel régime devrait être d'environ 1500 kcal en calories.

Voir aussi: Régime alimentaire pour la constipation chez les adultes: un menu détaillé

Quel est le meilleur manger au petit déjeuner

La citrouille et les pruneaux sont utiles en cas de constipation (photo: www.djurenko.com)

Pour le traitement de la constipation (constipation) le matin à jeun, il est recommandé de prendre une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de lin et de boire un verre d'eau fraîche. Il stimule bien les intestins (pas avec des calculs dans la vésicule biliaire). Ensuite, après 30 minutes, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner.

Meilleurs menus du petit-déjeuner:

  • flocons d'avoine avec des pruneaux et des graines de lin moulues;
  • bouillie de sarrasin avec son et pommes;
  • carottes râpées avec pommes, noix et miel;
  • bouillie de citrouille avec abricots secs;
  • céréales de blé avec des raisins secs;
  • salade de potiron, pommes;
  • pruneaux farcis de fromage cottage et de noix.

Vous pouvez boire un demi-verre de bouillon de hanches. Pour la cuisson, vous avez besoin d’une cuillère à soupe du fruit ouvert, versez de l’eau bouillante et faites cuire au bain-marie pendant 10 minutes. Insister sur l'heure et la tension. Puisqu'il est recommandé de manger à un âge avancé en petites portions et souvent, puis deux heures avant le déjeuner, vous pouvez manger des fruits, du yaourt, du fromage cottage et de la crème sure. Préparez différentes casseroles de fromage cottage, citrouille, pommes, pruneaux. Vous pouvez inclure un sandwich au pain de son dans le menu. Le pain est meilleur que légèrement séché, avec du fromage Adyghey, du fromage ou du russe. Vous pouvez boire une compote de fruits secs ou de baies. Le jus de carottes, de pommes et d’oranges fraîchement préparé est utile.

Ce qui est recommandé pour le déjeuner

Chez les personnes âgées, les soupes contre la constipation sont meilleures que les soupes aux légumes (photo: www.soupes.ru)

Pour le déjeuner, il est conseillé de cuisiner le premier plat. La meilleure option pour limiter les bouillons de viande et de poisson sera:

  • soupe aux carottes et au chou-fleur;
  • borsch aux champignons et haricots;
  • soupe aux lentilles;
  • soupe aux boulettes de poulet et à la citrouille;
  • soupe de betterave rouge;
  • velouté aux pois verts;
  • soupe avec mélange de légumes et crème sure.

Pour le second, ils cuisinent des galettes ou des boulettes de viande, des ragoûts avec de la farce hachée de viande ou de poisson, des rouleaux de chou ou des poivrons farcis (ajoutez du sarrasin au lieu du riz). Sur le côté, vous pouvez faire cuire une bouillie ou une purée de légumes, des légumes cuits à la vapeur. Assurez-vous de manger au déjeuner une salade de légumes frais ou bouillis avec une cuillère à soupe d'huile végétale et de légumes verts. Il est permis dans le menu choucroute et chou marin en tant que collation indépendante ou dans le cadre d'une vinaigrette.

Voir aussi: Régime alimentaire pour la constipation chez les femmes

Menu du dîner pour les personnes âgées atteintes de constipation

Le poisson avec des légumes convient à un dîner léger (photo: www.djurenko.com)

Le dîner devrait être léger. Par conséquent, il est souhaitable d'inclure des plats de poisson avec des légumes. Cuisson de casseroles de légumes avec du fromage et des herbes ou des légumes cuits à la vapeur.

Exemple de menus pour le dîner:

  • ragoût de poisson aux carottes, chou marin;
  • haricots, braisés aux poivrons et oignons, betteraves bouillies;
  • bouillie de sarrasin, chou aux champignons, compote;
  • casserole de courgettes et de chou-fleur, pain au son et fromage;
  • côtelettes de poisson, ragoût de légumes;
  • bouillie de blé, chou aigre avec oignons verts;
  • omelette aux tomates, betterave et salade de carottes.

Recettes pour la constipation

Les plats de légumes sont recommandés pour les personnes âgées atteintes de constipation (photo: www.dietadoktoraducana.ru)

Exemples de recettes utiles pour la constipation:

  • Une troisième tasse de lentilles.
  • 600 ml d'eau.
  • Cuillère à soupe de flocons d'avoine.
  • Une carotte.
  • Un oignon.
  • Demi poivron.
  • Une cuillère à soupe d'huile végétale.
  • Sel au goût.
  1. Faire tremper les lentilles pendant deux heures et rincer.
  2. Versez les lentilles dans de l'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes.
  3. Hacher finement l'oignon, râper la carotte sur une râpe grossière, couper le poivron bulgare en lanières.
  4. Faire sauter les légumes dans une poêle à frire dans l'huile végétale pendant environ 10 minutes.
  5. Versez la farine d'avoine et les légumes dans la soupe et laissez cuire encore 5 minutes.
  6. Laisser infuser 15 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de sésame.

Velouté aux petits pois.

  • 500 ml d'eau.
  • 400 g de petits pois surgelés.
  • 4 pièces pommes de terre moyennes.
  • 1 carotte.
  • 50 g de persil.
  • cuillère à café de basilic sec.
  • Le sel
  1. Dans l'eau, mettez les pois, les pommes de terre et les carottes, salez.
  2. Faites bouillir pendant 20 minutes, ajoutez le basilic et encore 10 minutes.
  3. Mettez le tout dans un mixeur et battez.
  4. Soupe de persil hachée finement hachée au moment de servir.

Salade de citrouille et pommes crues.

  • 600 g de citrouille.
  • 5 pièces pommes douces.
  • Un demi citron
  • 2 cuillères à soupe d'arachides.
  • Râpez la citrouille et le zeste de citron.
  • Pelez la pomme et coupez-la en lanières.
  • Presser le jus de citron.
  • Tous mélanger, assaisonner avec du jus de citron et, si désiré, du miel.

Pruneaux farcis de fromage cottage et de noix.

  • 150 grammes de pruneaux.
  • 70 grammes de fromage cottage.
  • Une cuillère à soupe de miel.
  • 30 grammes de noix.
  1. Prune verser de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Sortez les os.
  2. Fromage caillé au miel.
  3. Hache les noix.
  4. Farcir les caillés de pruneaux et parsemer de noix hachées.

La constipation chez les personnes âgées est réduite après un traitement de régime, une normalisation du régime de consommation. En outre, il est recommandé de faire une promenade au moins une demi-heure par jour. Vous pouvez brasser un laxatif à base de plantes:

  • 30 g d'écorce d'argousier.
  • 20 g de feuilles de menthe.
  • 10 g de racine de réglisse.
  • 10 g d'herbe à la millefeuille.

Deux cuillères à soupe du mélange verser deux tasses d'eau bouillante, cuire pendant 10 minutes, filtrer. Prenez une demi-tasse le matin à jeun et avant de vous coucher.

Le régime alimentaire contre la constipation aidera à vider régulièrement les intestins, à normaliser la microflore et à augmenter l'immunité.

Voir aussi: Constipation avec régime: que faire?

Comment se débarrasser de la constipation à la maison peut être trouvé dans la vidéo ci-dessous.