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Bioflavonoïdes contre la maladie et le vieillissement

L'activité vitale normale de l'organisme dépend en grande partie de la présence des vitamines requises. Cela concerne principalement la vitamine P (rutine), qui est un élément essentiel du flux qualitatif des réactions biochimiques. Il est prouvé que lorsqu'il est déficient, il se produit une destruction de petits vaisseaux, qui se caractérise par des hémorragies, un œdème cérébral, un affaiblissement du système immunitaire, une perte de vision et, par conséquent, un risque accru d'apparition de diverses maladies.

Les bioflavonoïdes: de quoi s'agit-il?

Cette vitamine est contenue dans la composition de bioflavonoïdes (ils sont également appelés phytohormones contre le vieillissement), qui ne sont pas synthétisés dans le corps, mais sont livrés avec de la nourriture végétale. Leurs représentants communs sont la dihydroquercétine, le resvératrol et autres.

Pour un fonctionnement correct, le corps n'a pas besoin de moins de 10 mg de vitamine P par jour ou d'environ 1 mg de dihydroquercétine. Il se dissout assez facilement dans l'eau chaude, ce qui permet l'utilisation de médicaments à base de thé. Cependant, il est nécessaire de savoir que dans le thé refroidi (inférieur à + 25 ° C), ce bioflavonoïde est complètement précipité et, associé aux tanins (tanins), devient inutile. Le réchauffage ne le restaure pas, alors vous devez chaque fois préparer un nouveau thé.

La consommation régulière et à long terme de doses de dihydroquercétine requises sur le plan physiologique a un effet positif sur les vaisseaux sanguins, en augmentant leur élasticité, en stabilisant la pression artérielle, ce qui réduit de moitié le risque de crise cardiaque et d'AVC. En même temps, il aide à réduire la synthèse des lipoprotéines de basse densité dans le foie et augmente la synthèse de haute densité, avec un effet "protecteur" sur les vaisseaux. En plus de cela, c'est l'antioxydant le plus puissant. En reliant les soi-disant pertes de réactions biochimiques dans le corps, il protège les membranes cellulaires de divers tissus contre les dommages, ce qui réduit considérablement le risque de maladies oncologiques.

La dihydroquercétine n'a pas de contre-indications. Il est particulièrement utile à l'âge de 40 ans, avec la ménopause chez les femmes et le déficit en androgènes chez les hommes.

Ce bioflavonoïde et, par conséquent, la vitamine P, se trouve dans les fruits et les légumes, mais pas tous. Par exemple, une pomme de terre en est totalement dépourvue. Il est présent dans les fruits de rose sauvage, d'aubépine, de myrtille noire, de sophora japonaise, de citron, de mandarine, de raisin. C'est beaucoup de myrtilles et myrtilles. Ils sont également riches en feuilles de bouleau et de pied de pied, de fleurs de sureau noir, de tilleul, de camomille, de sarrasin, d’herbe de reine des prés et de trèfle des prés. Les matières premières sèches sont brassées comme du thé habituel (1: 70–100) et elles boivent de 0,4 à 0,6 l par jour à chaud.

On trouve beaucoup plus de dihydroquercétine dans le bois de mélèze. Il empêche le développement des bactéries en décomposition, ce qui crée une grande autorité pour le mélèze dans la production de matériaux de construction à partir de bois et dans la construction de maisons. Cependant, il n'est pas possible de le prendre seul. Vous pouvez acheter en pharmacie le médicament "Flavit", contenant cette phytohormone, mais son coût est considérable.

Une méthode assez simple et peu coûteuse est connue: l'enrichissement en thé avec des ions de cuivre, qui agissent comme un catalyseur pour la synthèse de la dihydroquercétine. Pour ce faire, un objet en cuivre est placé pendant 5 minutes dans du thé chaud. Les ustensiles de cuisine dans lesquels elle est brassée ne doivent pas être en métal, mais uniquement en céramique, en verre ou émaillés. Il est possible d’ajouter du thé, de la confiture ou un autre additif contenant des acides au thé seulement après que le cuivre a été extrait du thé, sinon la quantité d’ions dépassera les normes requises. Et la dernière condition - seul le cuivre à haute teneur est utilisé.

Comme mentionné ci-dessus, pour que le corps reçoive la quantité nécessaire de dihydroquercétine, vous devez boire quotidiennement 0,4 à 0,6 litre de thé préparé de la manière habituelle ou 0,2 litre de thé préparé avec de «l'eau de cuivre».

Conclusion

Ces dernières années, des discours de médecins et de scientifiques russes sont apparus plus activement, dans lesquels sont envisagées les possibilités de traitement et de prévention des maladies, prolongeant la vie de l'organisme en utilisant des plantes médicinales. C'est une tendance mondiale. Même de nos jours, le menthol est obtenu à partir de résine de pin. Des substances anticancéreuses et antivirales ont été trouvées dans l'écorce de bouleau et le goudron de bouleau. Ce sont tous les médicaments les plus précieux pour le traitement des maladies vasculaires, des maladies du sang et des capillaires, de la réduction de l’immunité et des moyens d’activités humaines actives.

Que sont les bioflavonoïdes et pourquoi en avons-nous besoin?

Les premiers flavonoïdes obtenus à partir de la plante étaient jaunes. Les bioflavonoïdes jouent un rôle essentiel pour l'homme et les plantes elles-mêmes. Pourquoi les gens ont-ils besoin d'eux et quelles sont les propriétés précieuses qu'ils possèdent?

Le rôle des bioflavonoïdes dans la vie

Les scientifiques étudient depuis longtemps le rôle des bioflavonoïdes dans la vie et la santé des plantes et ont ensuite étudié leurs avantages pour l'homme. Comment sont-ils utiles?

  1. Donnez aux fleurs, aux fruits et aux légumes une couleur spéciale qui joue un rôle majeur dans la pollinisation.
  2. Différentes couleurs attirent l'attention de divers insectes.
  3. Sauvez les plantes des facteurs environnementaux nocifs, du rayonnement ultraviolet, de l'ozone.
  4. Leur objectif principal est de renouveler les fonctions de protection des cellules végétales affectées par les rayons ultraviolets, les champignons, les virus, les insectes, les radicaux libres.
  5. Trouvé leur participation dans le développement et la croissance des plantes.
  6. Possède une action antifongique et antibactérienne. Le rôle protecteur des bioflavonoïdes en raison de l'effet antioxydant.
  7. Après de nombreuses recherches, il a été établi que ces substances possèdent des propriétés chimiques, biologiques et biochimiques importantes pour la prévention des maladies.
  8. Avoir un puissant effet antioxydant.
  9. Avoir la capacité de réduire la transmittance des parois des vaisseaux sanguins. Cette qualité est due à la capacité d'induire la production de collagène - l'élément principal du tissu conjonctif. La rutine est bien étudiée ici. Il fait partie des préparations médicales destinées à renforcer les vaisseaux sanguins.
  10. Réduisez la pression artérielle et aidez à guérir l'hypertension. Si soudainement avec une augmentation de pression, vous n'aviez pas de médicament sous la main, essayez de manger une orange, asseyez-vous tranquillement et essayez de vous détendre.
  11. Soulager la douleur, des ecchymoses, des écorchures, des ecchymoses.
  12. Améliorer l'activité du foie.
  13. Lorsque pris avec de la vitamine C, atténue les symptômes de l'herpès.

Les avantages des agrumes ont été largement sous-estimés, on a toujours pensé qu'ils provoquaient des allergies et cela était constamment souligné. Aujourd'hui, les médecins sont plus fidèles et ne recommandent pas d'exclure complètement les fruits dès le premier soupçon d'allergie alimentaire.

Bioflovanoïde bien étudié contenu dans les agrumes. Dans la peau blanche intérieure des oranges, des mandarines, du pamplemousse, des bioflavonoïdes aident à empêcher la vitamine C de s'oxyder et pratiquement sans perte.

Il convient de noter que les bioflavonoïdes ne sont pas contenus dans la pulpe, mais dans la peau douce et amère, que nous rejetons en règle générale.

Mais dès que nous commençons à couper une orange, la vitamine C commence à s’effondrer rapidement sous l’effet de l’air.

Aujourd'hui, les bioflavonoïdes naturels sont connus et bien étudiés:

Quercétine - bioflavonoïde, puissant antioxydant

La quercétine est l'antioxydant le plus puissant parmi les flavonoïdes. Les scientifiques pensent que son pouvoir antioxydant est supérieur à celui de la vitamine E.

Propriétés utiles de la quercétine.

  1. Il a un effet anti-allergique, inhibant le processus des composés d'histamine.
  2. Retarde l'action de certaines enzymes impliquées dans le métabolisme de l'acide arachidonique, qui aide à combattre diverses inflammations.
  3. En médecine, il est utilisé pour prévenir les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
  4. Soutient le travail du cœur, améliore l'apport énergétique du muscle cardiaque en augmentant la circulation coronaire, abaisse la pression artérielle.
  5. Une personne qui mange suffisamment de quercétine avec de la nourriture a un risque plus faible de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, et il est moins susceptible d'avoir une thrombose.
  6. Récemment, il est devenu connu une autre propriété importante - la capacité de détruire les cellules cancéreuses. D'excellents résultats ont été obtenus dans le traitement des cancers du sein, de la prostate et du côlon.
  7. Action antivirale et immunostimulante. Améliore la fonction des cellules immunitaires, améliore l'immunité, augmente la production d'anticorps.

Rutine bioflavonoïde

Les plantes à rutine sont dérivées de la quercétine et du disaccharide de rutinose. Sa structure est similaire à la structure des flavonoïdes, qui se trouvent dans l'extrait de feuilles de ginkgo biloba.

  1. Agit comme un diurétique.
  2. Il protège le foie.
  3. Protège les vaisseaux sanguins.
  4. Il fait partie de différentes préparations à base de multivitamines et d'herbes.
  5. Réduit visiblement l'œdème veineux.
  6. Réduit l'effet du mauvais cholestérol sur les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Sa capacité à se lier aux cations métalliques, en particulier au fer bivalent, est curieuse, les protégeant de la peroxydation, qui transforme le fer libre en un terrible radical oxygéné qui endommage les cellules, en particulier le muscle cardiaque.

Hespéridine bioflavonoïde

  1. Il protège non seulement les humains, mais également les autres bioflavonoïdes des dommages causés par les radicaux libres.
  2. Fortes propriétés veinotoniques, veinoprotectrices. Par conséquent, il est le composant principal de nombreux médicaments pour le traitement des varices, des ulcères trophiques, des hémorroïdes et de la thrombophlébite.
  3. L'antihistaminique n'est pas plus faible que la quercétine, et est donc utilisé pour la rhinopolyose allergique, divers types d'allergies.
  4. Aide à soulager une condition désagréable pendant la ménopause, est utilisé dans le traitement des tumeurs du système reproducteur féminin.
  5. Il est utilisé pour la prévention et le traitement de l'obésité et de la cirrhose du foie.
  6. La formation de collagène est devenue la base de l’obtention de crèmes et de poches anti-rides sous les yeux.

Bioflavonoïdes. D'où les obtenez-vous?

Quels produits devrions-nous utiliser pour obtenir des bioflavonoïdes précieux?

Rutine - feuilles de rue et de sarrasin, zeste de pomme, tomates, églantine, cassis.

Quercétine - zeste d'oignon, thé vert, raisins noirs, millepertuis, laitue, fraises, divers types de chou.

Hespéridine - zeste, jus d'agrumes, zeste d'agrumes.

Un grand nombre de bioflavonoïdes contiennent:

  • peau blanche sous le zeste d'agrumes;
  • Poivre bulgare;
  • fraises;
  • les abricots;
  • cerise;
  • cassis;
  • chien a augmenté;
  • citron;
  • les pruneaux;
  • des raisins;
  • vin rouge;
  • le persil;
  • canneberges;
  • framboise noire;
  • l'aneth;
  • Rowan;
  • baies d'aubépine.

Conclusion: les bioflavonoïdes sont les substances végétales les plus bénéfiques. Si vous n’êtes pas allergique, consommez des agrumes à n’importe quel moment de l’année.

Vitamine P (bioflavonoïdes)

Les fruits et les légumes sont des produits de santé puissants, mais pourquoi sont-ils si utiles? Ce n'est peut-être pas pour tout le monde que, outre les vitamines, ils sont riches en bioflavonoïdes. Depuis les années 90 du 20ème siècle, les scientifiques s'intéressent de plus en plus à ces nutriments.

Contenu:

Bioflavonoïdes ou flavonoïdes, la «vitamine R» est une grande classe de composés phytochimiques. En plus de leurs effets impressionnants sur le corps, les flavonoïdes renforcent les avantages de la vitamine C en empêchant sa destruction. On les trouve souvent dans de nombreux aliments riches en acide ascorbique. Haute teneur en flavonoïdes ont:

  • le brocoli;
  • chou frisé;
  • oignon rouge;
  • les épinards;
  • cresson;
  • piment;
  • rutabaga.

La vitamine P a des propriétés antivirales, anti-inflammatoires, anti-tumorales et anti-allergiques.

Que sont les flavonoïdes?

Ils sont dans la composition de presque tous les fruits, les légumes et les herbes. Le chocolat, le thé et le vin, ainsi que certains haricots secs et graines contiennent de la vitamine P.

Les flavonoïdes constituent un groupe important de plus de 5 000 composés polyphénolés d'hydroxyle qui remplissent des fonctions clés chez les plantes:

  • attirer les insectes pollinisateurs;
  • lutter contre le stress environnemental;
  • modulation de la croissance cellulaire.

Les flavonoïdes peuvent être divisés en plusieurs classes:

  • les isoflavones;
  • anthocyanidines (anthocyanines);
  • les flavones;
  • des flavonols;
  • les flavanones;
  • Chalcones (chaicones).

Certains des bioflavonoïdes les plus célèbres, tels que la quercétine, trouvée dans les oignons, et la génistéine dans le soja, peuvent être considérés comme des sous-classes.

En général, plus le produit est brillant, plus il contient de vitamine R. Les effets positifs des flavonoïdes sur le corps humain semblent être liés à leur capacité à réguler la transmission des signaux dans les cellules. Ces nutriments présentent les activités suivantes:

  • anti-inflammatoire;
  • antithrombogène;
  • antidiabétique;
  • antitumoral;
  • neuroprotecteur.

Le plus grand intérêt est l'activité antioxydante des flavonoïdes: ils réduisent la formation de radicaux libres et leur activité, réduisant ainsi les dommages potentiels aux cellules du corps. Les radicaux libres sont impliqués dans le développement des maladies cardiaques, du système nerveux, de l'immunité, etc.

L'utilisation de flavonoïdes

Il a été scientifiquement prouvé que la vitamine P peut aider à combattre les maladies suivantes.

1. Les varices

La maladie est plus fréquente chez les femmes que chez les hommes. Au cours du développement de la pathologie, les valves qui empêchent le sang de couler dans la direction opposée sont endommagées et le sang s'accumule dans les veines, les étirant. La bonne nouvelle est que les varices peuvent être combattues avec un régime alimentaire sain.

La rutine est un type de flavonoïde capable de soutenir les parois des vaisseaux sanguins et d’améliorer leurs performances. Selon les résultats d'un certain nombre d'études, il réduit l'enflure, les douleurs et les douleurs causées par les varices. La rutine est composée de:

  • les fruits, leur pelure, surtout les agrumes;
  • le sarrasin;
  • asperges

Les complexes de proanthocyanidines oligomères (OPK) renforcent également les parois des vaisseaux sanguins et réduisent l'enflure. OPK - flavonoïdes trouvés dans la fosse de raisin et de l'écorce de pin. Ils sont aussi dans la composition:

  • canneberges;
  • aubépine;
  • myrtilles et autres plantes.

2. hémorroïdes

Jusqu'à 75% des personnes à un moment de leur vie sont atteintes de la maladie. Il provoque une pression accrue sur les veines de l'anus et du rectum. Les flavonoïdes sont un moyen naturel de prévenir et d’éliminer une maladie désagréable.

Selon les recherches, la vitamine P peut améliorer la microcirculation, le tonus vasculaire. Manger des aliments contenant des bioflavonoïdes aidera à éviter les complications longues et éventuellement coûteuses des hémorroïdes.

3. Santé cardiovasculaire

Plusieurs études de cohortes prometteuses réalisées en Europe et aux États-Unis ont étudié la relation entre l'utilisation de flavonoïdes et les maladies cardiovasculaires. Une méta-analyse récente basée sur 14 projets de recherche publiés de 1996 à 2012 a montré qu'un taux élevé de vitamine P dans l'alimentation réduisait le risque de maladie cardiaque et vasculaire.

4. l'hépatite

L'hépatite est une maladie caractérisée par une inflammation du foie. Dans certaines études, la catéchine flavonoïde, présente en grande quantité dans le thé vert, a été utilisée dans le traitement des personnes souffrant d’hépatite virale aiguë et même d’hépatite chronique. Dans les essais réussis, 500 à 750 mg de catéchine ont été utilisés trois fois par jour.

5. hématomes

Des ecchymoses ou des hématomes dans le corps surviennent lorsqu'un vaisseau sanguin est rompu pour une raison quelconque et que le sang s'accumule sous la peau. Principaux symptômes: douleur, décoloration, gonflement.

La vitamine P est souvent recommandée en association avec l'acide ascorbique pour les personnes ayant des ecchymoses sur la peau. Les nutriments renforcent les capillaires en les rendant moins fragiles.

Selon une petite étude menée en Allemagne, on a administré 1 000 mg de vitamine C et 100 mg de rutine par jour aux patients présentant un purpura à pigments progressif. Après 4 semaines, les ecchymoses apparentes ont disparu et ne se sont pas reproduites dans les trois mois suivant l'arrêt du traitement.

6. Eruption cutanée au froid

L'éruption cutanée provoquée par le virus de l'herpès simplex peut être unique ou multiple. Une telle inflammation, bien que non recouverte d'une croûte, est infectieuse et peut se propager à d'autres parties du corps, y compris les yeux et les organes génitaux. La vitamine P en association avec l'acide ascorbique peut aider à accélérer la guérison des plaies.

Dans une étude, les personnes souffrant d'herpès ont reçu soit 200 mg d'acide ascorbique + 200 mg de flavonoïdes 3 à 5 fois par jour, soit un placebo. La vitamine C et les bioflavonoïdes ont réduit la durée des symptômes de 57%.

7. allergie

La quercétine flavonoïde trouvée dans les oignons, les agrumes, les ananas et le sarrasin est souvent utilisée dans le traitement des allergies. Ceci est un antihistaminique naturel et un agent anti-inflammatoire qui peut réduire les effets des symptômes:

  • allergies saisonnières et alimentaires;
  • asthme et éruptions cutanées.

La quercétine stabilise la libération d'histamine par certaines cellules immunitaires, ce qui entraîne une réduction des signes désagréables d'allergie:

Une étude publiée dans le Journal des allergies, de l'asthme et de l'immunologie de l'Iran (Journal iranien des allergies, de l'asthme et de l'immunologie) a montré que la quercétine est un produit phytochimique naturel qui combat les allergies avec certains médicaments et presque aucun effet secondaire.

8. l'hypertension

Selon les résultats de nombreuses études, manger des fruits, des légumes, du thé et du vin aidera à se protéger contre les accidents vasculaires cérébraux. Le principal facteur de risque de la maladie est l'hypertension ou l'hypertension artérielle.

Selon les résultats de l’un des projets de recherche, les personnes hypertendues ont un taux de flavonoïdes inférieur, ce qui signifie qu’en augmentant la consommation d’aliments riches en ces nutriments, il est possible d’atténuer et de réduire la progression de la maladie.

Une autre étude, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, a révélé que certains flavonoïdes - les anthocyanes et certains composés de flavon et de flavan-3-ol - pourraient contribuer à la prévention de l'hypertension.

Vitamine P quels aliments contiennent?

Manger des fruits, des légumes et des herbes frais est sans aucun doute le meilleur moyen de se procurer de la vitamine R. En quantités modérées, des sources saines de bioflavonoïdes sont:

La vitamine P se trouve souvent dans la peau et les parties extérieures des fruits et des légumes, de sorte qu'ils peuvent également être mangés. En outre, pour obtenir la plus grande quantité de ces nutriments, il est préférable de manger des fruits, des légumes et des herbes à l'état brut. Voici quelques aliments riches en flavonoïdes.

Les fruits frais, en particulier les agrumes, les baies et les fruits sont un excellent choix pour le contenu en vitamine P:

  • les fraises, les raisins, les pommes, les canneberges et les mûres sont riches en acide ellagique;
  • agrumes - citron, citron vert, mandarines, pamplemousses - bioflavonoïdes d'agrumes;
  • pommes, pêches, prunes - flavan-3-ol.

Pour obtenir une dose quotidienne de vitamine P, entrez dans le régime tous les légumes, en particulier les verts et les rouges. Riche en cet élément nutritif:

  • le brocoli;
  • le chou;
  • oignons (rouge, vert, jaune);
  • piment;
  • les épinards;
  • le rutabaga;
  • cresson.

Les oignons rouges et verts ont une teneur élevée en quercétine, artichaut et céleri - flavones, okra et brocoli - flavonols.

L'origan frais, le persil, la menthe poivrée et le thym sont riches en composés flavonoïdes - les flavones. Quant aux épices, un excellent choix est la cannelle.

Le thé noir, vert et rouge contient une teneur élevée en catéchines et flavonols.

Les flavanols - le type principal de flavonoïdes - sont présents dans le cacao pur et le chocolat, notamment le cacao et le beurre de cacao. 28 grammes de chocolat noir de haute qualité (avec un pourcentage élevé de cacao et une faible teneur en sucre) constituent une bonne quantité quotidienne.

Le vin rouge et blanc contient des flavonoïdes, mais en rouge - des niveaux plus élevés, car dans le processus de fabrication, il y a des peaux de raisin - la source d'un grand nombre de flavonoïdes. Par conséquent, le vin rouge avec modération (1 verre par jour pour les femmes et pas plus de 2 pour les hommes) peut être un choix sain.

Noix, haricots et graines

Le soja comprend les catéchines, particulièrement riches en isoflavones, génistéine et daidzéine.

Les haricots (noirs, pinto, fava), pois chiches garbanzo ont une teneur élevée en vitamine P.

En ce qui concerne les noix - les pistaches, les noix de cajou, les noix et les pacanes sont un excellent choix.

En fait, le sarrasin est souvent confondu avec le grain - il s'agit de graines riches en nutriments et sans gluten, dans lesquelles il y a une grande quantité de quercétine et de rutine.

Les flavonoïdes séparés et les produits qui les contiennent sont également présentés.

Flavonoïde

Classe

Des produits

Canneberges, myrtilles, prunes, raisins, cerises, patates douces

Graisses, huiles, boeuf, trèfle rouge, soja

Tofu de soja

Trèfle rouge, soja, germes de luzerne, cacahuètes, pois chiches, autres légumineuses

Feuilles de thé, thé noir, thé oolong

Vinaigre, café de pissenlit

Lait, chocolat faible en gras

Orange amère (orange), petrigran (huile essentielle de citron), orange, jus d'orange, citron, citron vert

Légumes, fruits, épices, soupes, jus de fruits

Thé vert, pépins de raisin, poivron rouge, pomme, agrumes, baies, pêches

Fraises, pommes, kaki, oignons, concombres

Légumes, fruits, noix, baies, thé, vin rouge

Pommes, raisins, tomates, thé vert, pommes de terre, oignons, brocolis, choux de Bruxelles, citrouille, concombres, laitue, haricots verts, pêches, mûres, framboises, épinards

Céleri, brocoli, poivron vert, persil, thym, pissenlit, perilla, thé à la camomille, carottes, huile d'olive, menthe poivrée, romarin, orange navel (apporté), origan

Lait, chocolat faible en gras

Les bioflavonoïdes contre les caroténoïdes

Quelle est la différence entre ces nutriments? Leur origine et leurs propriétés utiles sont similaires. Informations comparatives plus détaillées à leur sujet:

  1. Les phytonutriments les plus connus (éléments nutritifs à l'intérieur de la plante qui aident à la protéger de l'action destructive de l'environnement): caroténoïdes, flavonoïdes, polyphénols, indoles, lignanes et isoflavones.
  2. Les flavonoïdes sont une grande famille de composés polyphénoliques d'origine végétale. Les caroténoïdes sont des pigments jaunes, oranges et rouges synthétisés par les plantes.
  3. Les régimes riches en bioflavonoïdes et en caroténoïdes réduisent le risque de maladie cardiovasculaire.
  4. Il existe des flavonoïdes dans les fruits, les légumes, le chocolat, le vin et le thé.
  5. Le corps humain peut synthétiser de la vitamine A à partir de caroténoïdes dérivés de plantes, tandis que les bioflavonoïdes sont généralement présents dans les aliments avec la vitamine C.
  6. Aujourd'hui, il y a de l'espoir, mais il y a peu de preuves que les régimes contenant des flavonoïdes puissent protéger contre divers types de cancer, mais des études sur les caroténoïdes ont déjà montré des résultats positifs dans les tumeurs malignes des poumons et de la prostate.
  7. Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources de vitamine P et de caroténoïdes.
  8. Le moyen le plus sain et le plus sûr d’obtenir les deux types de nutriments est de manger des aliments et non des suppléments.
  9. Les caroténoïdes sont mieux absorbés avec les graisses. Le broyage, le nettoyage et la cuisson des légumes contenant des caroténoïdes dans l'huile augmentent généralement la biodisponibilité de ces nutriments.
  10. La vitamine P est mieux absorbée par les fruits, les légumes et les herbes sous leur forme brute.

Précautions de sécurité

Il n'y a pas d'effets secondaires permanents associés aux bioflavonoïdes. Les exceptions sont les suppléments de catéchine. Ils peuvent parfois provoquer de la fièvre, des symptômes d'anémie et d'urticaire.

Consommer de grandes quantités d'aliments contenant de la vitamine P est considéré comme sûr. Mais l'abus de suppléments alimentaires avec des flavonoïdes peut être nocif pour la santé. Dans certaines études, de fortes doses de vitamine P ont été associées à la leucémie chez les enfants. Par conséquent, il est préférable de donner à manger, en particulier aux enfants, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes.

Les suppléments de bioflavonoïdes peuvent affecter l'action des anticoagulants et augmenter la toxicité d'un large éventail de médicaments pendant leur application. Vous devriez consulter votre médecin avant de prendre des suppléments, surtout si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez d'autres médicaments.

Conclusion

En conclusion, vous pouvez souligner les pensées principales:

  1. Les fruits et légumes frais sont les meilleures sources de vitamine R.
  2. Ils sont également dans la composition d'herbes, d'épices, de haricots, de noix, de graines, de thé et de vin.
  3. Les bioflavonoïdes sont mieux absorbés par les fruits, les légumes et les herbes sous leur forme brute.
  4. Ces nutriments favorisent la santé à tout âge. Ils aident à prévenir et à traiter les varices, les hémorroïdes, les pathologies cardiovasculaires, l'hépatite, les hématomes, l'herpès, les allergies et l'hypertension.
  5. Le moyen le plus sûr et le plus sain d'obtenir des flavonoïdes est de manger des aliments et non des suppléments.

Bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes sont une classe de nutriments antioxydants, parfois appelée «vitamine P».

Caractéristiques générales

Renforcant les propriétés bénéfiques de la vitamine C, les bioflavonoïdes préviennent la dégradation de l'ascorbinka dans le corps. En 1935, il était prouvé que l'extrait de zeste de citron était bien plus efficace contre le scorbut que la vitamine C pure. Dès l'an prochain, il a été découvert que l'extrait de citrine était un mélange de bioflavonoïdes. Aujourd'hui, de nombreux chercheurs et médecins estiment que la consommation de ces substances est bénéfique pour les vaisseaux sanguins et pour le traitement des maladies cardiaques.

Il existe plus de 6 000 flavonoïdes naturels auxquels différentes classifications sont appliquées.

Les types les plus courants de cette substance sont:

Selon une autre classification, il existe 4 catégories de substances:

  • les proanthocyanidines (présentes dans de nombreuses plantes, le vin rouge, les pépins de raisin, l’écorce de pin de bord de mer; le corps humain est influencé par une multifonctionnelle);
  • La quercétine (la plus active, sert de base à d'autres flavonoïdes utiles dans l'inflammation et les allergies);
  • bioflavonoïdes d'agrumes (notamment la rutine, la quercitrine, l'hespéridine, la naringine; utilisés dans le traitement des vaisseaux sanguins);
  • polyphénols de thé vert (agent anticancéreux).

Les représentants de différents types ont une structure légèrement différente, mais les propriétés de base sont communes à toutes les substances. Tous les bioflavonoïdes jouent généralement le rôle de substances anticancérigènes, régulent les niveaux hormonaux et renforcent le tissu osseux.

Qu'est-ce qui est utile?

À l’état naturel, les bioflavonoïdes sont généralement associés à l’acide ascorbique. Et pendant l'interaction, les deux substances améliorent les propriétés l'une de l'autre. Lorsque vous prenez des suppléments nutritionnels, il est important de prendre cela en considération. De plus, les bioflavonoïdes sont utiles pour l'homme en tant qu'antioxydants, antiviraux et anti-inflammatoires.

Les bioflavonoïdes se trouvent en forte concentration dans les agrumes, les églantines et les cassis. En médecine alternative, ces substances sont utilisées comme moyen de renforcer le système immunitaire, comme activateur de l'action de l'acide ascorbique, ainsi que pour le traitement des virus, des allergies, de l'arthrite et des maladies inflammatoires.

Autres avantages des bioflavonoïdes:

  • important pour la prévention des hémorragies nasales et post-partum;
  • prévenir les fausses couches à différents stades de la grossesse;
  • les troubles menstruels sont traités;
  • protéger contre les maladies cardiaques et le cancer;
  • prévenir la coagulation sanguine excessive;
  • réduire le taux de cholestérol dans le sang;
  • prévenir le vieillissement précoce;
  • protéger contre les infections;
  • capable de réduire la douleur;
  • améliorer la performance du foie et des organes de la vision;
  • renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Représentants du groupe

La rutine

Traite l'insuffisance veineuse chronique, le glaucome, le rhume des foins, les hémorroïdes, les varices, les troubles circulatoires, l'herpès, la cirrhose du foie, le stress, les cataractes. Utile pour les maladies rhumatoïdes telles que la goutte, l'arthrite, le lupus érythémateux, la spondylarthrite.

Contient des abricots, du sarrasin, des pruneaux, des baies d'églantier, la partie blanche de la pelure d'agrumes, du poivron vert.

Anthocyanines, proanthocyanidines

Efficace pour le traitement de maladies oculaires telles que la cataracte, la cécité nocturne, la rétinopathie diabétique, la dystrophie maculaire. Aussi utile pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ce qui aide à prévenir les ecchymoses, les varices, les hémorroïdes. Ces bioflavonoïdes sont utiles pour la prévention de l'ostéoporose, car ils stabilisent la quantité de collagène, une protéine importante pour la santé des os. Ils empêchent également la croissance du cholestérol dans le sang, le développement de maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les anthocyanines et les proanthocyanidines agissent également en tant que vasodilatateurs pour prévenir la formation de caillots sanguins. Fait intéressant, les proanthocyanidines sont capables de franchir la barrière hémato-encéphalique pour protéger les cellules du cerveau contre les radicaux libres et les maladies infectieuses.

Contient des myrtilles, des canneberges, du thé noir et vert, des framboises, des raisins, des aubergines, du chou rouge, des baies de sureau et du vin rouge.

Hespéridine

Il est utile pour les femmes en période de ménopause, ainsi que pour lutter efficacement contre les virus qui causent l'herpès, la grippe et certaines maladies respiratoires. Aide à lutter contre les réactions allergiques, gonflement des jambes. L'absence de substance dans le corps se manifeste par la fragilité des vaisseaux sanguins, des douleurs aux bras et aux jambes, des crampes aux jambes la nuit.

Contenue dans la pulpe et le zeste d'agrumes.

Acide ellagique

Inclus dans le nombre de substances anticancéreuses, notamment en raison de la capacité à neutraliser l'action des agents cancérigènes. Réduit les effets négatifs de certaines substances nocives contenues dans la fumée de tabac, ainsi que dans les produits carnés transformés. Réduit les effets sur le corps des aflatoxines (carcinogènes), susceptibles de provoquer une maladie grave du foie et le cancer.

Contient des fraises, raisins, pommes, canneberges, mûres, noix.

La quercétine

Un antihistaminique qui réduit l'apparition d'inflammation, le rhume des foins, les allergies, la bursite, la goutte, l'arthrite et l'asthme. Il est important pour la détoxication du foie et le renforcement des vaisseaux sanguins, utiles pour le traitement de l'athérosclérose et la réduction du cholestérol. On pense que la quercétine réduit le risque de développer des tumeurs malignes et arrête la reproduction de bactéries nocives pour l'organisme. Efficace dans le traitement des complications du diabète associées au fonctionnement des reins, du système nerveux et des yeux. Il aide également à lutter contre les virus de l'herpès, de la polio et du virus d'Epstein-Barr, responsables de la mononucléose.

Contient du thé vert, des écailles d'oignon, différents types de chou, haricots verts, tomates, pommes de terre, laitue, fraises, cerises, raisins et autres produits.

Catéchines et tanins

Ils aident dans le processus de nettoyage du foie, renforcent les vaisseaux sanguins, réduisent l'apparition de réactions inflammatoires. Appartiennent également aux substances inhibant la croissance des cellules cancéreuses. Prévenir la dégradation du collagène. Peut être utile pour traiter l'hépatite et l'arthrite.

Contenue dans le thé vert et noir.

Kempferol

Ce flavonoïde naturel favorise un nettoyage rapide et efficace du foie et renforce le système vasculaire. Connu comme un remède contre le cancer.

Contient des fraises, poireaux, choux, brocolis, radis, betteraves.

Naringin

Ralentit la progression des maladies cardiaques et des problèmes ophtalmologiques apparus dans le contexte du diabète. Un anticoagulant puissant qui favorise la santé et la force des artères. C'est une substance importante pour la prévention des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et de la cécité consécutive au diabète.

Contenue dans le pamplemousse (donne un goût amer au fruit).

Génistéine

Régulateur flavonoïde connu de l'œstrogène. On pense que cette substance peut arrêter le développement du cancer à différents stades. Protège le système cardiovasculaire. Il est utile pour maintenir la santé des hommes et des femmes ménopausées.

Contient du soja et des produits qui en sont dérivés.

Que faut-il savoir sur les bioflavonoïdes?

Aujourd'hui, à l'ère de l'extrême popularité des compléments alimentaires et de toutes sortes de médicaments «naturels», la popularité des bioflavonoïdes, en particulier dans le cadre des herbes médicinales, a également augmenté. En attendant d'acheter un médicament de ce type, il est important de savoir où les plantes ont été collectées, si elles sont écologiques et si le médicament ne contient pas d'impuretés nocives.

En outre, «là où les jambes poussent» grâce à la vitamine P, il est important de savoir qui et quand cela sera nécessaire. Et il peut y avoir plusieurs raisons pour la thérapie de vitamine. Ceux-ci comprennent les ulcères d'estomac et les problèmes vasculaires, divers types de blessures physiques et de troubles émotionnels. En outre, il est souhaitable de «connecter» les bioflavonoïdes et par temps froid, lorsque le corps a le plus besoin de nutriments et d'un soutien pour son immunité. Il y avait une faiblesse d'origine inconnue, les articulations font mal, des ecchymoses sont apparues sur la peau (principalement au point de croissance des poils) - un signe certain de l'hypovitaminose de R.

Application: indemnités journalières et recommandations

Les bioflavonoïdes se trouvent en grande quantité dans de nombreux fruits. Une concentration particulièrement élevée de la substance se trouve dans les produits frais d'origine végétale, ainsi que dans les jus de fruits frais.

Bien que l'apport quotidien optimal de bioflavonoïdes ne soit pas défini. Certains experts conseillent d’enrichir leur menu quotidien de cette substance utile à raison de 2000 à 6000 mg. Mais dans ce cas, seuls les agrumes doivent être pris comme source, car ils ont une très faible toxicité. Le taux quotidien de bioflavonoïdes dérivés de polyphénols de thé vert ne doit pas dépasser 300 à 400 mg, mais à partir de quercétine - 200 à 400 mg. À des fins prophylactiques, les proanthocyanicides sont pris à raison de 50 mg par jour (à partir d’extrait de pépins de raisin, par exemple) et le taux thérapeutique est de 150 à 300 mg par jour.

En attendant, il est souhaitable de rappeler que certains bioflavonoïdes, en particulier ceux provenant du jus de pamplemousse, peuvent affecter l’activité biologique de certains médicaments. Pour cette raison, en prenant des antioxydants naturels et des médicaments, il est important de consulter un médecin au sujet de l'admissibilité d'une telle combinaison. Si cela n’est pas possible, il est nécessaire de respecter le mode d’emploi et de ne pas dépasser la dose recommandée. Il est important de boire toutes les préparations à base de bioflavonoïdes avec beaucoup d’eau pure. Conservez mieux la substance à la température ambiante, dans un endroit protégé de la lumière directe du soleil et de l'humidité.

Les chercheurs disent que cette substance n'est pas toxique et ne causera pas de dommages, même à fortes doses. Les bioflavonoïdes sont facilement dissous par l'eau et l'excès est excrété dans l'urine. Pendant ce temps, ne recommandez pas de prendre trop de femmes enceintes bioflavonoïdes trop grandes. On pense que la leucémie infantile peut être causée par une concentration élevée de bioflavonoïdes chez la mère. De plus, dans certains cas, une surdose d'une substance peut provoquer des réactions allergiques sous forme d'urticaire, de difficultés respiratoires, de gonflement du visage, des lèvres, de la langue ou de la gorge.

Sources de bioflavonoïdes

Des bioflavonoïdes en concentrations élevées se trouvent dans la pulpe et la pelure d'agrumes et d'autres fruits contenant de la vitamine C. Ils sont également présents dans certains types de légumes (soja, légumes racines). Les autres sources sont le thé, les graines de lin et les grains entiers.

Les bioflavonoïdes sont un ingrédient de nombreux médicaments à base de plantes. En particulier, de grandes quantités sont contenues dans le pyrèthre, la tanaisie, le ginkgo biloba, la racine de réglisse, l’échinacée et le millepertuis.

Les fruits et les légumes frais sont généralement le meilleur choix pour obtenir de grandes quantités de bioflavonoïdes. En attendant, il est important de savoir qu’après le traitement thermique, la plupart des éléments utiles sont perdus.

La plupart des bioflavonoïdes contiennent:

  • Le poivron rouge bulgare (contient, selon certaines sources, 3 fois plus de vitamine C que le jus d'orange);
  • fraises;
  • fruits (agrumes: oranges, citrons, limes, ainsi que nectarines, pêches);
  • le brocoli;
  • Choux de Bruxelles;
  • fruits tropicaux (mangue, papaye);
  • l'ail;
  • les épinards;
  • le thé

Et plus Il est important de rappeler que la plus grande concentration de vitamine P est concentrée dans les écorces de fruits et de baies. Exception - fruit à chair colorée. Et par couleur, vous pouvez comprendre quel type de flavonoïde est contenu dans le produit. Ainsi, les couleurs rouges, violettes et bleues sont les anthocyanes, les jaunes, les flavones d’orange, les chalcones, les flavonols et les aurons.

Les bioflavonoïdes, comme la plupart des autres nutriments, aident à garder les cheveux et les ongles en bonne santé, et la peau tonique et lisse. L'effet bénéfique de cette substance est ressenti par tout le corps. Et l’avantage, c’est que trouver des aliments riches en vitamine P ne sera pas un problème - ils sont partout, littéralement sous nos pieds, car la plupart des plantes sont d’excellentes sources de flavonoïdes.

Quels sont les bioflavonoïdes

Le thème de la saine alimentation est d'actualité, et les avantages des vitamines et des minéraux ont toujours été mis en avant. Aujourd'hui, tout le monde a déjà entendu parler des micro et macro-éléments les plus importants, mais connaissez-vous des substances telles que les bioflavonoïdes? Ce que c'est et pourquoi votre corps en a besoin, nous vous en dirons aujourd'hui les détails dans notre article. Commençons par une brève description. Alors, quelle est cette connexion?

Caractéristiques générales

Les composés de type vitamines, ou les substances ayant une activité de vitamine P, ont un nom spécifique - bioflavonoïdes. Qu'est ce que c'est Scientifiquement parlant, ce sont des composés de nature polyphénolique. Ils ne peuvent être synthétisés que chez les plantes. Grâce à eux, on peut voir sur la table des fruits appétissants, peints de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. À ce jour, les scientifiques ont isolé environ 5 000 bioflavonoïdes différents, ayant la même structure chimique et une activité biologique similaire. C'est-à-dire qu'en dépit de certaines différences, tous les bioflavonoïdes ont des effets biologiques similaires, bien que leur intensité puisse être différente.

Composition difficile

Pourquoi avons-nous besoin de bioflavonoïdes? Qu'est-ce que c'est du point de vue de la science, nous vous l'avons déjà dit brièvement, et dans notre organisme, ils sont principalement responsables de la perméabilité capillaire. Les scientifiques ont d'abord identifié cette propriété, après quoi la vitamine P a été reconnue comme un élément nécessaire extrêmement important pour le système de nutrition. Cependant, cette brève excursion n’a pas pris fin puisque la vitamine P est un nom générique. Il comprend un groupe de substances comprenant la rutine et le zinc, les flavones et la quercétine, les flavonals et l'hespéridine. Cependant, cette liste ne s'arrête pas là. Environ 120 substances supplémentaires forment une combinaison unique, qui a reçu le nom approprié - bioflavonoïdes. Nous allons continuer à examiner des exemples de l’influence directe d’une substance sur les organes et les systèmes de notre corps.

En fait, nous pouvons même remarquer visuellement les bioflavonoïdes qui nous entourent. C'est grâce à eux que les agrumes deviennent si brillants, jaune et orange. Et pas aux dépens des composés mentionnés eux-mêmes, ils agissent simplement en tant que catalyseurs. Et si nous parlons de la substance dans sa forme pure, elle représente des cristaux de couleurs jaune, verte et orange. Les bioflavonoïdes ont un goût spécifique mais n'ont pas d'odeur caractéristique. Le plus soluble dans l'alcool éthylique et le benzène.

Effet sur le corps

Discutons maintenant un peu plus en profondeur des avantages que notre corps reçoit de ces composés. Alors, pourquoi avons-nous besoin de cette vitamine? Les bioflavonoïdes pénètrent rapidement dans le corps à partir d'aliments d'origine végétale. Leur particularité réside dans le fait qu'elles se transforment en formes actives déjà présentes dans les muqueuses et sur les parois intestinales. Ces substances sont très importantes et nécessaires car elles participent activement à la régulation des cellules. Cependant, il s’agit d’une définition très générale, nous allons donc insister plus longuement sur son décodage.

Métabolisme

À première vue, cette question peut sembler compliquée, mais nous essaierons de tout expliquer très simplement. Par conséquent, les bioflavonoïdes eux-mêmes sont neutres, ils n’ont aucun effet biologique, comme par exemple d’autres vitamines. Cependant, vous vous souvenez que ce sont des composés polyphénoliques et que dans notre corps sont synthétisées de nombreuses substances contenant des molécules d'anneaux phénoliques. Ce sont des hormones et des médiateurs, tels que l'adrénaline et la sérotonine, la tryptymine et la thiamine. Il faut bien comprendre que le corps cherche toujours à économiser les ressources. Par conséquent, le plus souvent, ces polyphénols animaux sont synthétisés à partir des acides aminés tyrosine et tryptophane. Et seulement comme revêtement, le corps considère la possibilité de leur synthèse à partir de bioflavonoïdes.

Mises à jour de cellules

En effet, c’est l’objectif principal de ces substances. Grâce aux bioflavonoïdes, l'élasticité et l'élasticité des capillaires sont maintenues. C'est extrêmement important pour la santé de notre système circulatoire. Mais ce n'est pas tout: la vitamine P (bioflavonoïdes) joue un rôle structurel dans la synthèse du collagène. Ainsi, la réception d'une quantité normale de cette substance dans le corps aide à garder vos cheveux, vos ongles et votre peau en bon état.

Effets antioxydants

En tant qu'antioxydants, les bioflavonoïdes ont fait leurs preuves. Nous ne décrirons pas ce processus en détail, nous dirons seulement que les antioxydants sont des substances qui lient et éliminent les radicaux libres. De plus, ces derniers ne sont pas dangereux en eux-mêmes, ce sont juste des molécules qui ont perdu un électron et cherchent quelqu'un à qui l'enlever. De plus, le radical libre renvoyé à la molécule devient stable, et la molécule change de structure. Transférez maintenant ce mécanisme dans votre corps. Les protéines libres peuvent être attaquées par les protéines et les acides nucléiques, les hormones et les enzymes nécessaires. Mais sous une forme modifiée, ils deviennent dangereux. Les bioflavonoïdes se lient à une molécule radicale et quittent notre corps.

Demandes de corps

Qu'est-ce que la vitamine P? Les bioflavonoïdes sont des substances dont notre corps a besoin régulièrement. Un adulte qui mène une vie active devrait consommer au moins 50 à 70 mg de flavonoïdes par jour. Cependant, cela ne signifie pas que nous devons commencer de manière urgente à prendre des médicaments spéciaux. Si vous suivez un régime alimentaire sain, il n'y aura aucun problème. Le fait est que beaucoup de produits autour de nous sont des sources de cette substance. Les bioflavonoïdes sont présents dans tous les produits végétaux - légumes et fruits, baies, agrumes, légumes verts et jus naturels. Mais les produits animaux et les produits à base de farine ne les contiennent pas du tout. Sur cette base, on peut dire qu’il est très important d’avoir régulièrement des salades de légumes et des fruits sur la table, c’est à ce moment-là que vous ne rencontrerez pas de déficit en substances que nous avons examinées.

Comment se manifeste une carence en vitamine P

en fait, la pénurie de ces substances ne concerne que les habitants du Grand Nord, dont le régime alimentaire est pauvre en légumes et en fruits. Mais dans ce cas, il y aura une pénurie d'autres substances importantes, de sorte qu'une carence en vitamine P est très rare. Cela peut être exprimé par une faiblesse générale et un malaise, une fatigue et une douleur dans les membres.

Quelles préparations peuvent contenir des bioflavonoïdes?

Si vous soupçonnez une carence en vitamine P dans votre corps, vous devez d’abord enrichir votre alimentation de fruits et de légumes. Si, pour plusieurs raisons, cela n’est pas possible, le médecin peut vous prescrire une source supplémentaire qui fournira à votre corps des bioflavonoïdes. Les préparations pour le traitement des varices contiennent presque toutes des flavonoïdes. Ceux-ci incluent "Venoruton" et beaucoup d'autres. Si vous êtes intéressé par la source de comprimés de vitamine P, faites particulièrement attention aux Bad, car leur composition comprend le plus souvent des bioflavonoïdes.

En résumé, je voudrais dire que ces substances ne sont pas vitales, mais qu’elles présentent certains avantages. Ils sont facilement excrétés par le corps des produits d'origine végétale. Autrement dit, il vous suffit de bien manger - et vous ne pouvez pas vous inquiéter pour votre propre santé. La plupart des bioflavonoïdes se trouvent dans les oignons, les pommes et les canneberges, les épinards et les agrumes. Vous ne pouvez pas négliger les baies: abricots et myrtilles, raisins et framboises, myrtilles et cerises - tout cela ne constitue pas seulement des desserts délicieux, mais aussi des sources de vitamine P.

Bioflavonoïdes

À une époque où il fait froid dehors et où le corps a besoin d'énergie, il ne sera pas superflu de rappeler les vitamines. Plutôt, l’un d’eux, connu sous le nom de "vitamine R". La vitamine P, ou bioflavonoïdes, a été trouvée pour la première fois dans du poivron rouge bulgare, puis peu de temps après dans d’autres légumes, fruits, baies, herbes, céréales et noix.

Aliments riches en bioflavonoïdes:

Bien que tous les produits ci-dessus contiennent des bioflavonoïdes, leur concentration en eux est très hétérogène. Par exemple, dans la plupart des fruits et légumes, ces composés se trouvent principalement dans la peau. Les exceptions sont les fruits à pulpe colorée. Dans ceux-ci, les bioflavonoïdes sont répartis plus uniformément dans le volume.

Caractéristiques générales des bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes appartiennent au groupe des pigments végétaux de la classe des polyphénols. Les scientifiques connaissent plus de 6500 variétés de ces substances.

Ces composés participent activement au métabolisme des plantes et sont largement distribués parmi les plantes supérieures. Dans les plantes, les bioflavonoïdes sont présents sous forme de glycosides.

Tous les flavonoïdes varient en couleur. Par exemple, les anthocyanes donnent aux plantes une couleur rouge, bleue et violette. Et les flavones, halcones, flavonols et aurons sont jaunes et oranges. Les flavonoïdes sont impliqués dans la photosynthèse et dans la formation de la lignine.

Chez l'homme, les bioflavonoïdes participent au renforcement des parois des vaisseaux sanguins. En outre, ils sont capables de neutraliser les radicaux libres et jouent un rôle important dans l’alimentation en énergie du corps.

Besoins quotidiens en bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes ont en moyenne besoin de 25 à 50 mg par jour. Il convient de noter que la vitamine P n'est pas formée de manière indépendante dans le corps humain, elle doit être consommée avec des aliments d'origine végétale.

Les besoins en bioflavonoïdes augmentent:

  • pendant la saison froide;
  • avec faiblesse et fatigue;
  • avec ulcère gastrique et ulcère duodénal;
  • dans des situations stressantes;
  • avec augmentation de la fragilité capillaire;
  • avec des blessures et des plaies externes et internes.

Les besoins en bioflavonoïdes diminuent:

  • en cas d'intolérance individuelle d'un groupe particulier de bioflavonoïdes;
  • dans le cas de maladies associées à la violation de l'assimilation de ces substances;
  • dans l'utilisation de compléments alimentaires, qui incluent déjà des bioflavonoïdes.

Digestibilité des bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes appartenant au groupe des glucides polyphénoliques, ils interagissent activement avec les sucres. Il convient de rappeler que, pour leur absorption totale, il convient d’utiliser une quantité d’eau suffisante.

Propriétés utiles des bioflavonoïdes, leur effet sur le corps

Les bioflavonoïdes, utilisés avec des aliments végétaux, ont les effets suivants sur notre corps:

  • réduire la fragilité et la perméabilité capillaires;
  • participer aux processus redox;
  • protège la vitamine C de l'oxydation;
  • réguler les niveaux de sucre dans le sang;
  • prévenir l'apparition de cataractes;
  • abaisser le taux de cholestérol dans le sang et normaliser la composition de la bile;
  • améliorer la respiration des tissus;
  • utilisé pour traiter les maladies cardiaques, stomacales, rénales et vasculaires;
  • augmenter la résistance au stress et réduire la fatigue.

Les bioflavonoïdes sont utilisés dans les maladies associées aux violations de la perméabilité de la paroi vasculaire. Ils sont prescrits pour les diathèses hémorragiques, les accidents vasculaires cérébraux, les hémorragies de la rétine, les radiations.

Avec les bioflavonoïdes, on peut obtenir de bons résultats avec rhumatismes, endocardite, hypertension, myocardite, glomérulonéphrite chronique, athérosclérose, maladie coronarienne et ulcère gastrique.

Interaction avec des éléments essentiels

Tous les bioflavonoïdes interagissent activement avec les glucides (un groupe de sucres). Dans le même temps, ils forment des composés complexes - glycosides, sur lesquels les fonctions sont assignées pour protéger le corps contre les conditions environnementales défavorables. En outre, presque tous les bioflavonoïdes sont bien associés à la rutine et aux acides organiques.

Les signes d'un manque de bioflavonoïdes dans le corps:

  • faiblesse générale;
  • malaise;
  • fatigue
  • douleurs articulaires;
  • hémorragies mineures sur la peau (dans la zone des poils pileux).

Signes d'excès de bioflavonoïdes dans le corps:

  • maux de tête;
  • articulations douloureuses;
  • fatigue
  • irritabilité;
  • les allergies.

Facteurs affectant la teneur en bioflavonoïdes dans le corps

Les facteurs qui influent sur la teneur en flavonoïdes de notre corps n’en sont qu’un - l’utilisation régulière de produits contenant ces composés. Dans ce cas, il est souhaitable que les produits soient soumis à une exposition thermique minimale. Ce n'est qu'avec cette méthode que les bioflavonoïdes sont capables d'exercer les effets correspondants sur le corps.

Bioflavonoïdes pour la beauté et la santé

Beaucoup ont probablement entendu dire que les générations passées étaient en meilleure santé que celles d'aujourd'hui. Les médecins disent que cela est lié non seulement à la situation écologique mondiale, mais également aux produits qui viennent régulièrement à notre table.

Auparavant, en particulier pendant les années de famine, une grande quantité de verdure était utilisée dans les aliments, allant du sommet des betteraves à la pinède et aux pistils de pin, de nombreux fruits frais, noix et légumes étaient servis à la table. Et puisque les bioflavonoïdes sont présents dans les plantes, leur utilisation a contribué au fait que la santé était meilleure et que les cheveux et la peau se distinguaient par une beauté et un éclat particuliers.

Par conséquent, si vous avez des problèmes avec les ongles, la peau et les cheveux, vous devriez manger des aliments végétaux riches en bioflavonoïdes. Dans le même temps, il est souhaitable que les aliments soient diversifiés et contiennent différents groupes de ces substances nécessaires au corps.